坨坨凉糕的做法 食材 凉水井凉糕粉 1大勺 清水 8大勺 液体红糖 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 炒菜用的大勺子，一勺凉糕粉 2 两勺半的清水 3 清水加入凉糕粉中搅拌均匀 4 静置四五分钟左右 5 下面会沉淀下来，把上面浑浊的水倒掉一部分，再倒入等量的清水，搅拌均匀，继续静置，重复四五次，说是可以去除碱味 6 锅中倒入5大勺清水，煮开后，倒入刚才处理好的凉糕液，不停的搅拌，大火煮开后转小火 7 煮大概5-15分钟左右，关火，等泡泡退去 8 装入容器中，变凉冻住成型 9 吃的时候倒入碗中 10 液体红糖还有这…

凉糕是宜宾名小吃，是用当地凉糕专用大米经水浸泡后，水磨而成，亮度好，韧性高，口感好，是老少皆宜的降暑小吃。 食材 凉糕粉 250克 饮用水 3千克 红糖浆 适量 步骤/方法 1 凉糕粉放入容器中，用0.5千克饮用水调成浆糊状，将其放置30分钟待用。 2 在锅内加入2.5千克水烧开，将待用的糊状凉糕粉倒入锅中不停地搅拌约5分钟至凉糕粉熟为止。 3 起锅分装在数个碗里，冷却后将凉糕倒进装饮用水的大容器中浸泡，放进冰箱。要吃的时候盛到碗里加入适量红糖浆即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

宜宾特色小吃，凉糕粉，冰冰凉凉，甜丝丝的，做给你亲爱的吃吧，防暑降温哦，除了梨也可以放西瓜，蜜豆，自己搭配吧，比卖的还可口 食材 凉糕粉 250g 红糖 适量 梨 半个 山楂片 10个 鬼酒花生 100g 方法/步骤 1 凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状； 2 顺时针搅拌至无颗粒且黏稠； 3 烧水，250克粉约要水5~6升，待水烧开，倒入凉糕糊，注意边倒入边搅拌，倒入的速度要慢，有种细水长留感。怕烫可关火，边倒边搅； 4 搅拌不要停哦，你可以看到你做的凉糕糊在变黏稠，要有耐心啊，小火搅拌10~12分钟，至特别黏稠（不够黏…

宜宾特色小吃，凉糕粉，冰冰凉凉，甜丝丝的，做给你亲爱的吃吧，防暑降温哦，除了梨也可以放西瓜，蜜豆，自己搭配吧，比卖的还可口 食材 凉糕粉 250克 红糖 适量 梨 半个 山楂片 10片 酒鬼花生 100克 步骤/方法 1 1.凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状 2 顺时针搅拌至无颗粒且黏稠 3 烧水，250克粉约要水5~6升，待水烧开，倒入凉糕糊，注意边倒入边搅拌，倒入的速度要慢，有种细水长留感。怕烫可关火，边倒边搅 4 搅拌不要停哦，你可以看到你做的凉糕糊在变黏稠，要有耐心啊，小火搅拌10~12分钟，至特别黏稠（不够黏稠…

冷了也不发硬的糯米凉糕的做法 食材 水磨糯米粉 75克 玉米淀粉 15克 白砂糖 15克 牛奶 100克 玉米油（只要没有气味的都可以） 15克 豆沙馅 60克（喜欢的话 方法/步骤 1 称好10克糯米粉小火炒熟（炒至微微发黄即可），一会儿当手粉防沾用，，放置一边放凉备用。100克牛奶中加入75克糯米粉15克玉米淀粉15克白糖搅拌一下，再加入15克玉米油搅拌均匀 2 倒入碗中盖上盖子上锅蒸 水开后蒸18分钟。蒸好的麻薯借助刮刀放入撒上手粉（刚刚炒好放凉的熟粉）的台面上，稍微凉至不烫手就可以开始揉了 一边揉一边加入手…

