在全国多种米粉中有一种兴化米粉又称莆田米粉是莆田著名特产。把米粉直接泡在豆浆里面吃，也只有莆田有哦！绝对是全国独一无二的小吃哦！   食材 黄豆 适量 莆田米粉 适量 方法/步骤1 1  拿点黄豆放入水中泡一个晚上。 2  放入豆浆机里面进行打磨煮熟。 3  再用筛子把豆渣过滤掉。 4  拿点一点米粉，别拿太多了。米粉浸泡后会膨胀,如果放多了,到时候吃不完。 5  豆浆一点要趁热把豆浆倒入米粉碗中。用筷子把米粉压在豆浆里面。 6 盖上盖子焖一两分钟就可以了。 7  豆浆米粉做好了。但是味道很淡，一般在那边吃的时候拿…

秋天微凉，早上来一碗热乎乎的面条，全身舒畅，今天和大家分享的是平菇青菜面，清淡营养，做法简单，一起来看看怎么做吧。 食材 青菜 50g 平菇 30g 面条 50g 尖椒 1个 香葱 5g 盐 3g 方法/步骤 1 把青菜、平菇、辣椒和香葱洗干净，切好 2 锅烧热倒入油，油热后把平菇放入锅中 3 平菇翻炒两下放入青菜 4 撒点盐调味，把平菇和青菜盛出来 5 锅里添水烧开，水开后下入面条 6 面条断生后倒入炒好的平菇青菜，再把辣椒香葱放入锅中 7 最后再加一点盐，再次煮开后就可以盛出了 END 经验内容仅供参考，如果您…

花生米，如果有红皮的最好啦。可是我在曼谷根本找不到红皮的花生米。 该文章来自豆果美食达人作者圆圆Echo 食材 排骨 50g 鸡爪 5个 花生 1小碗 胡萝卜 1根 姜片 3块 料酒 适量 盐 适量 红枣 3个 步骤 1 鸡爪，排骨冲洗干净 2 排骨鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。捞出来，用干净的水冲洗浮沫。 3 花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净 4 排骨，鸡爪冲干净 5 把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。我用的是隔水炖锅，如果用煤气炉炖的话，先大火烧开后，转中小火炖2个…

中辣口味   烧工艺 三刻钟耗时 高级难度     食材 鸡 1200克 干香菇 适量 姜 适量 米椒 适量 冰糖 适量 葱 适量 啤酒 半罐 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 米酒 适量 方法/步骤 1 1 准备好鸡，清洗干净，剁成大块。   2 凉水上锅，加料酒和葱结、姜片焯水三分钟。   2 3 过凉水清洗干净浮沫。   4 干香菇提前泡发。   3 5 起锅，小火，加入冰糖和少许水熬糖色。   6 糖成微黄色时。 4   7 下入鸡块和香菇翻炒上色。   5 8 加入米椒…

好看又有营养的一款饺子，孩子也爱吃 食材 龙利鱼柳 200克 饺子皮 250克 粉丝 30克 胡萝卜 30克 食盐 3克 料酒 10克 生姜 15克 香葱 20克 淀粉 10克 胡椒 2克 生抽 10克 方法/步骤 1 龙利鱼切小丁 2 胡萝卜擦细丝、粉丝、香葱、生姜切碎待用 3 把图2的所有食材加入鱼蓉盆里 4 然后加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉拌匀 5 饺子上放入鱼蓉馅 6 包成饺子 7 把全部包好的饺子入锅煮熟出锅即可 END 注意事项 想吃鸡蛋也可以加点 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

夏日简单健康、醒神，不怕胖零食，凉拌青瓜胡萝卜丝。 该文章来自豆果美食达人作者清幽梅花2 食材 青瓜 半根 红萝卜 半根 彩椒 半个 蒜头 3瓣 陈醋 3勺 生抽 1勺 盐 少许 白糖 1勺 食用油 3勺 步骤 1 首先准备好，所有的材料。 2 把青瓜和红萝卜切成丝。 3 红萝卜下开水焯水断生。 4 捞起沥干水分。 5 把彩椒切成丝。大蒜剁成蒜，小葱切碎。 6 热锅下油把彩椒和蒜蓉小葱碎爆出香味。 7 加入三勺陈醋、一勺生抽、少许盐勾成凉拌芡汁。 8 把凉拌芡汁淋入到红萝卜和青瓜丝中。 9 再加入一勺白糖。 10 …

