楼主老家宝坻，最爱这口 食材 玉米面粥 适量 小白菜 一盆 玉米粉 适量 蒜 两头 黄豆 1两 方法/步骤 1 黄豆泡发切碎待用， 小白菜洗净焯水后挤掉水分切碎，再挤掉多余水分，蒜切碎，跟黄豆渣一起加盐、香油、色拉油、胡椒粉、味精搅拌均匀。团成菜团待用。 2 玉米面用粥和好，平底锅烧热，洒一点油。准备一碗水。 3 挖小块面团，蘸水防止沾手，面团压扁，放上1中菜团，两手一起一点一点把面往四周推挤至面完全把菜包裹住，放锅里，逐一包好，盖盖子5分钟后洒点水，继续小火15分钟。 END 注意事项 面如果和的不粘，可以加一点…

饺子好不好吃关键在于馅儿好不好吃 食材 猪肉 1斤 青菜 1把 臭豆腐 半斤 大蒜 4片 葱 20g 方法/步骤 1 准备食材，将臭豆腐、青菜、大蒜、葱、猪肉分别洗净切好，待用 2 把猪肉剁碎，放青菜进去一起剁碎 3 剁点大蒜进去，去腥 4 再把臭豆腐搅拌进去 5 用筷子把馅儿搅拌均匀，放油盐 6 用面皮把馅儿包好，入锅煮 7 煮熟后撒点葱花就可以了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

      韭菜大上市的季节，便宜又好吃的韭菜华丽丽的登场。按照多吃季节菜的原则，我再晒出一个韭菜的吃法吧~~~！今天做的韭菜饼好多人都做过，不过我减少了多种调料，为做好懒人健康菜谱所以还是下了一点点功夫的，主攻好吃又健康，所以才有今天这个原创。 食材 韭菜 100g 鸡蛋 2个 葱 5根 面粉 40g 肉沫 20g 油 5ml 花椒粉 1g 盐 1g 方法/步骤 1 食材图~~~！韭菜一定要一根根的洗，不能马虎哦~~~！ 2 把韭菜切细，鸡蛋，葱，肉沫，胡椒，盐全部放到装面粉的碗里。加50ml的水拌匀即成面糊。 …

莴苣夏季凉拌着很好吃，吃起来脆脆的，这次是用笋来饼，简单就能搞定。 食材 中筋面粉 100克 鸡蛋 2个 虾皮 6克 盐 1克 植物油 适量 方法/步骤 1 虾皮用水泡软。 2 莴笋洗净去皮切成丝。 3 碗中加添面粉，虾皮和盐，打入2个鸡蛋，搅拌匀。 4 锅里放油，倒面糊，。， 5 底部凝固后，翻到另一面。 6 两面微黄后出锅。 END 注意事项 中筋面粉可换成普通面粉。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

西米红豆水晶粽的做法 食材 西米 390g≈25条成品 小红豆 六把 大红豆 80g 芸豆 80g 粽叶 若干 绳子 一小捆 油 两汤匙 白糖 80~100g 方法/步骤 1 先提前把豆洗洗，用水泡着放进冰箱过一夜。其中小红豆独自泡，大红豆和芸豆一齐泡（也可以换或者增加自己喜欢的各种豆哈）。小红豆水泡过豆面一些就可以了，大红豆和芸豆要加多些水，吸水很多的。我建议用开水兑点白糖放凉后用糖水泡豆，这样豆里面也有点甜。粽叶也要提前一天泡好，泡软了拿布一片片洗一下，然后继续泡（别的菜谱是直接拿去煮软然后洗了直接用这个快捷方…

今天带来的是猪肉白菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 饺子皮 60块 猪肉泥 500g 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减） 老抽 3-4勺 姜汁 10克 芝麻油 2勺 胡椒粉 1小勺 鸡蛋 1个 白菜 1颗 方法/步骤 1 把白菜一片片摘开，清洗干净，备用。 2 把白菜剁碎成丁。 3 往白菜丁里放入2－3勺盐，搅拌均匀，静置10分钟左右，这一步是为了脱去白菜中的水分。 4 用手挤去白菜中的水分，沥干。 5 把处理好的白菜放入猪肉泥中，再加入适量盐，味精，胡椒粉，姜汁，老抽，芝麻油和生鸡蛋1个，搅拌…

