原料：花椒芽、花生油，低筋面粉50克，玉米淀粉25克，鸡蛋1个，冰水50克，小苏打0.1克，盐2克 做法： 1、花椒芽洗净，控干水分。 2、低筋面粉、淀粉、鸡蛋、水、小苏打，按照比例调制面糊，加2克盐。 3、面糊调制的稀稠程度为：筷子挑起时呈稀糊流下即可。 4、花生油烧8成热。 5、中小火，把花椒芽在面糊里蘸裹薄薄一层面糊或单面蘸上面糊，放入油锅炸制。 6、面糊微黄，即可捞出。 小贴士： 1.天妇罗的关键是面糊的调制比例，松脆的法宝有三：比例、冰水的加入、微量的小苏打。 2.油温很关键，油不够热的话，炸出的成品…

土豆与牛肉是绝好的搭配，传统的土豆烧牛肉就是百吃不厌的家常滋补菜，今天的这道烤牛肉土豆做法也很简单，用这二种食材加上芝士用烘焙的手法让土豆的绵软牛肉的香浓之后再多一层芝士的醇香与回味。 食材 牛里脊肉 200克 小土豆 4个 芝士 少许 白糖 1小勺 黑胡椒 少许 生抽 1小勺 方法/步骤 1 土豆洗净后切二半 2 切开后放入蒸锅中蒸熟 3 蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁 4 切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟 5 蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候…

己做的奶油蘑菇酱特别的浓郁，而且非常健康 食材 培根 150克 蘑菇 5个 牛奶 250毫升 淡奶油 200毫升 意大利面 250克 碎海苔 1小绰 黄油 20克 盐 少量 方法/步骤 1 蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黄油切一块备用，约20克，如果做一人份的，黄油10克就够了 2 黄油入锅化开，加入培根炒香 3 加入蘑菇片炒软，加入一点盐 4 倒入牛奶，没过培根和蘑菇 5 加入淡奶油，牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减 6 搅拌均匀煮开，继续中火边煮边搅拌 7 煮至水分大致收干，汤汁呈浓稠状，就起锅…

“又到了一年一度吃板栗和小米的时候了，板栗和小米都是滋补佳品，两者结合在一起，营养翻倍又美味无比哟……” 食材 小米 20克 板栗 10克 冰糖 10克 纯净水 250克 方法/步骤 1 板栗提前去皮备用。 2 把小米洗净后，用清水浸泡30分钟。 3 把去皮的板栗用刀切成小丁，这样打的米糊会更加细腻柔滑。   4 破壁机清洗干净后，先放入切碎的板栗。 5 再放入浸泡过的小米。 6 这个时候在破壁机里倒入纯净水。 最后放入冰糖，也可以放白糖或是蜂蜜。 把所有的食材混合搅拌均匀后，盖上破壁机的盖子，启动米糊模式，开始打…

红苋菜它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。 食材 红苋菜 一把 皮蛋 一颗 大蒜子 5颗 食用油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 红苋菜一把 2 摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子 3 皮蛋和大蒜 4 切碎 5 开菊眠大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉 6 倒入红苋菜翻炒一下 7 放水煮 8 水要莫过菜 9 水开的时候喝蹲加入皮蛋，加盐继续煮 10 再次煮开，皮蛋敏帽泪熟了就可以盛出来了 11 红色的汤，黑色的蛋，白色的蒜，别有一番…

笋干素炒（减脂利器）的做法 食材 主要食材 10克（个人口味酌情增减） 笋干 60g 杭椒 6只 蒜瓣儿 4只 昂贵的涪陵榨菜 60g+ 配菜（可不加） 10克（个人口味酌情增减） 黑木耳 几片 胡萝卜 一小段 茶干 两片 五颜六色的灯笼椒 10克（个人口味酌情增减） 等等 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 泡笋干，可以提前一晚上泡好，我这个泡了一夜变得很“胖”，咸味儿也比较淡。 我更喜欢早上起床后泡着，中午用。泡大概4小时的味道更得我心。 2 主要食材 3 笋干建议这样斜切，更入味，更好夹。至于粗细，就…

