“可能这是我觉得米饭相当有创意的一种吃法了吧，颜值爆表，敲可爱。可以当主食，少放米饭，也可以当零食！” 食材 蛋挞皮 6个 米饭 适量 速冻蔬菜粒 适量 火腿肠 半根 马苏里拉奶酪 适量 盐 适量 方法/步骤 1 大米洗净加水用电饭煲煮熟。 2 速冻蔬菜粒用水焯熟沥水备用，火腿肠切丁。 3 准备六个蛋挞皮。 4 放入适量煮熟的米饭（不喜欢清淡口味的，可以在米饭中加入适量盐，拌匀后再放入蛋挞皮。） 5 再依次放入焯过的速冻蔬菜粒和火腿丁。 6 最后呢，在上面放马苏里拉芝士奶酪。 7 烤箱预热，中层上下火，200度烤1…

相信很多人都喜欢炸鸡翅，其实自已在家也能吃到跟肯德基差不多口味的炸鸡翅，周末有空的时候在家可以试着做一下。大人小孩子都爱吃。 食材 中鸡翅 6个 姜片 少许 面粉 50克 奥尔良调料 30克 料酒 少许 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把买的新鲜鸡翅洗干净在面上划两个口了，这样做方便入味。准备30克奥尔良调料（各个超市都有卖的）与鸡翅一起加入少许水把它搅拌均匀，装入碗中用保鲜膜盖住放冰箱腌制3个小时以上。（不着急吃的可以放一个晚上） 2 准备一个鸡蛋，把它打入碗入成蛋液，一个碗装入50克面粉加少许盐，然后把腌好…

莴笋大家通常只吃茎部分，而把叶子部分丢掉，真的太可惜。其实，莴笋叶子的营养价值更高。叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。今天我来一个最简单最营养的做法。 食材 莴笋叶 适量 夹馍 一个 盐 适量 醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 到超市买个个莴笋，叶子超级新鲜。不吃都是暴殄天物呀。 2 将莴笋叶子取下新鲜的部分，洗净。 3 切成块。 4 放入盐。 5 放入醋。可适当多点。 6 放入香油。 7 三种调…

爱不停口的磨牙饼干 食材 中筋面粉 180克 鸡蛋 1个 糖粉 50克 黄油 50克 牛奶 20克 盐 1/8勺 奶粉 45克 步骤/方法 1 将糖粉、奶粉与面粉混合 2 将黄油切块，放入1中，用手抓捏混合 3 将蛋液放入鲜奶中，加入盐，然后倒入到面粉中。 4 抓捏成团如图，静置10分钟松弛 5 用保鲜膜包起，然后擀成4mm厚的长方形。可放置冰箱冷藏30分钟后再切 6 取出后，切成喜欢的大小，我切的是长条形，长约9cm,宽约1cm. 7 整齐地摆放在铺上油纸的烤盘上，中间留空隙，烤箱上下火160度，中层烤15-18…

薯条是小朋友很喜欢的一种小吃，也是洋快餐必点的，那么如何在家自制薯条呢，其实非常简单，有兴趣的一起来学习一下没以后就可以在家给孩子做来重 食材 土豆 2个 食用油 适量 盐巴 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 土豆削皮洗净备用 2 把土豆切成粗细均匀的土豆条 3 锅内加水烧开，倒入土豆条煮2分钟，捞出控水 4 锅内倒入食用油（要稍微多一点),倒入土豆条进去炸，不停的翻动，多反复炸几次 5 炸至金黄后捞出控油 6 最后放入容器中，趁还有余温撒入适量的食用盐均匀摇匀，即可食用，吃的时候可以搭配番茄酱，小朋友更喜欢 E…

广东粽子常见的咸肉粽,枧水棕,裹蒸粽,而咸肉粽是广东粽子里我最喜欢的。在广州,一年四季路边小店和酒楼都能买到咸肉粽。咸肉粽是传统广式点心,充塞在广州的早茶茶市。       广东咸肉粽的特点是“个头小,外形别致,呈三角形,状如锥子,色泽浅白,棕肉肥厚甜香,棕肉光洁不散,不粘粽叶。”下面分享一下我第一次包咸肉粽的经验! 食材 糯米 500g 五花肉 200g 绿豆 200g 咸蛋黄 5只 花生 少许 粽叶 适量 马兰草 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 五香粉 10g 麻油（香油） 适量 花生油 适量 方法/步…

