新年走亲访戚，常常大鱼大肉，来点家常豆腐乳刮刮油吧~~~超级简单 食材 黄豆 5斤 白菜 2个 辣椒粉 5两 花椒粉 2两 食用碱 若干 高度白酒 半斤 盐 2两 方法/步骤 1 1 黄豆洗干净后泡几个小时（冷水热水都可以，时间5,6个小时也可以）。 2 然后打成豆浆（可以用豆浆机）。不要豆渣哦。 3豆浆加食用碱煮成豆腐。（不会的请百度哦） 4 这个时候就要用筛子或者类似的东西在锅里面把豆腐狠狠压紧 2 把煮好的豆腐从锅里面拿出来，冷却后切成均匀的矩形豆腐块。大小可自己斟酌。不要太小，一般是5岁小孩拳头大小。把稻草…

食材 口蘑 15个 莴笋 8根 柠檬 半个 盐 5克 味精 2克 生抽 1小勺 方法/步骤 1 口蘑，去除中间的蒂，洗净。 2 蘑菇口蘑切片，不要太薄。 3 把莴苣切成长条，放在盘子里待用。 4 把水烧开，把口蘑烫一下。木耳必须烫一下。 5 把锅加热，放进油里。把蘑菇烫一下搅拌。 6 放莴笋继续翻炒，放少许水 7 挤柠檬汁放在锅里提味，最后放盐，出锅。 8 最后装盘即可，口味很清爽，还有柠檬的香味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全…

甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能 食材 甲鱼 一只 五花肉 1斤 葱 1根 姜 1块 花椒 1小把 大料 3个 面酱老抽耗油 适量 鸡粉白酒盐 适量 方法/步骤 1 宰杀后的甲鱼清洗干净，剁成小块，五花肉也切成小块 葱切段，姜切片 2 甲鱼冷水下锅，水开后捞出备用 3 热锅少放冷油，下入花椒大料五花肉煸炒 4 炒至五花肉出香味下入葱姜炒香，下入甲鱼 面酱，老抽，耗油  5 加入水没过甲鱼，加入鸡粉，白酒 6 水烧开后转小火炖一个小时 END 注意事项 水一次加足，要是少了一定要加开…

筒子骨的营养一直都是公认的，因为筒子骨中含有较多的骨胶原，还有蛋白质，铁，钙等物质，可以提高人体免疫力，帮助骨骼发育，所以滋补价值特别高。筒子骨是各个骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质，铁钙，和多种维生素，以及人体所需的多种微量元素，而且骨中的骨髓含有骨胶原，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时有养颜提高免疫力，助发育的功效。天气渐渐转凉，这个季节需要一锅汤来暖胃， 筒子骨和香菇，胡萝卜一起炖汤，汤汁鲜美，低脂健康，营养丰富，全家人都爱。关键是简单易做，零失败! 食材 筒子骨 1根 香菇 5朵 玉米 1根 海鲜…

    大家好，今天继续给大家介绍野菜：蒲公英。春天一定要吃野菜，野菜具有独特的风味，近年来受到大家的喜欢，很多人携全家人去野外挖野菜，既能进行亲子活动，又能享用美味，何乐而不为呢？蒲公英是菜也是药，营养丰富，药用价值也非常高，采些蒲公英清炒，偶尔吃味道不错的，大家见到了可以挖来吃哦，但是一定要注意，不确定认识的野菜千万不要挖，以防止中毒。 食材 蒲公英 300克 蒜瓣 3个 食盐 2克 豆油 3汤匙 红糖 2克 鸡粉 2克 方法/步骤 1 蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后，放入镂空的容器中控去水分，蒜瓣用刀背拍扁…

桑葚膏是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。（制作难度：中等，制作时长：0.5h，口味：甜香） 食材 桑葚 200克 蜂蜜 50克 方法/步骤 1 将准备的桑葚放入清水中清洗干净。 2 剪去桑葚的梗枝。 3 倒入干净无油的锅中。 4 放入清水和蜂蜜。 5 开中小火慢慢熬制。 6 熬制过程中用勺子把桑葚压碎。 7 熬制桑葚成膏状即可关火。 8 放凉后放入玻璃瓶中即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

