啤酒鸭怎么做好吃?

2022年10月26日 18点热度 0人点赞

鸭肉这样做,简单又美味~好吃到连汤汁也不放过,逢过年过节必备的家常菜;好吃到放不下碗筷;

食材

  • 鸭肉 1000克
  • 料酒 500克
  • 姜片 20克
  • 油 20克
  • 桂皮 10克
  • 香叶 10克
  • 八角 20克
  • 干辣椒 20克
  • 生抽 20克
  • 老抽 10克

方法/步骤

  1. 1

    鸭肉冷水下锅,

  2. 2

    加入姜片,料酒,焯水冲洗干净备用,

  3. 3

    起锅烧油,

  4. 4

    爆香葱姜蒜,

  5. 5

    倒入鸭肉爆炒,炒干水分,

  6. 6

    加入桂皮,香叶,八角,干辣椒,豆瓣酱,炒出红油,

    加入生抽,老抽,倒入一瓶啤酒,一碗开水,转中小火炖30分钟,

  7. 7

    放入红青辣椒,大火收汁,美味完成,享受美食

    END

注意事项

  • 鸭肉一定要焯水,不然骚味太重,影响口感;
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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