榆林大烩菜是榆林特色菜，榆林人一般叫做烩菜，是陕北最有特色的一道家常菜。酸菜猪肉土豆粉条混合在一起，造就的无尽美味！榆林人不管走在哪里都不会忘记它的味道！小编就特别喜欢吃大烩菜，现在将大烩菜的做法跟大家分享分享。 食材 土豆 适量 酸菜 适量 猪肉 适量 粉条 适量 冻豆腐 适量 葱 适量 蒜 适量 生姜 适量 酱油 适量 食盐 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 首先将葱姜蒜切段，土豆最好选用陕北土豆，肉也要选取土猪肉，粉条选取宽粉，冻豆腐选取榆林冻豆腐，准备好这些材料后备用。 2 土猪肉、土豆、冻豆腐都切成条备用…

今天給大家介绍下葱花火腿馒头的做法，一起看看吧！ 食材 面粉 500克 黑麦麦麸 适量 火腿 2根 大葱 2根 油 少许 方法/步骤 1 把面粉和粗粮混合加入酵母10克揉好放一旁发酵 2 切葱 3 火腿切丁 4 发好的面擀开刷一层油放入火腿葱花 5 卷好切件 6 大火蒸15分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

草鞋底烧饼的由来是因为形状酷似草鞋的底一样，名字也是挺好玩的，是我家乡南通的传统茶食，我非常喜欢这款甜咸口小点心，脆脆的真的非常非常香，它形状扁薄不像一般烧饼一样有很多馅儿和厚度，可以说这是一款吃香味的食品。某次回家带了好多包，一周内全部吃完了，于是感慨一下还是自己做吧，随时随地都可以吃到。做法不复杂，但是擀皮子的时候要小心破皮，所以揉面的时候需要揉到位，面团也要醒发足够的时间。 食材 中筋面粉 200克 温水 100克 泡打粉 3克 葱油 50克 糖 25克 低筋面粉 150克 芝麻 25克 糖浆 10克 方法/…

鱼糕是用鱼和肉加工制作成的美食，丸子是用瘦肉加工而成，它们含有丰富的蛋白质和脂肪，如果用它们来做白菜汤，营养丰富全面，而且味道也非常鲜美，其做法如下。  食材 鱼糕 300g 丸子 200g 白菜 100g 方法/步骤 1 取适量丸子装在盘中备用； 2 将姜去皮洗净切好备用； 3 取适量鱼糕装在盘中备用； 4 将白菜切好洗净备用； 5 在锅中放入适量油； 6 加入适量姜炒出香味； 7 将白菜倒入锅中； 8 翻炒一会后，加入适量食盐； 9 加入适量水，然后加入备好的鱼糕和丸子； 10 煮一会，让白菜煮入鱼糕和丸子的香…

都说老酒最美，我们自己也可以做的 方法/步骤 1 首先选择白酒很重要的，高度数白酒，高粱酒就很好，勾兑的算了 2 选择坛子。口差不多大就好了。 3 白酒倒入坛中，用好一点的布包住坛口，绳子系紧 4 最好滴上蜡，免得气散掉。活泥，我觉得黄泥好一点，因为稀的粘性好，硬了硬度也够，封住整个坛口。劲量多一点 5 然后就是挖坑啦，挖一个合适的坑，不过要劲量深一点，以免以后有人在上面弄搞坏就麻烦了 6 埋下去。摞实地面，小心点啊。 END 注意事项 坛子密封性一定要强 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

剩下的馒头这样做特别好吃，今天小编想要和大家分享的是家常炒馒头的好吃的做法，希望能够帮助到大家。 食材 馒头 适量 包菜 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 炒锅中放入适量油，放入蒜片爆香。 2 将包菜切成小片，放入锅中翻炒均匀。 3 放入适量盐，五香粉，再加入适量生抽。 4 将馒头切成大块，放入锅中，和包菜一起翻炒。 5 炒至馒头外表微微泛黄就可以了。 6 出锅装盘就可以吃了，现炒现吃最是美味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

