这是一道堪比油泼面的美食。 食材 小青菜 适量 绿豆芽 适量 面条 适量 陈醋 两大勺 盐 适量 鸡精 适量 辣椒面 一大勺 蒜末 适量 食用油 适量 葱姜 适量 大料 适量 方法/步骤 1 准备小青菜和绿豆芽放入开水锅。 2 煮熟捞出过凉铺在碗底。 3 在将适量面条下锅煮熟。 4 捞出过凉放在青菜上。 5 加两大勺陈醋、适量盐和鸡精。 6 再放一大勺辣椒面、适量蒜末。 7 锅里倒适量油。 8 放入葱、姜、大料，炸香，捞出渣子。 9 把油浇在辣椒上。 10 最后撒上葱花即可。 END 注意事项 喜欢酸的朋友可以多放…

豆沙面包饼的做法 食材 金像高筋粉 360g 奶粉 30g 酵母 5g 鸡蛋 80g 蜂蜜 30g 水或牛奶 140g 细砂糖 80g 黄油 30g 表面装饰 全蛋液和白芝麻适量 方法/步骤 1 把除黄油外所有材料混合放入面包机，揉至面团扩展 2 拉出厚膜 3 加入黄油继续和面至薄薄的手套膜 4 。。。。。 5 和好面从面包机取出放入面盆盖上保鲜膜进行发酵 6 发酵至两倍大取出排气 7 排好气分成8个小面团滚圆盖上保鲜膜松弛15～20分钟， 8 松弛好的面团用擀面杖擀成薄薄圆饼放豆沙馅，再擀另一个饼片，两个和在一起…

受疫情影响，面粉的价格水涨船高，当然，其中我也助力了一把，闲来无事，在家做馒头，老人孩子都特爱吃，健康营养。不吃米饭，就用馒头代替吧！ 食材 面粉 400G 干酵母 5G 水 适量 小米粉 100G 鸡蛋 1颗 细砂糖 50 纯牛奶 230 食用油 少许 方法/步骤 1 将不要钱买来的小麦面粉、小米粉、干酵母粉、细砂糖、纯牛奶、母鸡但备好。 2 将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀，就开始搅拌，把面粉和小米分和均匀。干粉搅拌更加轻松哟~ 3 将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化、…

松蘑牛肉饺子，简单又美味! 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 2勺全麦粉和5勺高筋粉倒出备用 2 适量高筋粉留做手粉 3 加入适量温水和面 4 和好后醒发40分钟 5 醒好的面团擀成饺子皮 6 饺子馅从冰箱拿出室温回温 7 先包两个煮熟试味 8 嗯~~还是一样的配方~还是熟悉的味道~~~馅的咸淡没问题就可以正式开始包啦 9 妈妈包啊包啊包 10 我也包啊包啊包 11 该煮饺子了~饺子鼓起来再瘪下去就说明熟啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

宝宝上幼儿园去了，翻看冰箱，只有一根黄瓜了，炒了这虾仁鸡蛋黄瓜，鲜美嫩滑爽口~ 食材 凌鲜虾仁 100克 黄瓜 一根 鸡蛋 一个 葱 适量 步骤 1 首先准备好食材，我用的中粮网的凌青青虾仁 2 黄瓜洗干净切片备用 3 葱切段备用 4 鸡蛋打碎，放入锅中，煎球盛出备用 5 锅里再次入油，放入葱花炒香 6 接着放入虾仁 7 虾仁变色后放入黄瓜片翻炒 8 接着放入鸡蛋翻炒一会儿，放盐出锅即可 9 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

一个人在家，不想做菜，那就给自己做一碗营养丰富的鸭腿蛋炒饭吧！一起来看看怎么做吧！ 食材 熟米饭 一碗 鸭腿 一只 鸡蛋 一颗 大蒜 少许 黑木耳 少许 香葱 少许 食盐 少量 方法/步骤 1  首先，准备好原材料。米饭，鸡蛋，鸭腿，黑木耳，大蒜，葱等。 2 鸡蛋打碎搅拌均匀，大蒜切片，香葱切段，鸭腿撕碎放一旁备用，香菇木耳放一旁碗中备用。 3 准备好材料后，开火，在锅中倒入油，烧热后倒入鸡蛋液。 4  小火将鸡蛋煎熟后，盛起来放在一旁小碗中备用。   5 再次开火，在锅中倒入大蒜，炒香后放入准备好的鸭腿丝和木耳蘑…