今天做份小零食，为假期生活添点色彩，   软糯香甜好吃，你们一定要试试 食材 糯米粉 180克 红薯 200克 奶粉 4勺 方法/步骤 1 红薯切片蒸熟，加入糯米粉搅拌混合 2 和面时，面团太稀，添加糯米粉调节即可 3 加入奶粉调味 4 混合成偏硬些的面团，揉成小丸子，但不能太干硬，太干硬不能揉成团，所以糯米粉要多次少量添加，自行调节 5 把揉好的团子放入白芝麻里裹一圈， 6 油温8成热，可以放根木筷?筷子里冒泡就可以放入团子，然后开最小火 7 炸到1分钟后，用筷子?翻动一下，让团子受热均匀， 8 炸至金黄捞出沥干…

今天小编教大家如何做最好吃的烤鸡腿做法，让我们一起去看看吧！ 食材 鸡腿 2只 洋葱 半个 胡萝卜 1根 玉米油 适量 孜然粉 适量 蒜蓉辣酱 2勺 烧烤料 适量 酱油 2勺 韭菜 50克 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 鸡腿放到清水里，反复清洗干净，一些鸡黄油去掉， 2 鸡腿改刀，在两面都切几刀，深一些但不要切开，这样能让鸡腿更好的入味， 3 酱油、生抽、老抽加料酒调好酱汁， 4 酱汁的一半倒入鸡腿里，用手多按摩随返一败裕况会儿，使之更加入味，腌制3小时左右，当然时间再长些会更入味， 5 胡萝…

今天做的这份花生糯米糍，味道非常好，非常的好吃，家里的小孩特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 糯米粉 250g 细砂糖 100g 花生碎 适量 清水 270g 芝士粉 适量 方法/步骤 1 准备食材，将60克的劫伟细砂糖加入花生碎中混合均匀 2 准备一个大盘，刷上一层油付羞 3 将糯米粉过筛备用 4 把清水和剩下的40克细砂糖倒一起拌匀至糖融化 5 把过筛好的糯米粉倒入粉浆中，搅拌均匀 6 把调好的粉浆婶惹丽倒入抹了油的大盘中，轻震一下 7 锅中水大火煮开，放入改中火蒸30分钟 8 蒸好后取出 9 趁热取一小块粉…

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。补虚损，健脾胃补中益气血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。 白胡椒，性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。 白果除含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有…

面条是北方人的主食最爱，尤其是手擀面，口感筋道，非常好吃。 不过想要面做的好吃还是需要一些小小技巧：手擀面要做得劲道，面团要活硬一些，因此是个费时体力活。 新鲜面条的口感与使用的面粉筋度关系不是很大，中筋粉或者高筋粉几乎没有什么区别。其中起到决定性作用的是液体的量和比例：液体越少，面条越筋道。用然蔬菜汁和面，色彩漂亮，营养加倍。 食材 胡萝卜 200克 菠菜 200克 中筋面粉 400克 盐 2克 步骤/方法 1 菠菜、胡萝卜洗净备用。 2 各榨汁约120g左右 3 实际和面用量各108克左右。 4 200克面粉加…

很多同学想知道家常豆角鸡蛋素饺子窍门，那么今天小编就给大家带来家常豆角鸡蛋素饺子窍门，供大家参考。 食材 鸡蛋 4个 豆角 500g 油 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备配料：鸡蛋搅散，豆角洗净切末。豆角要选择新鲜的豆角。 2 入锅炒制：锅中倒油，加入鸡蛋炒熟后盛入碗中。鸡蛋里加入一点白醋更嫩更好吃哦。 3 加入豆角、香油、盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀。 4 包成饺子，锅中加水放入饺子，煮熟即可。 END 总结 1 1.鸡蛋搅散，豆角洗净切末。豆角要选择新鲜的豆角。锅中倒油，加入鸡蛋炒熟后盛…