吐司深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道又香又柔软的吐司怎么做，今天就和大家聊聊又香又柔软的吐司怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。 食材 鸡蛋 适量 牛奶 适量 高筋面粉 适量 方法/步骤 1 准备食材，鸡蛋一个，纯牛奶85克，玉米油30克，白砂糖45克，酵母3克，盐2克，高筋面粉230克。 2 高筋面粉加鸡蛋，纯牛奶，玉米油，白砂糖，酵母和盐，搅成絮状，揉至出薄膜。 3 揉好的面团平均分成三等份，擀开成牛舌状卷起，压扁再擀开卷起，放入吐司盒中。 4 盖保鲜膜放进烤箱，底下放一盆热水，发酵至9分满，放进预热好的…

爬叉猴，学名金蝉，有的地方还叫知了猴。知了猴有较强医用用，具有疏风散、清热、解毒的功效。 食材 爬叉猴，知了猴 50个 食用油 适量 葱 1段 姜 3片 老抽 1勺 生抽 1勺 白酒 1小勺 椒盐 适量 孜然粉 1勺 方法/步骤 1 将葱、姜切丝，老抽1勺，生抽1勺，白酒1勺，倒入洗干净的爬叉猴盆腌制20分钟。 2 炒锅放适量食用油中火烧热，冒油烟了，油温度就差不多了，改小火。 3 将腌制好的知了猴，放进锅里慢炸，知了猴变黄就行了。 4 捞出控油，等放凉一会后再重新过一下油，这样做的目的是让知了猴更焦，更好吃。 5…

从假期状态恢复到“工作”状态了，一日三餐顿顿不能少。。。最近买了几本烘焙书，要开始充电了，所以保证不了每月五十个食谱的量了，但是希望之后的烘焙食谱质量会有令人惊喜的提升。。磨刀不误砍柴工。 食材 芸豆 150克 胡萝卜 适量 鸡蛋 2个 植物油 2勺 盐 1勺 蒜 2瓣 生抽 少许 步骤/方法 1 芸豆洗净，掐去两端老筋。 2 芸豆斜向切丝，鸡蛋加盐打散，胡萝卜切丝，蒜拍成大块。 3 热锅热油，将鸡蛋小火炒至八成熟，盛出备用。 4 热油爆香蒜瓣，加入胡萝卜丝稍翻炒。 5 加入芸豆丝、盐和少许水，翻炒。 6 炒至芸豆…

盐芝麻可根据自己的口味放，也可加糖做成甜味的。这款饼好吃宜保存，干了后酥脆爽口。 食材 面粉 200克 鸡蛋 1个 牛奶 100毫升 植物油 13克 盐 3克 熟芝麻 2克 步骤/方法 1 把油先加热 2 把加热的油倒入面粉里10克 3 鸡蛋放入面里 4 加入牛奶.盐、芝麻和面，牛奶分几次加入，把面和到比包饺子的面稍软点既可 5 和好的面盖好饧上，中间再揉一揉。约半小时吧。 6 把面擀开，抹一点油，要抹均匀。 7 把面对折 8 对折后的面切成条，边上不要切。切好后抹一点油在表面。 9 把面顺着提起来 10 把面放在…

不知道早餐吃什么？大家分享一种早餐食谱：蔬菜面卷，食材多样，拿来当早餐营养更加均衡，让你一上午都精神满满！ 食材 面粉 适量 白萝卜 适量 胡萝卜 适量 粉丝 1小把 小葱 少许 虾米 少许 蚝油 1勺 熟油 勺 生抽 1勺 老抽 半勺 方法/步骤 1 准备馅料，虾米用开水浸泡，挤干水分；粉丝提前温水泡软，细的粉丝口感更好；小葱洗净切碎；白萝卜和胡萝卜擦丝，放盐腌出水分，再挤干水分。   2 将准备好的食材放入碗中，加入盐、生抽、老抽、蚝油。然后用筷子均匀的搅拌，使里面的食材能够充分入味。 3 将面粉放入准备好的盆…

牛肉馅饼是一道外酥里嫩的面食，食材主要是牛肉、芝士、面饼等，下面本篇介绍怎么做牛肉馅饼，香酥里软，非常好吃。 食材 牛肉 80克 芝士 30克 手抓饼 1片 盐 适量 油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 水 适量 方法/步骤 1 牛肉剁碎。 2 放入碗里，加入盐、油、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、水。 3 搅拌均匀。 4 取一片手抓饼。 5 铺入牛肉馅。 6 放入芝士碎。 7 刀切四分。 8 把面皮折好，包裹住馅料。 9 放入机子。 10 盖上，压几分钟。 11 取出馅饼。 12 切块，牛肉…