洛林地区数百年来作为德法争端重要筹码的历史背景。洛林挞诞生于19世纪，传统配方仅包含蛋奶酱和培根，后来才添加进奶酪，如今培根和奶酪的组合已成为其标志性风味。 食材 面粉 250克 黄油 125克 蛋黄 2只 鸡蛋 1只 牛奶 100毫升 奶油 100毫升 方法/步骤 1 面粉和海盐过筛混合，黄油室温融化，与面粉混合成面包糠状，加入蛋黄、水，快速搅拌并揉成球状面团，注意不要起筋。用保鲜膜包裹，压扁后冷藏30分钟。 2 将牛奶、奶油、鸡蛋、蛋黄、细磨豆蔻粉均匀搅拌，不要起泡，磨入盐和胡椒调味，过筛后用保鲜膜密封并冷藏备…

本文介绍枣泥馒头卷的做法 食材 面粉 560克 枣泥 150克 干酵母 6克 红枣 16个 方法/步骤 1 将面粉中加入水，酵母，枣泥，揉匀成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发酵成分2倍大 2 发好的面团，再反复揉搓排出气体，分割成大小均匀的16份 3 将面团搓成长条，微微用手掌压扁，尾端搓细，用头端将红枣卷起 4 一圈一圈地卷起，尾端较细的部分压在枣泥卷下，依次做好后，放入刷了薄油的蒸锅里醒30分钟 5 醒好后大火烧开后用中火蒸18分钟 6 关火，焖5分钟再揭开锅盖 END 注意事项 枣泥中的含水量不同，揉面…

豆角虽说在一年四季都可吃，但夏天属于万物生长的季节，所以豆角在这个时候吃更加清香鲜美，豆角可以经受的烹饪方法多，不过我们家作为典型的北方人，更加喜欢吃面食，用豆角做饺子便是非常不错的选择，清香软嫩更入味，吃着特别过瘾，豆角馅的饺子，蘸着蒜泥辣汁吃，整体的口感特别美味，另外在夏天适当吃豆角，对于健脾和胃等都有很好的帮助，更是不能错过了，豆角的价格相对比较实惠，符合大众的消费水平，对于喜欢吃豆角的朋友来说，更是不能错过了豆角饺子这个做法 食材 豆角 500克 猪肉馅 300克 生抽 1勺 老抽 半勺 食盐 少许 生姜 …

现在很多小伙伴们都喜欢下厨，那么怎么做家常菜团子，一起来看看吧。 食材 玉米面 适量 白面 适量 豆面 适量 酵母 适量 白糖 适量 温水 适量 葱末 适量 姜末 适量 虾米 100g 花生油 适量 五香粉 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 将玉米面、白面、豆面、酵母、白糖、温水混合。 2 放到温暖处发酵两倍大小。 3 水开后放入小白菜。 4 切成厘米长细末。 5 捞出后放到案板上剁成细末。 6 放入虾米翻炒至变色。 7 将所有馅料放入盆中，放入花生油、五香粉、少许鸡精。 8 取面团，放入适量的白菜馅，包成菜团子。…

当我们自己制作豆浆时，往往豆渣就扔掉了，感觉很可惜，因为豆渣中含有丰富的膳食物纤维，具有高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点。如果把豆渣煎成饼，食用后不仅饱腹感强，而且热量也比较低，是一种很好的减肥食品。下面就介绍一下豆渣饼的做法。 食材 豆渣 200克 面粉 200克 盐 5克 花椒粉 5克 鸡蛋 1枚 小葱 100克 食用油 300毫升 方法/步骤 1、把豆渣和面粉准备好。 2、盐、花椒粉和鸡蛋备好。 3、小葱切碎备用。 4、豆渣和面粉按照1:1的比例混合，把盐、花椒粉、鸡蛋和葱碎一起放入碗中。 5、搅拌时，放入少量…

普普通通的馒头大家吃多了也会腻的，那么要是把馒头的形状换一下呢？今天就教大家如何制作即可爱又好吃的企鹅馒头。 食材 中筋面粉 300g 奶粉 14g 水 150g 细砂糖 25g 酵母 3g 食用竹炭粉 适量 红曲粉 适量 方法/步骤 1 用温水将酵母融化，倒进厨师机的搅拌盆里。 2 加入糖，奶粉和面粉。（鸡蛋可加可不加） 3 搅拌盆装在厨师机上，盖上防溅盖。 4 选择一档搅拌40分钟左右，再用2档搅拌5分钟左右，就成光滑的面团了。 5 取30g面团加入适量的竹炭粉和成黑色的面团，取10g面团加入红曲粉和成红色面团…

