平日里妈妈常做的一道菜。
豆豉香气四溢，笋片脆爽入味。
既简单又下饭，赶快学起来吧！
豆豉香气四溢，笋片脆爽入味。
既简单又下饭，赶快学起来吧！
步骤/方法
-
1竹笋洗净后切成薄片。
-
2猪肉洗净切片，放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。
-
3蒜头切成小粒备用。
-
4锅内不放油，倒入笋片干炒三分钟，烘干笋片里的水分称瞧，这样炒的时候更入味。
-
5烘干的笋片盛出备用。
-
6锅内放油，油热后放入蒜头和豆豉袭摸爆香。
-
7倒入腌制好的肉片煸炒至变色。
-
8下笋片，加入一勺酱油一勺够宋晃盐翻炒均匀。
-
9锅内放两小碗清水，闷5分钟，稍微收一下汁就完成了。别把汁收干哦，这道菜有汁更好吃！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论