前几天做了这款黑芝麻饼干，尝了之后太香了，都没收住一烤盘全吃了，然后又重新做的，拍了几张上图。觉得特别适合学生们课间当零食，黑芝麻既补脑又补钙，加上黄油的高能量，并且成品中黄油与黑芝麻的香味完全不冲突，干香酥脆，课间磨牙太好了。 食材 低筋面粉 200克 鸡蛋 1个 黄油 90克 白糖 65克 黑芝麻粉 20克 黑芝麻 15克 步骤/方法 1 将黑芝麻炒熟。然后将一部分打成粉。 2 黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。 加入一个鸡蛋继续搅打均匀。 用勺舀入黑芝麻15g，黑芝麻粉20g 3 将黑芝麻搅拌均匀。 筛…

这道脆香鱿鱼饼，是将鱿鱼用料理机搅打成泥，拌上肉沫，调味油炸而成。既是一盘颜值担当的菜，也是一盘随手的零食。 食材 鱿鱼 300克 猪肥膘肉 50克 馄饨皮 适量 鸡蛋 2个 料酒 适量 生粉 适量 葱 适量 五香粉 适量 盐 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 提前将原料准备好 2 鸡蛋蛋黄、蛋清分离；猪肥膘肉切成泥；葱切成花待用 3 将鱿鱼清洗干净后放入料理机打成泥，搅打的时候要添加适量清水 4 鱿鱼泥中加入猪肥膘泥、蛋清、料酒、生粉、盐顺一个方向搅打上劲；然后加入葱花和五香粉拌匀待用 5 蛋黄加生粉拌匀 6 …

今天带来的是红烧肘子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 肘子 一只 姜 5片 八角 少许 盐 少许 冰糖 10克 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减） 食用油 少许 料酒 少许 十三香 10克（个人口味酌情增减） 醋 一点点 蚝油 1勺 方法/步骤 1 将肘子整个放入锅中，加入凉水半没过肘子，大火烧开。 2 焯过水的肘子捞出备用。 3 将焯过水的肘子放入高压锅中，加水没过肘子，加适量生抽、料酒，几滴醋，加入八角、姜片，调节时间压30分钟。 4 将高压锅中的肘子及汤汁全部倒入锅中，加入冰糖、老抽、生抽、…

这会有点紧张照片太少了我给忘了 食材 猪肉 700克 酸菜 一颗 血肠 一根 葱 30克 大料 一个 鸡粉 一勺 十三香 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 猪前条肉，肥的替下切条。 2 酸菜切丝。 3 起锅烧油又为五成热下入肥肉炒出油。 END 方法/步骤2 1 下入葱大料十三香鸡粉再下入酸菜翻炒。 2 加水再放入猪肉是大块猪肉一起顿加盐。 3 小火炖一个小时再把大块猪肉捞出切片再放入锅中炖一会就好了出锅放入血肠就好了。 END 注意事项 血肠我买的现成的 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

     黑木耳中还含有丰富胶质，排毒养颜,延年益寿,质嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌黄瓜的清热解表.胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，营养价值很高。而且这三样放在一起炒，可谓色香味俱全的一道养生菜。 食材：黑木耳适量，黄瓜一根，胡萝卜一根，葱，蒜，十三香，鸡精，盐（适量） 步骤：    1.将黑木耳用冷水泡发，摘掉根部，撕成小瓣。    2.黄瓜和胡萝卜都切成小段菱形，或者你喜欢的形状，形状好看，吃起来有食欲，呵呵。    3.葱切成段，蒜切成片，备用。    4.放适量油，加热，油温刚刚好，然后放入葱，蒜…

所谓双臭就是臭豆腐和猪大肠，   这两种味道比较大的DD放在一起煮 食材 臭豆腐 适量 大肠 适量 盐 适量 姜 适量 味精 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 准备好材料，把臭豆腐上锅里煸一下再放到沙锅里。 2 猪大肠一般可以先煮熟，然后切段也放进去 3 再加上加入盐、味精、姜、干辣椒炖20分钟即可。 4 这样香香的但又臭臭的双臭煲就行了。好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

