淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
食材
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虾米 一盘
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盐 适量
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鸡精 适量
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耗油 适量
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料酒 适量
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小米椒 适量
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姜 适量
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蒜瓣 适量
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葱 适量
步骤/方法
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1小火把虾炒红，装盘备用
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2锅里少许油，爆香蒜辣椒姜
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3虾倒入锅里，放入料酒，盐，鸡精，生抽，耗油，加入适量水，翻炒一分钟，放入小葱和香菜，再翻炒一分钟出锅
END
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