莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 和多种蔬菜搭配健康有营养。 食材 莜面 250克 花生油 15毫升 紫皮葱头 30克 蒜 2瓣 姜 8克 胡椒粉 4克 鸡精 3克 生抽 10毫升 醋 8毫升 八角 3瓣 盐 5克 干红辣椒 3个 柿子椒 50克 番茄 1个 莴笋 50克 步骤/方法 1 盛出莜麦面。 2…

海龙皇汤做法 食材 明虾 1尾 干贝 一粒 蛤蜊 1个 蟹肉 0.5g 花蚧蚶 1支 新鲜干贝 10g 番茄酱汁 20g 橄榄油 10 大蒜 10g 洋葱 20g 芹菜 10g 海鲜高汤 150cc 巴西里末 少许 方法/步骤 1 1.蛤蜊、新鲜干贝放入盐水中浸泡约2小时。 2 2.干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净。 3 3.乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净切成条状备用 4 4.洋葱、大蒜和芹菜都切碎备用。 5 5.取一平底锅，倒入适量的橄榄油烧热，爆香洋葱、大蒜和芹菜，放入干贝、花蚧蚶、蟹肉。 6 6.最后再加入蕃茄酱汁拌匀…

眼下正是吃了螃蟹的好时候，买一只螃蟹来炒蛋给小朋友吃。 食材 鸡蛋 2个 石蟹 1只 姜片 2片 青蒜 1根 盐 半勺 料酒 少许 方法/步骤 1 螃蟹蒸至8分熟，挑出蟹肉 2 可以挑出很多很嫩的蟹肉 3 打两个蛋，放盐 4 姜蒜切好 5 姜片和青蒜头下油锅爆香 6 倒入蟹肉翻炒，滴一点料酒去腥 7 倒入蛋液 8 待鸡蛋炒熟，撒上蒜苗即可 9 装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

紫葛菜又叫紫果叶，学名叫落葵。它含有多种维生素和钙、铁，具有散热、利大小便的功效，所以宝宝是可以吃紫葛叶的，而且宝宝常吃身体容易长。那么，我们如何煮得好这菜让宝宝爱吃呢？今天小编就给大家做个紫葛叶瘦肉鸡蛋粥，宝宝爱吃不用说。 食材 猪肉 350g 鸡蛋 2个 紫葛叶 50g 粥 2碗 花生油 适量 盐 适量 蚝油 少许 姜片 5片 白酒 2滴 方法/步骤 1 将紫葛叶去掉老的不要，然后洗干净剁碎放到盘里待用。 2 洗干净猪肉，切薄片，用盐、酒、姜片、蚝油、花生油腌制。 3 洗干净电饭煲，放一碗水，放适量的花生油，然…

如何卤猪蹄好吃呢？一要先焯水，去除猪蹄的腥味，二要软烂入味，这样卤出来的猪蹄让您啃着停不下来呀。 食材 猪蹄 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 橙皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 猪蹄剁成小块，泡去血水，冲洗干净。 2 大葱洗净打成葱结，姜切成片，再准备好香叶、花椒粒、八角、桂皮、冰糖、橙皮。 3 猪蹄冷水下锅，加入三勺料酒，大火烧开再小火煮5分钟，捞出来冲洗掉猪蹄上的血沫，拔去残余的猪毛。 4 猪蹄放入电压力锅中，加入2中准备好的所有调料，调入…

肉末芝麻酱的酱的做法。 食材 芝麻酱 1瓶 肉末 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 五香粉 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 将葱姜蒜切末备用。 2 肉搅成末备用。 3 芝麻酱用开水化开放入适量的盐放入一些葱花。 4 炒锅内倒油，油热后放入肉末翻炒。 5 炒到断生后放入葱姜蒜末、生抽、盐、五香粉、鸡精。 6 把炒好的肉末放入芝麻酱里搅拌均匀，这样酱就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

 好多天没给宝宝做鸡蛋糕了，今天就给宝宝做一回，鸡蛋每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。   食材 鸡蛋 3个 油 适量 盐 适量 葱花 适量 十三香 适量 鸡精 适量 方法/步骤…

家人说想吃腐竹了，这是好事，做饭就怕问想吃什么：随便。随便是最不走心的回答，既然有目标了，腐竹炒芹菜，走起。 食材 腐竹 适量 芹菜 适量 猪肉 适量 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。 2 这个过程看腐竹的泡发程度，都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。 3 把腐竹和芹菜都用开水焯一下，过凉后，芹菜切段备用。 4 准备一块猪肉，可多可少，切片，葱切段。 5 锅中倒油，微热后放葱爆锅，放肉片煸炒。 6 倒少许酱油，使肉上色，再…

许多朋友会问：电饭煲蛋糕发不起来不蓬松的原因是什么?用电饭煲做松软蛋糕的方法是什么?告诉大家一个最简单的用电饭煲做松软蛋糕的方法，给心爱的他做出最美味的蛋糕吧。 食材 鸡蛋 4个 面粉 100克 淀粉 10克 糖 两勺 牛奶 100克 方法/步骤 1 把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。(切记：大碗干净、无水无油。 2 顺时针搅动蛋黄成淡黄色，约一分钟即可。然后加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，两勺白糖，顺时针轻轻搅动(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量)直到面团均匀混在一起。也可加入…

我们一家人都很喜欢吃咖喱，只是这次我做的咖喱有点太素了，不过我和孩子还是蛮爱吃的 食材 土豆 1个 白玉菇 1包 洋葱 1个 火腿肠 2根 植物油 适量 盐 3茶匙 咖喱 35克 步骤/方法 1 土豆洗净切小块，洋葱洗净切块，白玉菇去根掰开洗干净沥干水，火腿肠切小片 2 锅里倒油，放大蒜瓣炒香 3 放土豆，洋葱，白玉菇进去炒香 4 加水煮，水开了加切好的火腿肠片 5 煮到土豆，洋葱软烂时放咖喱块，继续小火煮，到咖喱块化了再加盐调味，再煮一会儿出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

虾是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道干炸小河虾怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。 食材 虾 500g 盐 20克 胡椒粉 少许 料酒 10克 玉米淀粉 15克 油 适量 麻辣面 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 首先准备新鲜的小河虾，撒入20克盐。 2 放入少许的胡椒粉。 3 放入10料酒，搅拌均匀。 4 放入15克玉米淀粉，搅拌均匀。 5 起锅烧油，放入小河虾。 6 小火慢炸，炸至金黄。 7 最后撒入少许的麻辣面。 8 撒入少许的葱花。 9 这样一道美味的干炸小河…

没有胃口的时候，来做一碗简单的燕麦片吃吃吧。好吃又营养，做法还简单。 食材 燕麦片 4大匙 椰奶 180克 小台芒 2个 荔枝 4个 柠檬草 1匙 生姜 1小块 黄糖 2大匙 方法/步骤 1 荔枝去核，芒果切块。 2 生姜切小片。 3 生姜和柠檬草一起放去小锅里。 4 加入一小碗水煮出香味。 5 椰奶加入糖煮沸。 6 碗里放入燕麦片。 7 把柠檬草生姜水倒入椰奶中煮沸，再浇在麦片上。 8 把水果放在燕麦片里一起。 9 燕麦片泡软一些就可以吃了。荔枝和芒果香甜，放入热麦片里也不会有酸味。 END 经验内容仅供参考，如…