肉末豆腐怎么做

2022年6月27日 27点热度 0人点赞
在这个吃货横行的时代,越来越的人对美味的佳肴给予关注,其中荤素搭配十分美味,接下来将为大家介绍肉末豆腐制作方法。

食材

  • 豆腐 300g
  • 猪肉 80g
  • 小葱 一棵
  • 老抽 1小勺
  • 花椒粉 少许
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 清水 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 1小勺

方法/步骤

  1. 1
    将猪肉洗净,剁成肉糜。
  2. 2
    将肉糜放入小碗中。
  3. 3
    碗中调入生抽。
  4. 4
    碗中调入老抽。
  5. 5
    碗中调入花椒粉。
  6. 6
    搅匀之后备用。
  7. 7
    将豆腐切大片。
  8. 8
    大片豆腐切长条。
  9. 9
    豆腐切成小块放入盘中。
  10. 10
    小葱切葱花备用。
  11. 11
    小碗中放入玉米淀粉。
  12. 12
    倒入适量清水。
  13. 13
    搅拌均匀成水淀粉。
  14. 14
    锅中放入食用油,烧热。
  15. 15
    舀一勺郫县豆瓣酱放入锅中。
  16. 16
    用小火进行煸炒。
  17. 17
    烧出红油时,放入猪肉糜。
  18. 18
    肉糜翻炒至断生。
  19. 19
    加入一小碗清水。
  20. 20
    小火烧开后,放入豆腐。
  21. 21
    晃动锅子,使豆腐裹满汤汁,调入水淀粉,继续晃动。
  22. 22
    待汤汁粘稠撒上葱花。
  23. 23
    一道美味的肉末豆腐制作完成。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论