包菜也是甘蓝是一种非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。现今的欧洲,在那些贫瘠寒冷的白垩岩的荒草滩上依然能看到野生的甘蓝在生长。 工具/原料 知识储备 完美的执行力 方法/步骤 1 将包菜洗净后沥干水份、切丝,然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗里边。 2 并在碗里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟左右,然后将包菜揉搓出水,并且挤干水分。 3 之后将包菜丝放在干净的竹筛子上(最好是间隔排放),然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天。 4 最后将晒好的包菜放进塑料袋中捆绑紧,或装进…