凉糕是我最喜欢的小吃。 小时候妈妈 都是亲自动手为我做最好吃的凉糕。现在我长大了，也学着做给妈妈吃。（妈妈在旁边指导）下面就让我把制作凉糕的步骤告诉你们 食材 凉糕粉 一袋 红糖 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 买来凉糕粉上面是由介绍的，但是依照介绍是做不出美味的凉糕的。（水的量一般要少一些才好）   把买来的凉糕粉与水混在盆里放上10分钟（防止没有混合均匀）                   2 把适量的水烧开。将准备好的混合好的凉糕液倒入锅内，用筷子反复搅匀防止受热不匀（般5分钟就可以了）。直到筷子可以立在…

电饭锅做凉糕家常做法，买了一块山楂糕，考虑怎么吃，终于找到完美搭配 食材 糯米 150克 蜜枣 10颗 水 150克 山楂糕 50克 方法/步骤 1 糯米泡一夜，用电饭煲加蜜枣一起蒸熟 2 盛出饭，山楂糕铺一层，放冰箱冷藏 3 可以切块，也可以直接吃，美味 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

从清代以来，当地人就利用传统工艺，用该井水酿成了独具特色的“葡萄井凉糕”。凉糕集“凉、甜、绵、嫩”为一体，风味独特，一年四季都能吃到，堪称一绝。目前当地人也利用葡萄井水源，建成了“凉糕一条街”。这条街上，每户门口都建有一口从葡萄井取水的凉糕池，生产出来的嫩嘟嘟、亮晶晶的凉糕，浸泡在凉糕池内，游客随到随吃。 食材 凉糕粉 250克 温水（30-40度的水） 500g 红糖 100克 方法/步骤 1 先将250克凉糕粉放入容器中，用大温水（30-40度的水）500g调成浆糊状，放置30分钟左右； 2 在锅内加入2250…

黄米凉糕 原料： 主料：江米180g、黄米60g 配料：红枣25g、葡萄干10g、金瓜40g 调料：白糖15g、糯米粉适量 酸浆材料：水1L、面粉20g、糖适量、酸奶50g   做法： 1、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可； 2、面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌； 3、充分搅匀，即做成酸浆水； 4、将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上；   5、红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软； 6、容器中铺上一层保鲜膜待用； 7、浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用； 8、锅中加入足量水…

大家好，今天用大米给大家介绍一道美食。碳水是日常生活中不可或缺的东西，能给人提供能量，同时有助于心情的愉悦，这也是为什么我们离不开主食的原因，无论是一碗香喷喷的白米饭还是一碗劲道爽滑的面条，都能给我们带来巨大的满足感！关于大米除了作为主食， 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

大多数人都吃过豌豆，但是这个豌豆是成熟的豌豆。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，促进儿童的生长。在这个夏季用它来做一款美食，孩子特爱吃，吃到口里沙沙的冰冰凉。 食材 豌豆（干） 300克 白糖 100克 步骤/方法 1 去皮豌豆，洗净 2 用水泡开 3 看圆圆的豌豆，可不是别的豆子哦 4 倒进压力锅，加一点水 5 选择豆类键即可 6 已经用铲子一压就成泥 7 拿铲子搅拌几下就行了 8 倒入不粘炒锅，加糖炒 9 煸炒到呈三角滴落即可关火 10 凉透以后就很干了 …

糯唧唧的糯米凉糕，很好吃，具体做法如下。 食材 糯米粉 160克 玉米淀粉 25克 红豆沙馅 适量 抹茶粉 3克 细砂糖 15克 牛奶 200克 水 10克 玉米油 45克 方法/步骤 1 第一步：准备好食材，牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌。   2 第二步：加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中。 3 第三步：盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟。 4 第四步：蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，加抹茶粉揉匀。 5 第五步：糯米团细腻光滑，可以拉丝。 6 第六步：糯米团放大一点的不粘烤盘上擀成…