好吃又好做的芝士麻薯波波

烤箱190度C预热10分钟，称量所需材料，鸡蛋要室温的，打散备用。

牛奶、水、黄油、糖和盐放在一个小牛奶罐里。用中火和小火加热，搅拌直到黄油完全融化。将液体用中、低热煮沸一分钟，然后关火，迅速倒入木薯粉中。

我习惯用面包机来操作。液体倒入木薯粉后，我开始普通的面团程序搅拌。在刮刀的帮助下，我也可以把干面粉混合在一起。面包机不能在不锈钢盆内操作。倒入液体后，用硅胶刮刀快速搅拌。不要直接用手。天气很热！!

把一半的碎鸡蛋加入一个小组是可以的。继续把它们混合好。附近有没有点干粉没关系。不影响。只有大部分的鸡蛋可以放在一个组里。

加入剩下的一半鸡蛋混合物搅拌均匀。

加入帕尔马干酪和奶粉搅拌均匀。即使没有干粉也可以。它不需要像面包面团一样搅拌和揉搓很长时间。

混合的面团有点像汤面包面团，很粘。移到涂油的钢盆上，在刮板上涂油。面团会有点粘。最好戴手套操作，或双手涂油。

面团分成24个小球，每个约22克。你也可以拿勺子吗？涂油后，直接挖一勺面团，轻轻搓揉。我不喜欢戴手套，所以我在旁边准备了一点植物油。每擦两三个球，我就感觉手上粘满了油，然后才继续动手术。

每隔一段时间把它们放进烤盘里。最好把硅胶垫放在烤盘里。如果没有，把烤纸放在上面以防粘上。保持两个手指远离每个球，因为它在烘烤时会膨胀。

如果你想土豆的表面有裂缝，在面团进入烤箱前用20厘米高的室温饮用水喷洒。把它喷均匀就行了。别使劲喷？?.

送入烤箱中层，我家的是美式大烤箱，190度C（375F）烤20分钟，180度C（350F）10-12分钟，出炉放凉5分钟即可食用。一般家用小烤箱180度C30-40分钟，每家烤箱功率脾气不一样，请自行调整。

烤的中途不要打开烤箱看，会塌掉。最后几分钟要顾一下炉观察上色，以免烤焦。

外酥脆内Q软，香浓芝士味道??

看有多软？?