猪腰子就是猪肾 食材 猪腰 200克 蒜苗 20克 姜 4克 小米辣 6克 花椒 5克 豆瓣 13克 五香粉 1克 生抽 15克 方法/步骤 1 猪腰摆横先横着切片 不要切断开 再竖着切片 再用水浸泡下血水 2 过滤掉水 加入红薯淀粉、盐、料酒拌匀腌制 3 锅中入油烧热 爆香姜丝和小米辣 加入豆瓣酱翻炒香 4 加入腰花 腰花炒至断生后加入蒜苗杆子 5 翻炒一分钟后加入蒜苗叶子 加入五香粉、鸡精、盐、生抽 6 叶子炒熟以后就可以乘出来啦 END 注意事项 腰子要干净白色经络 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤…