起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃，将炸好的土豆对半剖开再挖松，然后放上新鲜配料，最后淋上香香浓浓的起司酱汁，那黄澄澄的味觉享受，早已令人垂涎三尺；而数十种配料如：虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材，更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。 食材 马铃薯 2个 牛奶下 50g RICOS浓缩车打芝士酱 100g 西兰花 50g （下盐水焯熟备用） 培根 30g （油煎熟备用） 火腿 30g （油煎熟备用） 面包糠 适量 白胡椒粉 适量 玉米粒 适量 黑胡椒碎 适量 肉松 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 马铃薯…

甜米酒是糯米经发酵酿成的，不仅有淡淡的酒香，而且味道甘甜，是营养丰富的一道甜点。那么，甜米酒是怎么做的呢？接下来小编介绍一种方法供大家参考学习。 食材 糯米 100g 酒曲 10g 纯净水 足量 方法/步骤 1 将准备好的糯米洗干净，用纯净水泡一个晚上。 2 糯米泡涨后，用干净的纱布沥干水分备用。 3 经糯米放入蒸笼中，轻放以保证糯米表面蓬松，在蒸锅中加入足量水，大火将水烧开后蒸15—20分钟至饭熟。 4 用纯净水冲洗蒸熟的糯米以降温，随后将酒曲拌入糯米饭中，充分抓取搅拌均匀。 5 将拌好的糯米、酒曲和水装入干净无…

馒头大众口味，做法简单，有较强的饱腹感，非常适合做点心吃。下面就教大家最简单的馒头做法。 食材 低筋面粉 适量 盐 少许 酵母 少许 水 适量 方法/步骤 1 倒入是当的量在盆中，加入少许盐增加口感，加入酵母，酵母的量可灵活根据你要吃馒头的时间决定多少，加的多发得快，加的少发得慢，酵母有需要影响成分，加入过量不会有影响，就是自己要控制好发面的时间； 2 加入温水用筷子将水喝面粉拌匀，水要加够，能把面粉都团在一起就行，这里加温水是为了加速发面，酵母在高温下发的快雪，切记不能用热水，会把活酵母烫死，从而发不了面； 3 …

月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，在此为大家分享我最喜爱的豆沙陷月饼的做法，其它陷的月饼的做法类似，相信你很快也会很快学会，自己制作出好吃的月饼。   工具/原料 饼皮：面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。<br> 馅料：栗蓉与豆沙总共800g左右。 步骤/方法 1 转化糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，拌好的面团应和耳垂差不多软。   2 拌匀的面团装保鲜袋中静置至少1小时。期间可以分馅料，我的模子50g，…

制作迷你胶棒糖果过程非常简单，有需要的朋友赶快来尝试制作一下吧！如何制作迷你胶棒糖果？步骤如下！ 食材 糖 一根 食用胶水 10g 方法/步骤 1 手首先剪一截吸管。 2 然后把吸管一段用卡纸封住。 3 然后再涂上颜色。 4 再剪一截糖。 5 接着把糖装入吸管。 6 最后再粘上装饰物即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

煎蛋太普通，如何让煎蛋变得有创意呢？下面教大家制作云朵蛋，简单又美味，很受小朋友喜欢，一起来学习一下吧。 食材 鸡蛋 2个 吐司 1片 巧克力酱 适量 糖 少许 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离。 2 蛋清中加糖打散。 3 裹住蛋黄，放入烤箱加热。 4 吐司切块加巧克力酱摆盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

豆腐乳的做法 食材 豆腐 十块 辣椒粉 1斤 五香粉 1两 花椒粉 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 豆腐切成小块.〈不要清洗.〉放入开净无油的盒子中,盖上盖子.在室温中静置十天左右.至豆腐发酵长毛即可 2 辣椒粉中加入五香粉.花椒粉.味精.盐等拌匀备用 3 把发酵好的霉豆腐夹入辣椒粉中拌匀.面面都要沾上辣椒粉. 4 把沾满辣椒粉的霉豆腐整齐的码入干爽无水无油的瓶中. 5 把霉豆腐码至瓶口1公分处即可,不要装满瓶.因为后面还要加入炼熟的植物油和酒.切记不能装满,要留有足够的空隙 6 装好瓶的霉豆腐放在室温…