今天中午儿子说愿意吃蛋炒饭，想想也有几天没吃了，老公中午也没回来吃，就现蒸了米饭，又给儿子炒了，中间加了洋葱，好吃又好消化的，这个也是妈妈特别爱吃的呢，老少皆宜哦。 食材 米饭 600g 鸡蛋 3个 油盐 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 蒸好的米饭 2 洋葱切好 3 鸡蛋打散 4 油热后把鸡蛋倒进去，迅速搅拌，炒成碎的 5 锅里再次放油 6 放切好的洋葱 7 煸炒一会儿 8 放米饭 9 翻炒上三分钟 10 再放炒好的鸡蛋和盐 11 再放鸡精翻炒均匀 12 可以吃了 END 注意事项 如果是凉的米饭可以…

在家怎样做好吃的七彩饭团你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于在家怎样做好吃的七彩饭团的方法。 食材 紫米饭 100克 午餐肉 150克 海苔片 50克 鸡蛋 2个 肉松 100克 沙拉酱 30克 黄瓜 30克 胡萝卜 30克 方法/步骤 1 午餐肉切片备用； 鸡蛋搅散备用； 2 锅中倒入鸡蛋液煎成厚蛋烧 煎好后卷起来备用； 午餐肉煎至两面金黄即可； 3 午餐肉盒子里铺上保鲜膜 再依次放入 紫米饭 肉松 午餐肉 沙拉酱 黄瓜 厚蛋烧 胡萝卜  紫米饭压实即可； 再拿出包上海苔片 切块即可； END 经验内容仅…

冷面，可以凉汤，温汤，热汤，夏天吃凉爽可口，冬天吃暖胃、很好吃，喜欢吃冷面的可以尝试做一下，特别简单 食材 冷面 一把 熟鸡蛋 一个 蒜 3颗 白砂糖 适量 辣椒油 一勺 香菜 一棵 黄瓜 一根 西红柿 一个 盐 适量 海鲜酱油 适量 香油 适量 醋 适量 步骤/方法 1 把买来的冷面用温水或冷水都可以，泡一会，洗一洗。泡面的同时切配菜。锅中烧开水。 2 黄瓜切丝。西红柿切片。鸡蛋切两半。蒜切末。香菜切碎。 3 在容器中加入酱油约4勺、醋5勺、糖一勺、（我做的是酸甜的，不喜欢糖醋可以不放）倒入开水、温水，或者凉水，…

教您如何做韭菜鸡蛋饺子馅才好吃。 工具/原料 <p>饺子皮：低筋面粉500克，清水260克</p> <p>饺子馅：韭菜一大把，鸡蛋4个，盐少许</p> <p>（馅料合计1206克，面团770克）</p> 步骤 1 将面粉与水一起放入面包机。 和面20分钟，成光滑面团后停机。 将面团用湿布盖上，醒10分钟。 2 馅料：   1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。 2.韭菜…

  原料 去壳生蚝12只，蜜糖2汤匙，磨豉1汤匙，竹签数支，生粉适量，番茄、青瓜个数片，番芫荽少许。 美食做法 1、生蚝用盐、生粉拌匀，冲洗干净，放滚水内氽水，即取出。 2、生蚝用净布吸干水分，再用竹签穿好，然后均匀涂上蜜糖及磨豉。 3、烧滚油，放入生蚝串，炸至裙边呈金黄色，取出，沥干油分，上碟。番茄片、青瓜片、番芫荽饰碟。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

 绣球馒头让人看着心里暖暖的，面粉真是有灵性的东西，你用心去塑造你喜欢的造型，它就会给你创造奇迹。 食材 面粉 400克 酵母 3克 牛奶 240克 方法/步骤 1 将面粉 酵母 牛奶 混合均匀，揉成光滑的面团 2  放在温暖处醒发至两倍大，分成每个20克，四个一组 。 3 搓成长约22厘米的条 4 百城井字 ，如图 5  第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面压在偶数的面条上  6 第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上 7  再重复6、7步骤一次，至编完。尾部压紧。  8 翻面，将底部捏紧…