馒头和包子需要发面，但是面粉发面别只会蒸馒头，今天小编教大家做发面饼，拌一拌，煎一煎，暄软有嚼头，比包子馅饼都好吃。面粉和好，然后放着发酵过后，接着下锅煎，特别简单，超好吃，比普通的煎饼好吃太多了。喜欢吃面食的小伙伴们，一定不能错过这个做法，下面就是它的做法，一起来看看吧～ 食材 面粉 300g 酵母 3g 白糖 适量 温水 适量 方法/步骤 1 首先把面粉放在盆中，然后酵母和白糖混合， 用温水搅拌化开，然后倒入面粉中。接着再加适量温水，搅拌成絮状，注意水量，别加太多了，最后将面絮揉成一个光滑的面团就可以了。 2 …

 这种鸡蛋饼，我到了大学里也常常在食堂可以买到，不过里面是有包馅儿的，外面一层蛋，我觉得比以前那种光面饼加蛋更好吃一点。所以我做的这个我加了我喜欢的梅干菜馅儿，也可以不加，用光面饼。   关于馅儿的选择可以很多，白菜肉馅、梅干菜肉馅、韭菜鸡蛋馅、海鲜馅儿，只要你喜欢的口味就行了。 食材 中筋面粉 250g 酵母 适量 温水 适量 白糖 适量 小葱 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 先开始酵化酵母，在100g温水中（温水的概念就是20-35度的水）倒入2.5g左右的酵母粉和10g白砂糖。静置五分钟（不用搅拌），表面会…

天气太冷，懒的折腾太复杂的饭菜，干脆来个饭菜一锅出！每一粒米饭都包裹着鲜香浓郁的汤汁，各种菜肉的香味完全渗入米粒中，把鲜香味升华到了另一个级别，一勺入口，那滋味美呆了！真的是越嚼越香～实至名归的懒人菜谱，好吃又简单，全家人都爱吃。 食材 香米 170g 腊鸡腿 2个 干香菇 5只 胡萝卜 半根 香葱 2根 姜 1片 酱油 1汤匙 耗油 半汤匙 油 适量 方法/步骤 1 备好材料。 2 腊鸡腿洗净上锅蒸15分钟。 3 香菇泡发后洗净切小丁；胡萝卜去皮切小丁；姜切末。 4 蒸好的腊鸡腿去骨取肉，切小块。 5 锅中热油，…

早餐饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 食材展示：面粉100克、食用油8克。 2 准备配料：碗中加油，慢慢加入面粉，继续一起搅拌直至形成浓稠的面糊。 3 入锅：将平底锅刷上油，加热，面糊铺在锅底，用小火慢慢煎，在煎的过程中不断翻面，直至两面都变为金黄色，美味营养的早餐饼就可以出锅了。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

你有了解过菠菜蒸蛋的做法吗，今天就来了解一下它的做法吧。 食材 鸡蛋 4个 菠菜 适量 方法/步骤 1 菠菜洗净放入锅中焯烫1分钟捞出切成末； 2 碗中打入3个鸡蛋打散，加入适量的盐 切好的菠菜，少许的温水； 3 搅拌均匀撇去浮沫，盖上保鲜膜扎孔，水开放入锅中蒸15分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

小笼包宛如南方的美女，小巧且细腻，白皙而丰润。那么小笼包具体如何做才会比较好吃呢？下面就一起来看看吧。 方法/步骤 1 材料准备：肉馅、皮冻、冷面皮、糖、香菇精、蚝油、胡椒粉。 2 做法：首先取一锅盆，放入所有材料，一起搅拌均匀后备用。 3 然后在馅料中加入所有调味料，一起搅拌均匀后放于冰箱冷藏备用。 4 每片面皮均包入做好的馅料约20克后，放入蒸笼中。 5 最后起一锅水，放入集器片，待水沸腾后放上小笼包，以大火蒸约6分钟即可完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

    春季是宝宝长高的“黄金季节”，传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。春季人体新陈代谢旺盛，婴幼儿内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为他们的身高增长创造了“黄金条件”。所以妈妈们赶紧赶上春的节奏，给宝宝增加营养吧。      胡萝卜中富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，经常食用胡萝卜能够促进宝宝身体发育、维护上皮组织、预防感冒并保护视力，对宝宝健康非常有益。 食材 婴儿面条 3/4束 胡萝卜 4/1根 食盐 少许 花生油 少许 水 两碗 方法/步骤 1 胡萝卜打…

家常羊杂汤做法 食材 羊肉 50克 羊肉 55克 方法/步骤 1 准备羊杂，姜片和八角 2 准备萝卜丁，切小块 3 热锅，下油，下姜片和八角，炒几下放羊杂 4 加生抽，炒半分钟，加入凉水没过羊杂 5 水开后加入萝卜，加入盐和白胡椒粉，小火炖20分钟 6 撒香菜 闷2分钟 7 出锅即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天火龙果就剩少半个了，我就兑了点水，结果蒸出来不是红色，但样子还是蛮好看的 该文章来自豆果美食达人作者星星0810 食材 白面团 配料 面粉 2大勺 白糖 6克 酵母 2克 温水 适量 红面团 配料 面粉 2大勺 火龙果汁 1杯 酵母粉 2克 白糖 5克 豆沙 适量 步骤 1 1.温水加酵母加白糖融化 徐徐倒入面中，筷子打成絮状，和成面团 2.火龙果榨汁加入白糖融化，同上和成面团 3.等发酵两倍大，取一面团揉匀，切割其平时馒头大小的剂子，擀成片状切割4周成正方形 2 正方形再切割4等份，中间不切断，两个对角再切8…

我们都知道茨菇含有丰富的淀粉，和肉做着吃味道很不错哦！茨菇是一种天然的食物，营养价值高，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用哦！ 食材 茨菇 6-8个 咸肉 适量 青蒜 适量 盐 适量 糖 少许 油 少许 老抽 少许 步骤 1 准备好食材，茨菇和咸肉切片，青蒜切段。 2 锅热后倒入适量的油，倒入咸肉片翻炒…

教你制作美味面食，好看又好吃，比馒头省事，不上火，做法更简单，在家不想做饭就可以做这个给孩子和自已吃喔，下面教你做 食材 面粉 300克 酵母 3克 白糖 1小勺 方法/步骤 1 1、准备材料  准备面粉300克，温水200克，酵母粉3克，里面再加半勺白糖，白糖不要加多，这样会腻 2 2、和面发酵 温水200g分次倒入面粉中，用筷子搅成絮状，观察情况再适量添加，揉成光滑的面团。放盆里，盖保鲜膜发酵。 3 3、发酵面粉排气 待面团发酵至原来的1.5至2倍大，这是发好的面。取出来继续揉面排气，把它擀成比较薄的面片，用一…

白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，也许外地人不知道，但在湖南，它是家喻户晓的配料。 用白辣椒做的菜可就太多了，白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。 该文章来自豆果美食达人作者湘野红姐 食材 青辣椒 适量 盐 适量 步骤 1 青辣椒不用洗，水开以后倒进去，这样隔离了生水不容易坏。等焯水30秒后，就捞出来 2 迅速将辣椒摊凉，不然晒出来容易发黑。 3 等一边晒白了，就翻动到另一边处购继续晒 4 等晒到像这样八九成干了，就可以鬼温封坛物耍国了 5 装坛，一层辣椒一层盐，均匀码…