“做不同口味的粘食” 食材 糯米粉 200克 发酵粉 3克 小苏打 3克 泡打粉 4克 红糖 10克 面粉 15克 黑白芝麻 10克 豆油 400克 方法/步骤 1 准备糯米粉，发酵粉，小苏打，泡打粉。 2 和成面团醒发一小时 3 红糖加入面粉，黑白芝麻。 4 取一块面团按成小饼包入馅料。 5 搓成小球。 6 锅中放入豆油六成热，放入糯米球。 7 炸至两面金黄 装入盘中，撒上白砂糖椰蓉。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

在我们所熟知的凉拌菜中，虽然蛤蜊拌黄瓜没有很有名，不过却绝对的好吃。尤其对于喜欢海鲜的人来讲，这道凉拌菜是很棒的开胃菜。接下来我们一起来看看蛤蜊拌黄瓜怎么做好吃。 食材 文蛤 500克 黄瓜 200g 姜 5g 盐 2g 糖 1g 生油 10g 香油 10g 方法/步骤 1 ●第一步：将文蛤浸泡在盐水中洗净。 2 ●第二步：准备一个小碗，碗中放入少量的姜、盐、糖、生油、香油以及红油并搅拌均匀制作酱料备用。 3 ●第三步：将洗好的文蛤冷水入锅，并用大火煮开。 4 ●第四步：文蛤煮熟捞出，去壳取出文蛤肉。 5 ●第五步…

食材 鸡胸肉 3块（约480克去油脂后460克） 生姜 2片 小葱 1根 盐 2克 料酒 1勺 鸡蛋清 1个 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 准备配料 2 去除蒙皮和润滑脂 3 鸡胸肉不用先切小直接反面整块剁这样更快 4 可以用烹饪机或搅拌机。我懒得用它。我得把它擦干净。我会在三四分钟内亲手把它切碎。像上面的图片那样把它切碎是可以的 5 朝一个方向搅动让肉糜上劲顺时针或逆时针搅都行（图中我左手举着手机右手只能简单示范一下实际搅拌速度比视频中的快） 6 有时间的话还可以摔打三百次??我耐着性子摔打了66次六六大顺??…

       水煮鱼是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，属于重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。 食材 大草鱼 1000g 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 麻椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 黄豆芽 100g 豆腐 200g 芹菜 100g 水煮鱼料 适量 方法/步骤 1 大草鱼一只。大小得二斤多的 2 草鱼，先把头尾切掉，顺着中间的鱼脊骨把肉片下来 …

绿色的菠菜饼，配上虾皮做成饼，美丽、营养，让炎炎夏日来点小清新。 食材 菠菜 适量 面粉 适量 虾皮 1G 水 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 菠菜洗净去根切碎，加水，用料理机搅打成汁。 2 菠菜汁中加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀至无细腻薄糊，再加入虾皮，搅匀。 3 不黏锅，无油，先大火后小火，倒入一汤匙面糊，将面糊均匀铺开。 4 煎至表面液体凝固颜色变浅，翻面，再煎一会儿折叠出锅。 5 改中火后再煎的一会儿，做出来脆脆的更好吃。 6 喜欢脆一点可以多煎一下额。成品来啦！！！ END 注意事项 注意煎时火候。 经验…

茄子炒肉是一道家常菜，不过每个地方的做法不一样，现在我就分享一下四川口味的茄子炒肉的做法。 食材 茄子 2斤 肉丝 半斤 辣椒 3颗 蒜 3瓣 葱 2根 姜 半个 淀粉 少许 酱油 1勺 方法/步骤 1 将茄子切成小块。 2 将姜切成丝，辣椒切成片备用，葱切成段备用。 3 锅里放油烧热，因为茄子比较吸油，所以油要多放一些。 4 将茄子放入锅中，翻炒。 5 茄子炒软后，加入酱油继续翻炒。炒好后，将茄子从锅里舀出，放在盘里备用。 6 将肉放上淀粉，和匀。 7 锅里放油，将肉炒散。 8 放入炒好的茄子，继续和匀翻炒。 9…