家庭红烧肉怎么做

2022年5月1日 28点热度 0人点赞
在日常生活中,人们往往避免不了吃饭,毕竟民以食为天,大家都吃过那些美食呢?下面告诉大家怎么做简单又美味的吉野家牛肉饭,一起来学一下吧。

食材

  • 五花肉 250g
  • 姜 5g
  • 葱 5g
  • 蒜 5g
  • 冰糖 20g
  • 八角 2个
  • 香叶 3片
  • 桂皮 1块
  • 料酒 1勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量
  • 清水 适量

方法/步骤

  1. 1
    蒜切蒜片,葱切葱花。
  2. 2
    五花肉洗净切成小块。
  3. 3
    冷水上锅,放入五花肉,大火烧开,捞去浮沫,沥水备用。
  4. 4
    锅中倒油烧热,放入冰糖,翻炒至冰糖融化,变成焦色。
  5. 5
    放入五花肉,翻炒至糖上色,放入葱、姜、蒜爆香放入香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
  6. 6
    加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色。
  7. 7
    加入清水大火烧开,转中小火炖煮三十分钟,炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐。
  8. 8
    转大火翻炒收汁装盘即可。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论