又到了炙热的无可奈何的季节，凉粉凉皮又一次成为胃口的主菜，凉粉凉皮如何调制口感爽口，味道惊人呢？
方法/步骤
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1
调制蒜汁
1 将蒜剥皮洗净
2 在蒜臼中捣碎
3 倒入凉水，芝麻油，盐，混合即可
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2
调制芝麻酱
将购买回来的芝麻酱，取适量，加上水，搅拌均匀，不要过于黏稠。
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3
调制辣椒油
1 先将小朝天红辣干椒在锅里干炕，成焦黄色，擀成粉末状，根据个人口感选择放入花椒，八角等调料
2 将芝麻油烧热
3 热油倒入辣椒粉内，放凉，加入适量的盐
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4
切片切丝
凉粉用绿豆制作的口感极佳，
我们这里的唐河凉粉非常出名，
可能当地绿豆品质好。
将凉粉切片切丝，倾斜用刀，是保证口感的关键。
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5
调制凉粉
将蒜汁，芝麻酱，辣椒油，倒入切好的凉粉里，搅拌均匀，就可以享受美食了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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