本来是打算青红剁椒清蒸鱼头的，奈何没有剁椒和那么大的盘子，只有红的鲜辣椒酱和黄灯笼辣椒酱。老妈就建议红烧，我就改红烧鱼头了。 该文章来自豆果美食达人作者朦阳之初 食材 花鲢鱼头 一条 蒸鱼豉油 一勺 生抽 两勺 盐 适合自己的咸度 葱段 三五根切小段 黄灯笼辣椒酱 两勺 红鲜辣椒酱 一勺 大蒜 三个 生姜片 五片 花椒 一小把 步骤 1 花鲢鱼头洗净，鱼鳍根部和下巴处的细鳞重点关注，听说拔掉鱼牙可以更有效地去腥 2 放入料酒、盐腌渍五到十分钟，去腥入味 3 两准备好的葱姜蒜处理一下，蒜头压碎，姜切片或切丝都可以 4…

如何做猪肉芹菜馅饺子，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 和面，揉成光滑的面团后醒面，在猪肉芹菜馅里撒入咸盐，味精，油等搅拌均匀即可。 2 把醒好的面分成3份，揉成圆形的面条状，把面团按平，擀皮的时候尽量边缘薄中间厚，皮薄馅大。 3 在饺子皮上放入芹菜猪肉馅，然后中间一捏，后面再捏一下，把包好的饺子放入蒸屉上，开火蒸饺子，上汽蒸12分钟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

自己做的油条吃的放心，简单的早餐油条做法，酥脆可口，配粥，汤皆可，也可冷藏一段时间用来做菜，一起看看怎么做的吧。 食材 中筋面粉 250g 泡打粉 4g 盐 2g 苏打粉 2g 植物油 15ml 水 135ml 方法/步骤 1 面粉、盐、泡打粉和小苏打，倒入植物油和水混合均匀。 2 再倒入适量水，揉成面团加适量油抹匀。 3 盖上保鲜膜，冷藏松弛3~4小时。 4 面团压扁，切成小段，用筷子压紧。 5 将两块面剂子捏在一起，拉成麻花状。 6 下入油锅炸制即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

所有菜之所以做都是因为想吃 该文章来自豆果美食达人作者我是木子啊 食材 鸡蛋 2个 白萝卜 半个 菜心 两条 面粉 小饭碗两碗 油盐 适量 步骤 1 白萝卜去皮切细丝加盐抓一抓，腌出水分。 菜心切碎放进萝卜里 加面粉搅拌均匀 加水调成稀糊 打入鸡蛋，顺时针调均匀 2 中火预热3分钟，锅底刷油，倒入适量面糊。在锅底摊匀，中小火加热，待面糊完全凝固，翻面继续煎。 3 完全煎熟即可出锅。刷油，继续摊下一张 4 开吃，或者刷上一层东北大酱 5 也可以卷起来直接吃 6 觉得单调的可以炒一些土豆丝，或者卷心菜，或者煎些火腿肠，…

好吃的青椒牛肉饺子的做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 材料备好。 2 将生姜，大葱，青椒，牛肉馅搅拌，放进盐，老抽，鸡粉，汤浓宝，五香粉，料酒。 3 搅拌均匀 4 碗里放面粉 5 用清水和面，醒发20分钟 6 将面揉长。切成一块一块，压扁 7 包馅 8 包好 9 全部饺子 10 水开后放进饺子，点三次水 11 捞出摆盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

萝卜虾仁水饺 食材 萝卜 1份 虾仁 1份 面团 1份 盐 3g 十三香 1g 方法/步骤 1 虾仁解冻好待用，萝卜洗净后切片后切条切成末，加入调味品盐和十三香调味，搅拌均匀 2 面粉加水揉成面团后，醒发30分钟后，揉成面团后，揪好面剂子，擀成面饼 3 然后将面饼准备好，放上调制好的萝卜馅料，放上虾仁 4 捏合面皮后包成饺子状 5 下锅过水煮两遍开后，即可捞出出锅食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