鲜玉米饼是一道以玉米、面粉为主料的美食。用最简单的食材做最美味的食物，一起来吧！ 食材 新鲜玉米 五穗 鸡蛋 一枚 盐 酌情 葱 两根 花椒粉 适量 方法/步骤 1 鲜玉米饼的做法   玉米剥皮，洗干干净净哦 2 用插菜板把玉米弄碎，很方便的，很好弄的，注意不要擦到手 3 全部玉米，看起来挺多的 4 把葱花，鸡蛋，花椒粉，盐放进去，搅拌均匀 5 家里的大勺子，一勺就差不多一个饼的量 6 我个人认为电饼档方便些，锅里放油，热了以后放入玉米浆 7 大约四五分钟，看自己家锅的情况，就是底部金黄，并且有点硬度的时候翻过来，…

绿豆糕是我们的传统小点心，最适合炎热的夏季。做好后放入冰箱冷藏，吃一块绵软凉丝丝，十分的好吃。绿豆中含有多种维生素和微量元素，可以清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目。绿豆还有排毒美容养颜的功效，滋养皮肤，使皮肤变的白皙有弹性。我这样不用炒不用油脂，做出来一样的细腻绵软又好吃，想吃几块吃几块，再也不怕胖。 食材 绿豆 200克 200g 白糖 50克 辅料 50g 牛奶 少许 50ml 方法/步骤 1 首先把去皮绿豆淘洗干净，加水浸泡大约2-3小时。 2 接着把泡发好的绿豆放入笼屉，大火蒸20分钟，关火焖一会就熟透了…

一直喜欢甜蜜的面包，忽然想改下口味，尝试一下咸咸的味道 食材 高筋面粉 200克 盐 2克 细砂糖 35克 牛奶 80克 鸡蛋 1个 黄油 15克 酵母 3.5克 鸡蛋液 2匙 肉松 适量 白芝麻 适量 香葱末 少许 步骤/方法 1 材料全部放入面包机桶内，最后放酵母粉，选择发面程序 2 和面结束后看看出膜情况，用手可以扯出膜来，面团就和好了，进行一发 3 发酵完成，在面团中间戳个洞，不塌陷不回缩就可以了 4 取出后醒十五分钟 5 擀成合适大小的面片，放入金盘，整理整齐 6 表面刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末，放入烤箱…

外形如硬球，入口则柔软如绵，十分香嫩,增加生活中的乐趣。 食材 豆沙 １５０克 鸡蛋白 ５个 面粉 ５０克 菱粉 ５０克 方法/步骤 1 首先要 将豆沙炒好，然后搓成像小核桃那样的小圆球；将鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。 2 要以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。不要炸的过久，以免炸礁，上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

淮山马蹄肉末云吞的做法 食材 馄饨皮 2/3南瓜 蒸熟 马蹄 10个左右 肉末 500克 生抽 2汤勺 蚝油 2汤勺 盐 3-5克 香油 3汤勺 水 1纸杯+2/3纸 淮山 3短根蒸熟后压成 方法/步骤 1 这个南瓜 真硬啊，刀子愣是切不下去，后来把先生找来，用刀敲刀，内心忐忑，会不会没熟啊 2 这南瓜籽可真大，结果我在抠南瓜籽时感觉南瓜瓤软软糯糯的，心想嗯应该不错  3 切成小块蒸熟，原谅我切的不好看，是因为这瓜真的挺硬。蒸熟我尝了一下，哇，真的像吃板栗一样，特别好吃，我迅速盛了一碗单独吃了。 4 加了大约2/3…