【清炒笋丝】莴笋和胡萝卜搭配,营养丰富又健康,酸酸甜甜超开胃 该文章来自豆果美食达人作者极妙厨房 食材 笋 1根 胡萝卜 半根 白醋 适量 盐 1勺 步骤 1 青笋、胡萝卜切丝备用 2 锅里倒油,油温七八成的时候,倒入笋丝和或萝卜丝,撒上白醋,翻炒 3 临出锅前撒上一勺盐,翻炒均匀。完成 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部
美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 水芹的做法 食材 水芹 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 晚上不知道吃啥,在院子里薅一把水芹,春天吃点绿色的好! 2 清洗干净了,看这杆子发红,大约不是那么嫩了吧!但还是能吃的! 3 切吧,切吧,装盘子里,炒的时候好倒下锅! 4 咸肉,中午在饭锅蒸的,凑合用吧!如果不是熟的要先把咸肉炼油烧熟,在放水芹!我这是熟的就不…
天气转暖的季节,菜市场上的蔬菜逐渐丰富起来,黄瓜就分了多种,绿瓤黄瓜,黄瓜种,旱黄瓜等等。选了绿瓤的,顶花带刺,十分新鲜,这种黄瓜味浓,就是老百姓平时所说的,有黄瓜味儿。 黄瓜,平时我家的吃法总是小炒、蘸酱、凉拌菜等,太普通了些。最近向鲜族的阿姨讨教来一个泡菜黄瓜的小方子,做成泡菜后的味道清新而爽脆,微辣中带有酸甜,酸甜的恰好适中,配粥配饭特别美味。 在我的心目中,一直将鲜族妇女尊为优秀女性的典范,我愿意把最美好的形容词都用在她们身上。她们注重礼仪,讲究细节,尊老爱幼,勤劳善良,温柔古朴。她们身上延续发扬了…
一个能让家里满屋生香,孩子念念不忘,老公口水横流的小食 该文章来自豆果美食达人作者靓靓的吃货圈儿 食材 吐司 6片 黄油 50克 大蒜 6瓣 欧芹/葱花 适量 盐 1克 步骤 1 食材准备妥当,这个量是32升烤箱的一个烤盘的容量!六片吐司刚刚好摆的下! 大蒜用压蒜器压成细细碎碎的颗粒,也可以在案板上用刀剁碎,但一定要超级细!所以压蒜器就方便啦!蒜末和黄油一起放到微波炉加热,黄油成液态最佳! 混合物里加入食盐和欧芹碎,没有欧芹也可以用碎碎的葱花代替!翻拌均匀,满满的混合物因为冷却又变成凝脂状态!这个时候就可以开始涂抹…
虽然是讲究快捷简易的电饭煲菜谱,我今天的食材却有一点奢侈。 食材 排骨 100克 松茸 20克 大米 100克 胡萝卜 50克 蚝油 20克 猪油 20克 白砂糖 1克 生抽 20克 方法/步骤 1 200g排骨洗净,切成3cm左右的小块,下冷水锅焯水备用。 2 5个松茸用刀刮去表面的土,切片备用,1根胡萝卜洗净,切丁备用。 *如果你用的松茸干,需要浸泡水中30分钟;松茸头部黑色的茸不用去掉,泥土基本在根部,也尽量不要用水冲洗容易把茸冲掉。 3 在电饭锅内胆周围抹上1勺猪油(刷猪油可以增加香气,没有的话也可以用…
以前在外面工作时第一次吃到凉皮,里面有种东西,好多洞洞,有嚼劲,很喜欢吃,问老板说这个是面筋。后来知道了是什么东西,也试过自己蒸凉皮,可是洗面太麻烦了,好累,做一次凉皮洗出来的面筋就那些一点点。现在有了面筋粉,做面筋挺方便的,做一份,好大一块,可以吃好几回呢,烧了吃,凉拌吃,想怎么吃就怎么吃 食材 面筋粉 200克 酵母 3克 水 300克· 方法/步骤 1 取一个大一点的碗,称好面筋粉。面筋粉网上有卖 2 加入酵母,先搅和均匀。 3 然后分几次加入水,边加水边揉和。 4 直到面筋粉再也吸收不了水为止。然后将碗放一…