今天带来的是西葫芦馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 西葫芦 1个 胡萝卜 只是配料三分之一就好 鸡蛋 2个 虾皮 一把 盐 少许 鸡精 1勺 蚝油 1勺 食用油 1勺 香油 1勺 五香粉 1勺 白胡椒粉 适量（可不加） 方法/步骤 1 先和面，加水打成絮状，水不要太多，因为煮饺子面要硬着 2 揉成表面光滑，比烙饼面硬些就可以了，用工具盖住醒15到20分钟我用的是和面盆 3 先把鸡蛋打散放油炒油温七成热倒锅里用筷子迅速搅拌成絮状盛出晾凉。接着把洗好的西葫芦切四瓣去籽，西葫芦和胡萝卜擦丝丝要短2厘米左右太长…

我个人特别喜欢吃南瓜蒸面，每次回家都让我妈妈做，因为有妈妈的味道，我自己也会做着吃，但妈妈的味道是忘不了的，另外南瓜，面条都是养胃的老人，小孩都可以吃。 食材 南瓜 500g 面条 200g 油 少许 大蒜 10g 调料 少许 盐 少许 酱油 少许 醋 少许 香油 少许 胡椒 少许 方法/步骤 1 热锅中倒入少于油，等油热了，加入大蒜，清炒一下，等到有香气后加入南瓜。 2 南瓜加入后翻炒两下，加盐加调料，炒至半熟，加少许水，放上面条。 3 现在开始做汤料，弄一点水，加入盐，醋，胡椒，酱油，调料，香油搅拌。 4 等面…

小编的家人很喜欢吃炒面，所以会开发各种炒面的做法，今天小编就给大家介绍下豆芽鸡蛋香菇韭菜炒面怎么做？ 食材 豆芽 适量 面条 适量 韭菜 适量 鸡蛋 3个 香菇 适量 油 适量 酱油 适量 胡椒 适量 糖 适量 方法/步骤 1 取三个蛋，敲到碗里，然后用筷子调匀，加入少量的水和油，再继续把蛋液调匀。 2 将买来的韭菜清洗干净，然后切成三厘米左右的小段，备用。 3 将买来的豆芽清洗干净，去掉根部，然后备用。 4 将买来的面条放入微波炉中，时间调到两分钟，微波好之后，取出来，备用。 5 将干香菇放到清水中泡开，然后洗干…

把一些剩余边角料加上虾仁与拉面一起炒炒，简单又好吃 食材 拉面 180克 鲜虾 150克 圆白菜叶 3片 洋葱 30克 小葱 10克 黑椒碎 5克 味噌 3克 酱油 15克 方法/步骤 1 准备好食材 虾剥壳挑去虾线加点盐、料酒和黑椒碎腌制一会 圆白菜叶切丝，洋葱切丝，葱切段 2 锅中烧开水，把拉面放入过一下捞出沥干 3 锅中热油，放入虾仁煎熟盛出待用 4 再热油锅，炒香洋葱 加入拉面，调入味增、酱油和盐炒匀 5 加入圆白菜翻炒 6 最后加入葱段和虾仁翻炒匀就好了 END 注意事项 记得放油 经验内容仅供参考，如果…

食材 猪肉馅 200克 香菇 4朵 荸荠 3个 生抽 2勺 料酒 3勺 蚝油 1勺 白胡椒粉 适量 花椒 6－8粒 葱 半根 甜面酱 1勺 盐 4克 熟植物油 2勺 方法/步骤 1 葱切末，与肉馅一起剁碎，加入生抽，料酒，白胡椒粉，蚝油，甜面酱，顺时针搅拌均匀，分两次加入花椒水搅匀备用 2 香菇洗净，焯水2分钟，挤干水分，剁碎 3 香菇碎放入肉馅搅匀 4 荸荠去皮，切片剁碎，加入肉馅搅匀 5 加入盐，加入熟植物油搅拌均匀 6 bingo，元宝馄饨完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

今天带来的是老式面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 中种面团： 10克（个人口味酌情增减） 高筋面粉 210g 低筋面粉 90g 细砂糖 24g 酵母粉 5g 清水 240g 主面团： 10克（个人口味酌情增减） 高筋面粉 210g 低筋面粉 90g 细砂糖 96g 奶粉 25g 盐 6g 全蛋液 90g 清水 38g 黄油 70g 表面装饰：黄油 1勺 方法/步骤 1 把中种面团材料全部混合，放入面包机桶，和成团后盖湿布进行发酵， 2 发酵至两倍大，扯开面团里面呈蜂窝状即可 3 把中种面团放入厨师机桶 4…