口感滑嫩味道鲜美的肉丸子最受老人和小孩子的喜爱了，不用担心咀嚼的困难和不容易消化的负担。而且只要掌握一点点的小窍门，制作起来非常简单。在饭店吃肉丸子是总是让人担心，这里的肉丸子虽然滑嫩，但是不是添加了嫩肉粉之类的化学成分呢？这个肉是什么剁的呢？这样那样的问题，还是自己动手，丰衣足食的好一些，又省钱又吃得舒服。。。。。。特别是家里有小孩子，更应该少上饭店了 工具/原料 <p></p><p></p><p></p><p>肥瘦相间的猪肉20…

    喝汤的好处非常的多，增强体质，营养容易被吸收等等，煲汤的材料是非常有讲究的，不同的材料不同的搭配。因为工作、生活的巨大压力，再加上经常在办公室、空调下工作，缺乏运动，很多人的体质都比较虚弱，石斛具有“滋阴养胃，养胃生津”的功能而被人喜欢。今天我们就来说下干石斛煲汤的材料搭配吧。 食材 石斛 3个 鸽子 1只 鸡 半只 百合 适量 麦冬 适量 白芍 适量 当归 适量 方法/步骤 1     1、铁皮石斛和麦冬、山药等食材搭配煲汤。这些食物都是暖性的，可以养胃，对于胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥等肠胃不好的人，将…

家常菜红烧鸭肉的做法，超级好吃啊。 食材 鸭肉 250克 青椒 1个 红椒 1个 姜 3片 蒜头 4瓣 冰糖 9克 生抽 2勺 蚝油 3勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 食材准备好,将鸭肉剁小块。冲洗干净，全部洗净切小备用 2 锅里放水，将鸭肉焯水，放入两片姜，捞出沥干水分 3 起油锅，将冰糖小火炒出糖色，加入姜，蒜，倒入鸭肉，快速翻炒 4 放入料酒、生抽、蚝油。注入清水 5 盖好盖子大火煮开，转中小火焖煮20分钟左右 6 最后收汁，加入青红椒翻炒均匀即可出锅 END 注意事项 这样做鸭肉超级好吃啊。 经验内容仅供参…

香菇鲜小鸡肉嫩，放在一起炖味道绝了。 食材 鸡 一只 香菇 适量 色拉油 适量 酱油 适量 十三香 适量 精盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 鸡肉剁成小块，洗净。 2 冷水下锅焯一下，捞出备用。 3 起油锅放鸡肉加酱油翻炒。 4 加十三香。 5 加盐。 6 放香菇。 7 加适量水。 8 炖熟加鸡精出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

懒人蔬菜披萨！只用一口平底锅，手不沾面就能做出！营养密度超高. 食材 西葫芦 胡萝卜 洋葱头 一小块 全蛋 1个 方法/步骤 1 西葫芦、土豆、胡萝卜擦丝，洋葱头切小丁备用。 2 生菜撕碎、圣女果切片、火腿切丁 3 将马苏里拉芝士碎室温化开备用。 4 在步骤1的蔬菜中加入适量面粉、全蛋、蛋黄和适量盐，和成稍微浓稠的面糊备用。 5 平底不粘锅烧热后加少许植物油，小火加热至油轻微冒烟。 6  关火，放入适量面糊摊成薄薄的圆饼，然后用中小火煎至底部微黄。 7 翻面，关火。 8 撒上步骤2中准备的各种，以及马苏里拉芝士碎。…

黑米山药粥怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 大米 适量 黑米 适量 苹果丁 适量 红薯丁 适量 山药丁 适量 清水 800ml 方法/步骤 1 洗净的大米，浸泡好的黑米。 2 红薯丁和山药丁，800ml清水，盖盖。 3 选择八宝粥模式，让它工作一会。 4 取出面包桶，盛到碗里即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系…