火锅大家都喜欢吃吧，但是什锦火锅大家吃过吗？有些吃过的可能会说不好吃，因为太乱了，什么都有，那是因为你的吃法错了。 什锦火锅又被称为十锦火锅，此菜选料多样，有荤有素，以熟食为主，讲究刀工，注意造型，在大上海受到普遍欢迎。下面就让我们来看看什锦九段香火锅的制作方法吧。 食材 鸡肉 100克 大白菜 75克 鸭肫 100克 油皮 150克 猪肚 100克 鸡蛋 150克 青鱼 100克 粉丝 100克 猪腰子 100克 菠菜 200克 牛蹄筋 200克 猪肉 200克 虾仁 100克 冬笋 100克 香菇干 30克 黄…

馅儿好吃，饺子才能美味 食材 白菜 250g 猪肉 半斤 鸡蛋 2个 大蒜 4片 方法/步骤 1 准备食材，将鸡蛋倘央伟、猪肉、白菜、大蒜、分别洗净，切好，待用 2 将猪率丽肉剁碎，加入剁碎的大蒜末，混合均匀~~ 3 热锅中倒油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，搅碎。出锅 4 将所有食材放在一起，放入油、盐等调料，混合均匀 5 用面皮将馅儿包好，皮很薄的话，馅儿不要包太多，皮比较厚的话，可以包多一点 6 将饺子入锅煎起来吃，真的是很棒的泉泥哦，果然馅儿好吃，整个就很好吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

非常简单，在家也能做！ 食材 香肠 50克 熟胡萝卜丁 100克 青菜 100克 料酒 10克 姜 10克 大米 200克 葱 5克 蒜 10克 方法/步骤 1 熟胡萝切丁备用。大米淘净备用。 2 咸肉切片，切条。OR香肠切片或切丁。油锅烧热加油，放入姜2片。 3 咸肉切片，切条。OR香肠切片或切丁。油锅烧热加油，放入姜2片。 4 米和肉一起放入电饭锅中，再加进到正常煮饭的水量。 5 米和肉一起放入电饭锅中，再加进到正常煮饭的水量。 6 到电饭锅煮到15分钟时，我们开始炒青菜。炒锅烧热加少许油，放入青菜煸炒至菜叶变…

美白 健脑 活血 清热解毒 食材 丝瓜 一根 面 100g 盐 适量 油 适量 猪油 少许 方法/步骤 1 第一步：丝瓜去皮，注意了丝瓜的皮应该刮掉表面上一层表皮，这样吃有营养而且味道比较鲜，如图所示。 2 第二步：去皮以后洗净切成条。如图所示 3 第三步：开火锅里放少许油，待油热放丝瓜条 4 第四步：翻炒两分钟就可以了，放水入锅里！水的多少取决于要下多少面条。多放点水最好！ 5 第五步：待水开以后开始下面条，随后放点盐。 6 第六步：五分钟左右面条熟了，这个时候放点猪油，家里没香葱了不然撒点葱花更好了，家里有面条…

下班回家，犒劳一下工作的自己。女生们，简单易做的韭菜馅饺子就这样出炉啦！ 食材 饺子皮 1斤 猪肉馅儿 500g 鸡蛋清 一个 韭菜 6两 适量盐 适量 姜沫 少许 味精 适量 方法/步骤 1 准备好食材：面皮、猪肉馅儿、鸡蛋清、韭菜；辅料：盐、姜沫、味精；韭菜提前洗干净晾干水分。 2 将蛋清（一个鸡蛋）放进肉馅中，放适量盐、味精搅拌均匀。此时将韭菜放入少量的盐搁置2分钟。 3 2分钟过去了，将韭菜和猪肉混合在一起搅拌均匀，这个时候就可以包韭菜饺子啦！ END 注意事项 在放盐的时候，尽量少放，以免韭菜饺子煮出来过…

用韭菜和鸡蛋做馅，烙韭菜盒子，非常好吃。 食材 面粉 500克 韭菜 1捆 鸡蛋 4个 酵母 5克 食用油 适量 调馅料 2克 盐，生抽 适量 味素 2克 方法/步骤 1 面粉和酵母放入盆中，加温水合成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团1倍大左右时，面团就发酵好了。 2 韭菜摘洗干净控干水分切碎，倒入少许食用油拌匀备用。 3 锅中倒入食用油，烧至八分开，磕入鸡蛋，用筷子搅成小块，放入调馅料，盐，生抽，味素拌匀。 4 放入韭菜中拌匀，做成鸡蛋韭菜馅。 5 发酵好的面团揉出气泡，醒面10分钟。 6 揉成长条，揪成剂子…