现在人们越来越追求健康和美丽,米粉蒸排骨既好吃,又有补肾、润肺和美容瘦身的作用。米粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味
方法/步骤
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1,首先是制作米粉,先将大米放入锅中,炒至发黄放入搅拌机磨成粉。排骨洗净沥干水份。土豆洗净去皮切成滚刀块,姜、蒜去皮,磨成姜蓉、蒜蓉。米粉,一勺豆瓣酱
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2,往排骨里面加入各种调料品,豆瓣酱,白糖,椒盐,黑胡椒粉,鸡精,食盐
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3,放入大蒜末,生姜末,花椒
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4,再放入油,酱油,料酒调味
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5,用手充分抓匀,再腌制半个小时的排骨
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6,加入自制米粉,让米粉均匀包裹在排骨上
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7,锅中加热水,土豆不用调味,蒸的时候吸收了排骨米粉的味道,粉粉糯糯特别好吃
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8,搅拌好的排骨均匀摆放在土豆,上层,摆土豆和排骨都注意要留一定的空隙,方便蒸汽对流。盖上锅盖,按键开煮,按煮饭键即可,时间一-到,关火,立即揭开锅盖,浓浓的香气扑鼻而来。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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