夏季将至,餐桌上一定少不了凉菜,今天就来分享一道爽脆可口的腌萝卜,既保留了白萝卜原来的色泽,同时也不失口感,一起来实践一下吧~
方法/步骤
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1
准备两根萝卜,以及所需的辅料(见食材表与图)
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2
双色萝卜洗净去皮后,切成条块状;
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3
白萝卜加入一勺盐,戴上一次性手套将其抓匀;
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4
腌制30分钟后,沙出萝卜中的水份;
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5
准备一个碗,倒入盐、白醋、冰糖以及纯净水;
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6
将萝卜一点点码入准备好的密封罐中,依次加入所有配料;
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7
最后,倒入之前调制好的糖醋水,放入冰箱冷藏2天即可。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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