清炖牛肉的做法，超级好吃。
食材
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牛腩 220克
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牛肉 800克
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姜 6片
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蒜 6瓣
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葱 半根
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料酒 2勺
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盐 1勺
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花椒 1小把
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草果 1个
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桂皮 1块
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干山楂 2片
方法/步骤
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1
牛肉多点配点牛腩，有肥有瘦炖着香，切成小块
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2
炒锅放一点油，放入姜片，牛肉，桂皮，草果，蒜，开炒，炒出水份，继续炒，炒干水
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3
放入高压锅，放花椒，放开水，开水，一定是开水
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4
加入盐少量，料酒，盖盖，冒气后压15分钟开盖后，尝下盐味，
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5
大火转成小火，再炖个10分钟
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6
5分钟后即可出锅
END
注意事项
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炒牛肉时候要把水炒干。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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