米粉是福建的一大特色，本文米粉选自当地的米粉。 食材 米粉 500g 胡萝卜 半根 香菇 适量 猪肉 适量 酱油 适量 盐巴 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将买来的米粉用手散开。可以上锅蒸一下，这样米粉比较软，容易炒。 2 胡萝卜切成条状，均匀一点。香菇也切成条状，猪肉切小块，猪肉最好选肥瘦相间的。 3 油锅烧热，放入猪肉翻炒，变色后，放入胡萝卜和香菇，一起炒香。 4 然后加入米粉，炒均匀。 5 往碗里加酱油，盐巴，鸡精，混合均匀后，倒入锅中，翻炒，这样味道比较均匀。然后就可以出锅了。 END 注意事项 米粉比…

前些天看了一位老奶奶做手工饺子 双手能同时转出近20张饺子皮 十分羡慕的跃跃欲试…… 刚好家里炼了猪油、那就包个猪油渣饺子吧～～ 家里有猪油渣的同学一定要试试 可香了！ 该文章来自豆果美食达人作者有加湿器的小橙子 食材 猪前腿肉 500克 白菜 500克 酸菜 250克 猪油渣 150克左右 盐 适量 鸡粉 适量 香油 2勺 高筋面粉 250克 中筋面粉 500克 温水 370-390克 盐 2克 步骤 1 2种面粉混合 加入温水和盐和匀 （不同面粉吸水性不同 自己调节好水量 和好的面团可偏软一点点 不宜太硬） 2…

我们大家在过节的时候都会吃包儿，那么雪菜包儿馅怎样做才好吃呢？今天小编说一下简单的做法。 食材 面粉 500克 雪菜 300克 萝卜 1个 酵母 5克 食用水 500毫升 方法/步骤 1 首先我们先把面粉放在一个盆子里面，给里面加入酵母，接着用水揉成面团后饧发至两倍大。 2 接着我们大家把萝卜和雪菜做好馅，接着我们把饧发完毕的面团切出大小合适的剂子。 3 接着我们把小剂子都擀成皮子，擀好皮以后，我们把调好的雪菜馅放入包子的皮里面。 4 最后我们把全部的面皮都慢慢一个一个的包起来，等我们大家全部做好后，上锅蒸熟即可。…

临时搭配的一道菜，没有特别意义，只是因为冰箱就这几种食材，不过还挺好吃，做菜有时候就是随意发挥 食材 黄瓜 1根 胡萝卜 1段 腐竹 两根 肥肉 30g 盐 适量 蚝油 适量 步骤 1 准备材料 2 胡萝卜切片 3 黄瓜去皮滚刀切 4 腐竹泡发好洗干净 5 肥肉片煸炒出油 6 下胡萝卜 7 下腐竹和黄瓜翻炒加盐 8 加一点水焖两三分钟更入味 9 最后加蚝油提鲜即可 10 简单家常菜 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

抓饭是喀什人民都爱的主食，在新疆，每家都会做抓饭，虽然做法和味道会有所不同，但做出来的都是香喷喷的新疆味道。 食材 羊排 2斤 大米 300克 胡萝卜 650克 洋葱 100克 葡萄干 70克 盐 适量 食用油 适量 白糖 适量 姜片 3片 方法/步骤 1 大米洗净，提前浸泡2个小时，备用。 2 完全没有膻味儿的白条羊的排骨，买的时候已经让卖家斩成块了，冲洗干净。 3 剔下肥油，切成小块。 4 洋葱洗净，胡萝卜洗净去皮。 5 洋葱切丝，胡萝卜切粗丝或细条。 6 羊排冷水下锅，放三片姜片，水开后撇去浮沫，捞出沥干水备…

豆腐营养丰富 食材 猪肉馅 300克 面粉 500克 豆腐 一块 方法/步骤 1 把油放入锅里热一下，凉凉，待用 2 花椒放水锅里煮两分钟凉一下，把花椒过滤掉 3 准备好葱姜末 4 放入肉馅中，加入生抽，放入花椒水，顺时针搅拌均匀 5 豆腐剁碎 6 放入肉馅中搅拌均匀，就可以了 7 将面粉放入水，顺时针搅拌，放入酵母 8 将面或好后，放起来发酵30分钟 9 这样就可以包包子了 END 注意事项 吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老…