这可是祖传秘方，一般仁我不告诉他。炸好的丸子非常松软可口，也不会油腻，特别的香！ 食材 猪肉 1斤 青萝卜 6片 面粉 3两 米饭 1汤匙 葱 适量 姜 适量 盐 适量 小苏打 一小勺 花椒面 一小勺 酱油 一小勺 料酒 一小勺 蚝油 适量 肉汤 一大勺 土豆淀粉 一小勺 鸡蛋 1个 糖 一小勺 植物油 适量 方法/步骤 1 1.猪肉馅一斤备好，肥瘦依个人喜好。 2 2.注意熟米饭要少放，放1汤匙，否则露在丸子外边的米饭会炸硬，面粉要放米饭的两倍，这样口感好。 3 3.接下来把调肉腥的葱沬与姜沫切好备用 4 4.把…

几天前，我看到了娇姐的借刀和围裙虾。我很快就觉得我学会了一个诀窍。我从小就吃零食和海鲜。当我有孩子的时候，我为孩子剥去了壳。在餐桌上，我用自己的双手快速彻底地剥去了蛋壳，把我的小方法分享给你。我希望我的方法能帮助你。 食材 皮皮虾 适量 双手 适量 方法/步骤 1 把大虾转过来，轻轻地把脚上的胡须拉到肚子下面，两边的长胡须拉下来 2 这是拖拉的比较 3 沿两侧轻轻向上提起，顶盖就会下来 4 脱下盖子。如果麻烦太大，你现在可以打开它 5 反过来，透明的底壳可以被拉下 6 尾巴两侧的两个硬壳爪被折断，整个尾巴上下移动后…

晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其它食物。萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。 食材 绿萝卜 2根 盐 30克 糖 30克 花椒面 5克 辣椒面 5克 味精 1勺 麻油 1勺 方法/步骤 1 萝卜切条 2 加盐腌制 3 腌制2小时倒掉水分 4 加糖在腌制2小时倒掉水分 5 挤干放入簸箕晾…

准备好粉丝、绿豆芽、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、醋、白糖等用料。 粉丝用温水泡软，在开水中煮一分钟，在凉水中过一遍。将豆芽去根，胡萝卜切丝。 将葱姜蒜切碎，用热油浇，加入白糖等制成调味汁，浇在粉丝及各种配菜上即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

怎样制作好吃的豆沙花样馒头 食材 面粉 1 豆沙馅 1 红枣 1 方法/步骤 1 面粉中加入红曲粉混合均匀后、酵母用少许温水化开、慢慢倒入面粉中搅拌成雪花状 2 慢慢和成光滑的面团、盖上锅盖进行醒发 3  排气揉匀、分成四份大小不同的剂子 4 用擀面杖擀成圆形面皮、记得不要擀的太薄 5 取一个碗放在面皮中间、这样做出来的花瓣是均匀的 6 用奈瓷刀在面皮上切成大小一致的花柱 7 然后用叉子在切好的花柱上死劲压一下然后用叉子在切好的花柱上死劲压一下 8 用勺子挖出来豆沙、均匀涂抹在做好的面皮上 9  做好的先放入蒸笼里…

好吃不腻 食材 瘦肉 100克 豆皮 2张 豆芽 150克 辣海带 80克 淀粉 适量 食盐 适量 蚝油 适量 花生油 适量 步骤/方法 1 瘦肉切细条，加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用 2 热锅倒油，放入肉条炒熟 3 将豆皮切成想要的长方形大小；锅中烧开水，将豆皮放进去焯一下捞起 4 将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分 5 豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀 6 取一张豆皮，放入适量豆芽海带肉馅 7 包好的豆皮卷褶朝下摆好 8 热锅倒油，放入豆皮卷小火慢煎，收口处朝下 9 一面煎黄后小心翻煎另一面 10 装盘 END 经验内容仅…

教你自制红豆沙馅 食材 红豆 500克 白砂糖 120克 红糖 80克 玉米油 180克 方法/步骤 1 红豆用流水多冲洗几遍。 2 放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。 3 隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。 4 分次放入破壁机打成细腻的糊。 5 打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒吧。 6 待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。 7 就这样一直小火翻炒至水分被蒸发，炒到你喜欢的干湿度就可以了。我炒了4…

简简单单的豆腐跟鸡蛋究竟能做出怎样的美味菜呢？大家一起学起来。 食材 豆腐 1块 鸡蛋 2个 香葱 1棵 油盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材，豆腐，鸡蛋，香葱。 2 豆腐切片，稍微薄一些，容易入味。 3 打鸡蛋，加入少许盐，搅拌备用。 4 把切好的豆腐片放入搅拌好的鸡蛋液里。 5 锅里加入油，油热后，将沾满鸡蛋液的豆腐片放入，小火剪至金黄色。 6 把鸡蛋液倒入锅中，小火加热，大火容易糊掉。 7 接着就跟平时煎蛋那样，翻剪，直到鸡蛋熟了就好了，起锅，加入少许香葱即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

蔬菜丸子一道非常简单的菜肴，味道非常鲜美，营养蛋配齐全 食材 土豆150克 青椒30克 胡萝卜30克 酱油5克 香肠70克 米醋5克 香油3克 面粉50克 五香粉3克 盐5克 方法/步骤 1 土豆去皮，切丝 2 将土豆过水 3 土豆丝放入锅中煮熟 4 土豆丝沥干水分，捞出 5 胡萝卜切丁 6 火腿肠剥去外壳，切丁 7 青椒洗净，去籽，切丁 8 放在一起，加少许盐、五香粉 9 撒入面粉 10 做成丸子，上锅蒸10分钟 11 用佐料调成汁（米醋、香油、酱油） 12 就可以蘸着吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。 豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分…

食材准备： 鲜活基尾虾    尖椒   生姜      大蒜       花椒     辣酱     葱    香菜    料酒    胡椒粉     油    生抽    蚝油     白糖    辣椒油        制作过程： 1.先将基围虾的头和尾巴剪掉（比较讲究的可以去掉虾线，怕麻烦的就算了。。。额，我就是比较 懒的那种~）然后放到一个小碗里，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一刻钟左右。 2.将洋葱和尖椒切成小段，还有葱花香菜生姜切段，大蒜拍几片就行了 3.锅烧热，然后放油，把腌好过后的虾放入大火炸一会，待虾变…

从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。 该文章来自豆果美食达人作者玉池桃红 食材 绿豆芽 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 香油 适量 辣椒油 适量 生抽 适量 米醋 适量 熟白芝麻 适量 步骤 1 胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用 2 用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用 3 把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、…