夏天来了，一定要学会几道拿手的凉菜，2020凉拌海带根做法。 食材 海带根 适量 方法/步骤 1 先把超市买来的新鲜的厚海带拉成条，再叠起来切成菱形块。 2 起锅烧水，水开倒入海带根，焯烫2分钟。捞出过凉水备用。 3 再取适量大蒜和生姜分别切片，备用。 4 再取两根青红线椒斜刀切成小段，盛入碗中备用。 5 然后把切好的大蒜、生姜、辣椒全部铺在大碗底部、加上3勺酱油。 6 再加一勺陈醋、一勺辣鲜露，几滴香油，少许鸡精和白砂糖。 7 最后把凉透的海带控干水分，放入料汁中，翻版均匀、浸泡12小时，好吃的凉拌海带根就做好啦…

家常版的煎蛋卷比较好吃，下面我和大家分享一下这道蒸蛋卷的具体方法，希望大家能够喜欢。 食材 蛋卷 3-8根 大白菜叶 两三张 花生油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好大白菜，将它的叶子摘下来清洗干净备用。（2-3张即可） 2 将清洗干净的大白菜叶子铺放在锅底，然后将蛋卷叠放上去。 3 等蛋卷叠放好之后，往锅中加入适量的花生油和温水，盖上盖子一起蒸煮。 4 等蛋卷蒸煮到二十分钟之后，揭开盖子加入适量的酱油调味一下。 5 最后再盖上盖子煮上2分钟，即可出锅。 END 注意事项 蒸熟的蛋卷好吃又不上火 蒸的时候一…

最近很多朋友咨询关于爆炒金针菇怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 准备金针菇100克，花生油20克，精盐10克，味精10克，葱花20克，柿子椒1根。 2 金针菇洗净，切去根部，撕成段备用，青椒切丝，葱花切段备用。 3 油热放葱花蒜瓣，翻炒，油热后放入金针菇青椒翻炒，放盐，炒软后放入味精即可装盘。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

猫耳扁豆口味有点偏涩，但是蒜蓉炒或者炒肉丝都很香。这是其他扁豆没有的风味，也可以把筋去掉后掰断跟肉一起炖，特别香。我这一大盘猫耳朵才1元钱成本，我切丝炒的，比较入味，炒好后又加了点小米辣，更香更提味了。端上桌后很快就下去一碗米饭，特别香。没吃过的朋友一定要试试哦。 食材 猫耳扁豆 250克 大蒜 2瓣 盐 3克 生抽 少许 食用油 适量 方法/步骤 1 猫耳扁豆洗净 2 切成细丝 3 油锅烧热，爆香蒜末， 4 下切成丝的扁豆翻炒 5 加入少许生抽翻炒 6 盖上盖子焖一会儿 7 最后加盐调味，出锅前撒切成圈的小米辣拌…

茄汁脆皮鹌鹑蛋，这道菜单从视觉上就可以征服孩子，味觉上酸酸甜甜且又香脆的口感，就更不必说了。连我自己看着这碗蛋都忍不住想多吃两个，太开胃了。果然，一端上桌，小东西就迫不及待的一口一个。好啦！咱废话少说，先分享菜谱再说吧！家里有孩子的，来试试哦！ 食材 鹌鹑蛋 240克 番茄酱 30克 面粉 半碗 水 少许 盐 适量 方法/步骤 1 1、准备好所需食材，提前将鹌鹑蛋煮熟后剥壳洗干净。番茄酱家里没有的话，就自己用番茄做一下也可以哦！ 2 2、将面粉加入适量的水调成可以挂糊的面浆。水不要一次加，防止调的太稀。一定要能挂住…

如果素菜用肉菜的做法，会比肉好吃吗？ 会，它能证明~ 吃过锅包肉的朋友，大概都会喜欢上那种酸酸甜甜，外脆内嫩的感觉； 我超级爱吃，每次都能自己干掉大半盘！ 换成土豆也不逞多让，我直接一盘端！ 自带淀粉属性的土豆，不同于肉类需要挂糊，只需拍上一层干淀粉； 油炸后，口感无限接近，一样的焦脆。 酸甜酱汁往土豆身上这么一裹，土豆正式完成“变身”； 做它，惊喜度我想给满分！ 食材 土豆 500g 土豆淀粉 50g 白糖 30g 大葱丝 10g 胡萝卜丝 20g 香菜段 5g 盐 3g 白醋 25g 生抽 5g 盐 2g 姜丝…

你想象不到的美味 食材 西葫芦 500克 鸡蛋 100克 花椒粉 30克 蒜 20克 面粉 30克 油 10克 盐 20克 豆瓣酱 10克 方法/步骤 1 西葫芦洗净擦丝 2 放入食盐拌匀出水 3 大葱切碎，放入少许花椒粉 4 西葫芦丝，葱碎，适量面粉，2个鸡蛋，放一起搅拌，如视频所示 5 不粘锅底倒入少许食用油，放入一勺瓜丝糊，用木铲推平，煎好一面后，翻身煎另外一面，两面煎至金黄出锅。 6 蒜瓣儿拍碎，倒入醋汁，瓜丝饼沾汁食用，味道美美哒~ END 注意事项 西葫芦放盐杀出来的汁水不要倒掉。 经验内容仅供参考，如…

生菜的做法有很多种，小编给大家分享一种最简单的做法。 食材 生菜 400克 白糖 3克 生粉 5克 大蒜籽 10克 盐 少许 方法/步骤 1 把生菜洗干净，放入栏中，控水备用。   2 在烧半锅水，在水里滴入少量花生油和少量盐。水开后把生菜放下去。水再次开迅速把生菜捞出来备用。 3 再把焯好水的菜摆在盘子里备用。 4 把大蒜子去皮切碎备用。 5 锅烧热放少量花生油，油热后关火 ，再把大蒜末和淀粉水放进去。 6 再把烧好的酱料都铲在生菜上，简单又好吃，有兴趣的可以试试哦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

新网购了一箱洋葱，据说不辣，有微微的甜味，今天来做个凉拌菜尝试一下，下面来分享在家怎么做凉拌菜好吃 食材 木耳 150g 千张 1张 黄瓜 1根 洋葱 50g 姜 10g 蒜 10g 辣椒粉 5g 花椒粉 5g 生抽 1勺 蚝油 1勺 芝麻 5g 盐 适量 醋 1勺 方法/步骤 1 把洋葱去皮，洗干净后切成丝开水下锅焯水，洋葱取一小部分就行 尝了下生洋葱，还是有点辣的，果断焯水 2 千张洗干净切成丝，开水下锅焯一下捞出 天热豆制品容易坏，要买新鲜的哦 3 黄瓜洗干净，拍两下后切成块放入盆中 4 木耳泡发后洗干净，凉…

怎样做豌豆米粉丸好吃呢？下面一起了解一下。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

“这个是芝麻香气十足的一道菜 食材 干豆腐 1张 烧烤料 2勺 盐 3克 方法/步骤 1 一张干豆腐铺开，稍微叠一下，一会可以少切几刀，哈哈~ 2 切成这种稍微比手指粗一点的条状，不要太细，太细容易碎，而且看起来成品较乱~ 3 锅中加入油~稍微多放一点油，油多一点煎炸干豆腐成品更干香~ 4 下入干豆腐条，多煎炸一会，干豆腐炸的干香酥脆，搭配烧烤料特别好吃~ 5 看一下图片，煎炸成这样偏硬，表面有小泡泡出现就可以撒料啦 6 在炒好的干豆腐上撒烧烤料，然后搅拌均匀~尽量在放料之前多留点底油，油炒过的料更香哦~ 7 好吃…

 眼下许多人家开始准备腌酸菜，虽然酸菜是东北人冬季餐桌上不可缺少的美食，可很多年轻人甚至中年人都不会腌酸菜!  什么样的白菜适合腌酸菜?白菜要晒到什么程度才可以腌?腌多长时间合适?用什么样的容器腌?到底是用大粒盐好，还是用精制盐好?怎么腌酸菜才不容易腐烂?下面，大家一起来看一下吧！ 食材 大白菜 100斤 大粒盐 400克 方法/步骤 1 摘掉大白菜外面的枯黄叶子，切掉底部凸起的根。此外把缸刷干净。 2 在缸底撒几把大粒盐 (一定要用粗盐，市场里有卖)，然后把大白菜放到锅里烫一下——先放根部，再把整棵放下去，转一下…