发糕是一种传统的美食，发糕可以面粉来做，用玉米面粉做，小米做，大米做，再用不同食材做发糕的时候，里面也是会加入不同的配料，做出来的发糕更加的好看，更加的好吃，今天跟大家分享红糖发糕的做法。 食材 面粉 260克 红糖 260克 酵母 4克 鸡蛋 2个 红枣，葡萄干 适量 枸杞，南瓜 适量 盐 1克 泡打粉（可不放） 3克 40度以下温水 45ml 玉米油（抹模具用） 少量 方法/步骤 1 先把红枣用热水浸泡。 2 100克红糖用200ml温水融化，酵母倒在45ml温水中静置几分钟。 3 称好面粉。 4 将鸡蛋，红糖…

今天带来的是八寸戚风蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 90g 鸡蛋 5个 白糖 30g+60克 植物油 40g 牛奶 40g 方法/步骤 1 分离蛋黄和蛋白。在蛋黄里加白糖30克，打匀。 2 再加油，打匀。 3 加奶，再打匀。 4 筛入面粉，打匀。蛋黄液就做好了。 5 现在要开始打发蛋白液。蛋白加糖60克，糖要分三次加进去。先用打蛋器打发蛋液，出粗泡泡后加1/3的糖；再打发蛋液，出细沫沫后加1/3的糖；继续打发蛋液，出现纹理后加入剩下的1/3的糖，继续打发，直至提起打蛋器出现小尖角就算打发好了。 6…

虾仁炒鸡蛋这道菜做起来简单方便，十分的好吃，对于爱吃虾的人，来说是一道再好不过的菜了，这道菜的具体做法如下。 食材 鸡蛋 4个 虾仁 200g 盐 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀 2 将准备好的冷冻虾仁用热水焯一遍，放在碗中准备用 3  温油，将搅拌好的鸡蛋翻炒一下，出锅 4 温油，将虾仁翻炒一下，加入适量的盐 5 将虾仁跟炒好的鸡蛋放到一起翻炒 6  出锅，盛盘，可以开吃了 END 注意事项 鸡蛋子翻炒的时候不要炒的时间太长，金黄色最好 盐不要放多了 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

川味凉面是四川重庆一带的地方风味小吃，属于川菜系。将所有调味料调和均匀，即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上酱汁，吃的时候拌匀。最好熬一些辣椒油，味道会更好。 街头巷角常会出现挑着担担的凉面贩卖，伴着吆喝声，品尝着低调的川味美食，着实美味。 食材 面条 200g 酱油 20g 香醋 30克 芝麻酱 50g 花椒 4g 香油 20g 鸡粉 2g 八角 0.3g 白糖 20g 油泼辣子 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 正宗“四川凉面”的做法…

市场里有几家常常光顾的卖干货的摊位，调料、做菜的佐料等都在这里买。见有一种很小的干鱼，薄薄的像柳叶，老板说叫“刨花鱼”。很奇怪的名字，咋看都不像刨花，老板说这种干鱼比海鱼晒干的鱼要好吃。没有尝过，好吧来点尝尝。20元一斤买了半斤回家做来尝尝。 不会讲究的做菜，那就按照农家的做法来，用青红辣椒干炒“刨花鱼”。   工具/原料 <p>原料：</p><p>刨花鱼、青辣椒、干红辣椒、花椒、生姜、精盐、食油。</p><p><br></p> 步…

今天带来的是干炸海鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 海鲫鱼 9条 盐 少许 料酒 10克 花椒粉 3克 方法/步骤 1 首先把鱼放到盘子里。 2 用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。 3 然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟） 4 把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。 5 把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。 6 把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。 7 依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。 8 再加入花椒粉。 9 倒入料酒去腥。 10 把所有的调料都…