角瓜，又名西葫芦，优质蔬菜，可做成多种菜品。营养价值：角瓜含有较多Vc、葡萄糖等营养物质，尤其是含钙量很高。盛产季节价格也很便宜。 食材 西葫芦（角瓜） 500g 鸡蛋 3个 和面 根据人数 虾皮 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。 2 2、把鸡蛋打入容器中打散，葱花切碎碎的、虾皮若干也切一下最好，否则吃到嘴里扎扎的。这可是细气活啊！ 3 3、烧油锅，8分热，放入鸡蛋、虾皮和葱…

好吃！ 食材 猪肉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 锅中热油，炒入肉丁。 2 关火，快速翻炒。 3 加入2:1的甜面酱和豆瓣酱。 4 加入葱花（此步骤可以省略） 5 继续翻炒均匀。 6 完成。 7 油多可以减少粘锅哦~ END 注意事项 如果有任何不明白或者更好的步骤，请留言评论。 如果这篇经验帮助到了你的话，麻烦顺便投个票呗~ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

老北京香酥芝麻饼一盘12块是用恒温烤箱经过发酵好的饼匹在烤箱里烤制12分钟左右，上面有芝麻经恒温烤制颗颗金黄香气扑鼻，再加上面试固有的面香味交织在一起，味道好的不得了，这么好的美食我现在就来教会你做。 食材 面粉 2.5千克 清水 3.25千克 自制老酵面 250克 秘制精料 50克 色拉油 500克 白糖（做甜的才用） 250克 食盐 100克 葱花 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 第一步：和面先按照配方把老酵面用温水化开，加入面粉等其他材料。和面机充分搅拌均匀，一直把面团搅拌的很光滑就可以了。第一步完成！ …

炒饼丝是我们长子的特产，特别好吃，平时都是妈妈在做，现在结婚了自己做，味道跟妈妈做的一样哦！分享给大家。 食材 饼丝 250g 粉条 适量 鸡蛋 2个 蒜苔 少许 食用油 适量 葱 少许 味精 少许 鸡精 少许 耗油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 先泡粉条，需要3小时左右，冷水就可以。 2 准备好250g饼丝，饼丝超市有卖的，可以直接买的。如果家里有电饼铛的话也是可以自己烙出薄饼再进行切丝的。 3 清洗蒜苔，然后切成段，将鸡蛋打散至碗中，这样我们的主料就准备好了！ 4 开始炒喽！先把鸡蛋炒出来，放置空碗中， 5 …

大街上很多买发面饼的，或加糖馅儿，或加肉馅儿，或加豆沙馅儿，等等。今天自己动手，少了油腻多了清香。看到闺女“消灭”它的速度和数量，满满的欣慰，成就感爆棚。 食材 面粉 300克 温开水 180克 白糖 5克 酵母 3克 腌好的肉片 适量 生菜叶 两片 红糖 30克 面粉 8克 玉米油 适量 黑芝麻 适量 鸡蛋 一个 步骤/方法 1 称量好的面粉、白糖放入瓷盆，酵母放入碗中 2 酵母中加入温开水，搅匀，静止一会儿 3 把酵母水加入面粉盆，揉成光滑的面团 4 盖保鲜膜室温醒发一个小时左右 5 期间准备制作糖馅儿的红糖和…

菜盒子怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 准备面皮200g，韭菜200g，盐5g，油10g，鸡蛋一个，虾皮30g。 2 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，煎成蛋皮切碎。 3 碗中加韭菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅，加盐。 4 面皮中先加馅，包成盒子，平底锅放油加热，放入韭菜盒子煎制，双面煎黄即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…