今天带来的是家常芋头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪肉 10克（个人口味酌情增减） 芋头 500g 香菜 一颗（小） 葱 一颗（小） 桂皮 一块 香叶 一片 方法/步骤 1 芋头洗好，切块，太滑了，吃的时候也方便，就是切的时候要小心哦！葱、香菜切段，肉切片。 2 忽略我切的肉吧，我自己也不忍直视，哈哈。锅放少于油，油热后放肉，颜色完全变了后放少量葱段，少量哦，留一部分。 3 葱炒香后放芋头，然后是桂皮 4 放酱油（老抽），味极鲜，蚝油，没有的可以依照自家用的调味品换一下 5 倒水，大约这种程度，放香叶，盖…

简单又美味的快手早餐，每周吃一次都不过瘾，做法也是非常简单，第一天晚上发面，第二天早上温水兑点小苏打一搅一拌，不用动手揉面，只要筷子搅拌均匀就好，直接倒入电饼铛，2-3分钟就OK 啦！简单而且非常容易操作的快手早餐，看一遍你也会做，我家每周吃一次都不过瘾，老人孩子都爱吃。 食材 高筋粉 400克 小苏打 4克 油 适量 方法/步骤 1 头一天晚上将面粉加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，喜欢甜的加适量的白糖，加白糖还能促进发酵速度，略稀一点可以不成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方自然发酵，这是第二天早上发酵好面团 2 …

卫嘴子，天津人就是好吃，疫情期间就馋嘎巴菜，外卖也不敢定，就决定自己在家做嘎巴菜。 食材 嘎巴皮 200克 绿豆 50克 大葱 2根 八角 5个 盐 10克 酱油 4勺 方法/步骤 1 绿豆洗下，提前一天泡的，大概半盆吧，中途我没有换水，如果觉得水不好了可以换下。小米提前两小时泡就可以，时间长了小米就糟了。 2 倒掉泡豆子的水，把豆子小米放到破壁机，适量放点清水，根据自家破壁机功能选择，我家这个没有加热功能，就是纯打碎食物的，绿豆加热打碎不好吃了。 3 这个是打成的糊，别太浓稠否则不好摊皮。有一点很重要一定放点面粉…

传统小吃桃酥的创新做法，用堆叠法制作的面团更加松软，混入核桃仁烤出后更加酥脆，同时夹杂着核桃的香气，一起看看怎么做的吧。 食材 中筋面粉 200g 小苏打 5g 泡打粉 3g 糖粉 110g 猪油 110g 核桃仁 40g 鸡蛋液 30g 方法/步骤 1 熟核桃预热烤制，切碎。 2 糖粉过筛，拌入猪肉中搅匀。 3 混合面粉、泡打粉、苏打粉过筛加入猪油中揉成面团。 4 将面团切碎，上下堆叠，按压至表面光滑。 5 碎核桃仁，按入面团，重复堆叠按压操作。 6 面团擀成条装，切成40g的剂子。 7 揉圆，压扁，按洞，刷蛋液…

今天给大家分享一道非常好吃的红豆糯米饭，补血暖胃，别错过！ 食材 糯米 适量 红豆 适量 生姜 20克 盐 适量 方法/步骤 1 糯米个红豆清洗干净，浸泡4个小时以上，浸泡好洗净沥干水，生姜去皮洗净切末。 2 热锅放入少许油，把姜末爆香，再把红豆倒入炒匀，加入适量水，把红豆煮至软糯，汤汁不要完全煮干，再加入适量盐炒匀，再把浸泡好的糯米倒入，把汤汁完全炒干待用。 3 这电饭煲有两个内胆，一个三脚釜一个甑锅，把炒好的红豆糯米倒入甄锅里，用筷子弄平。 4 把三角釜放入电饭煲里，用量杯倒入清水，水量到半刻度左右即可，把甑锅…

今天给大家分享的就是用剩米饭做的饼，很简单的做法，可以用它来当早餐或点心，也可以用它来当零食吃，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做 食材 米饭 100克 面粉 100克 鸡蛋 30克 五香粉 3克 盐 适量 辣椒面 2克 油 适量 方法/步骤 1 将米饭捣散装入碗中，打入鸡蛋，加入面粉、五香粉用筷子搅拌均匀。 2 搅拌好后下手将其和面团。 3 案板上撒上些面粉防粘，用擀面杖擀成薄片，大概1厘米左右厚度。 4 面团擀好后…

味道超级棒^……^小女儿的最爱 食材 面粉 适量 肉馅 适量 鸡蛋 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 将葱姜切成末。 2 肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。 3 搅拌均匀，不必上劲儿。 4 面粉用温水和成团饧半小时。 5 将面团擀成大长片。 6 将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。 7 将涂好肉馅的面皮如图卷一下。 8 依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。 9 将卷好的面饼团成团。 10 用擀面棍擀成薄饼。 11 放入电饼铛烙。 12 翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。 END 经验内容仅…

天热了，早餐最喜欢吃清粥小菜了，外配个包子什么的，包子也不喜欢吃全肉了，这时不妨做个青菜肉馅的包子。今天就和大家分享制作包子用的青菜肉馅怎么弄。 食材 青菜 3根 肉 30g 酱油 5g 黄酒 5g 味精 2g 方法/步骤 1 青菜一定要新鲜，洗净。 2 把洗好的青菜切成小小块。 3 肉洗净剁碎。 4 然后把剁好的肉放水里过一下。 5 把肉捞起来。 6 最后把切好的青菜与剁了的肉放在一起，加入调味品搅拌均匀就好了。 END 注意事项 做包子用的肉、青菜一定要新鲜。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

    绿豆倒入锅内，加入清水，中火，煮至熟烂，捞出绿豆，加入白糖，搅拌均匀，倒入糯米，搅拌均匀，盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅中，蒸熟。 食材 绿豆 250g 白糖 30g 糯米 100g 方法/步骤 1 绿豆放入清水中，浸泡一夜。 2 绿豆倒入锅内，加入清水，中火，煮至熟烂。 3 捞出绿豆，加入白糖，搅拌均匀。 4 倒入糯米，搅拌均匀。 5 搅拌至无干粉。 6 盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅中，蒸熟。 7 取出，整成长方形。 8 取出，切成小片。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

材料： 糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖（白糖冰糖均可）。 做法： 1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下4、主角出场了！把花生和芝麻分别捣碎。5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用6、糯米粉加适量清水，揉成面团7、揪一小团面，搓圆，…

简易茄子干怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 茄子 300g 盐 3g 方法/步骤 1 首先将茄子清洗干净去除茄蒂。 2 不用去皮，切成片状。 3 撒上盐静候一会，用手揉揉茄子。 4 茄子变软挤出水分，直接晾晒即可。 5 这样一盘营养美味的简易茄子干就完成了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

在炎炎夏日里吃点绿豆可以起到清热消暑的作用，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值， 食材 绿豆沙 250克 豆腐渣 150克 面粉 300克 奶粉 30克 酵母 4克 步骤/方法 1 面粉中加入奶粉和酵母 2 这是榨豆浆过滤出来的豆腐渣 3 放入面粉中 4 和成光滑的面团后放在温暖处发酵 5 这是发好的面团 6 将发好的面团揉一会排气 7 分成小面团 8 滚圆压扁 9 擀成圆皮 10 放入自制的绿豆馅 11 包好滚圆 12 用刀在面皮上划4刀，放入蒸帘中进行二次醒发 13 然后上气蒸8分钟即可 END…