你有了解过自制薯片的做发麻，今天就来了解一下它的做法吧。 食材 土豆 2个 方法/步骤 1 首先土豆切成薄片，洗去表面淀粉； 2 然后水开放入锅中煮30秒捞出控干水分； 3 最后五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

胡萝卜小馒头是一道非常美味的小吃，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美餐。 食材 中筋面粉 100克 胡萝卜 60克 糖 5克 酵母 1克 方法/步骤 1 食材准备：中筋面粉（普通面粉）100克、胡萝卜60克、糖5克、酵母1克 2 先将胡萝卜去皮、切丁，放入破壁机中 3 破壁机内再加入称量后的150克清水。 4 启动破壁机，将食材搅打细腻。 5 搅打完毕后 6 过滤出55克的胡萝卜汁 7 胡萝卜汁中加入酵母，用筷子搅拌至酵母融化。 8 碗中继续加入普通面粉、糖。 9 将所有食材搅拌成絮状。…

好吃   食材 普通面粉 28克 糖 75克 鸡蛋 50克 酵母 2克 玉米油 70克 无铝泡打粉 3克 温水 8克 方法/步骤 1 一点点温水把酵母化开，静置两三分钟。 2 鸡蛋打散，留一点刷饼干上色。然后蛋液里加入糖，玉米油和温水化开的酵母，搅拌均匀。 3 在加入面粉和无铝泡打粉，用翻拌的手法翻拌成团。             4 用手再揉几下面团，然后盖保鲜膜室温醒发30-60分钟。             5 这时候烤箱预热，150度。醒发好的面团，擀成1-2厘米厚的饼，然后切成想要的形状，烤盘铺好油纸，摆…

芝麻饼的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 面粉 100g 芝麻 50g 水 200g 油 20g 糖 10g 方法/步骤 1 首先准备以上食材。 2 面粉中加入盐，糖，水。 3 和成面团。 4 擀成饼状。 5 两面均匀的撒上芝麻。 6 锅中倒油。 7 加入做好的芝麻饼。 8 小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

这款蛋卷大人孩子都能吃，酥酥脆脆的，蛋香味十足，健康美味。 食材 低筋面粉 50克 植物油 50克 鸡蛋 2个 糖 30克 炼乳（可不放） 一小勺 步骤/方法 1 鸡蛋磕入碗中，打散。 2 搅拌均匀。 3 植物油，糖，炼乳混合均匀。 4 将步骤2和3的液体混合在一起，并筛入低粉。 5 搅拌均匀。 6 舀一勺到蛋卷锅中。 7 合上盖，两面各烙一分钟左右，一定要用中小火。 8 打开盖子。 9 借助筷子卷起来。 10 装盘晾凉就可以吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

青椒土豆片，很简单的家常小菜，但也百吃不厌。这道菜，还是放酱油的颜色和味道会比较好，但是品种和量要控制好。六月鲜酱油的颜色红亮，放在这道菜里恰到好处的体现了它的香和色！ 食材 青椒 4个 土豆 2个 油 适量 醋 3勺 盐 5克 生抽 1勺 花椒 10粒 干辣椒 4个 小米辣 3个 大蒜 2瓣 步骤/方法 1 食材洗净，土豆去皮，去芽眼 2 青椒切滚刀片，土豆切片过凉水，小米辣切圈，大蒜切末 3 油锅烧热，放油，蒜，花椒，干辣椒，爆香 4 下土豆片翻炒 5 加六月鲜酱油，醋，翻炒 6 加入青椒，小米辣 7 加盐，翻…

在外面吃的鱿鱼圈又贵吃着还不过瘾。其实炸鱿鱼圈非常非常简单，又是老少皆宜的零食，还是自己在家动手，好吃又讨喜，小朋友们最喜欢的。 食材 鱿鱼 2条 面包糠 10g 淀粉 10g 大蒜 10g 盐 5g 五香粉 5g 方法/步骤 1 鱿鱼两只，去掉头肠泥和软骨，去掉外面的黑膜，切成半厘米宽的圈，尾部留着炒来吃。 2 大蒜切成细末。 3 鱿鱼圈放入碗里，在加入大蒜末，淀粉，盐，五香粉拌均腌制片刻。 4 腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑。 5 油温烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。 6 炸好后，放入厨房纸…

拌菜非常适合炎炎夏日，避免了夏日在厨房做菜汗流浃背的场面，而且口感非常开胃爽口，相信一定能拯救“苦夏”的你，值得大家试试。 食材 牛肉 500克 土豆 800克 姜 1块 生抽 适量 彩椒 4个 麻油 适量 卤汁 适量 绍酒 适量 [土豆拌牛肉] 1 [土豆拌牛肉] 用料：牛肉、土豆、彩椒、姜、绍酒、生抽、麻油、鸡精、卤汁 详细做法： 1、准备材料 2、牛肉焯水，入高压锅卤制 3、卤好的牛肉晾凉切片备用 4、土豆去皮切薄片，用开水焯透 5、土豆片和牛肉摆盘备用 6、牛肉和土豆片上撒上彩椒末和姜末，用卤肉汁加少许绍酒…

五花肉粽子如何制作？如何制作出美味的肉粽子？我们一起来了解一下。 食材 圆粒江米 500克 五花肉 200克 花生米 100克 粽叶和棉线 适量 盐 6克 酱油 20克 鸡精 5克 胡椒粉 3克 醋 2克 方法/步骤 1 准备好江米，用凉水泡36小时以上，平均每10小时左右换一次水，夏季要放进冰箱里浸泡。 2 五花肉切块，大约十块左右，放入酱油、鸡精、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制8-10小时。 3 把粽叶清洗干净，拿出两张粽叶叠在一起（光面朝上），然后对折一下，打开对折的一个边，这样一个粽…

在广东的时候，就非常喜欢吃玉米饼，每次去外面吃饭，都要点上一道解馋，在家里也试着做了好几次，总是做不出外面的这个口感。这次无意中发现，原来在面粉里加入一半的糯米粉，这样的口感和外面饭店里做的口感非常接近了哦。 食材 玉米 1个 油 1勺 面粉 200克 糯米粉 100克 糖 20克 步骤/方法 1 玉米粒剥下来，用刀切碎 2 将所有的食材放入盆里 3 加入适量水，用刮刀拌匀 4 煎锅加热后刷油 5 将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底 6 煎至凝固后翻面再煎 7 两面都煎至金黄后，切片 8 摆盘即可 END…

柔和香甜的枣泥，稠密可拉丝；   看得见的大块核桃，绵软香甜，   甜而不腻，绵口不粘牙，   甘醇温热，不燥。 食材 红枣，麦芽糖，核桃仁 180克 黄油，淀粉 25克 水 适量 方法/步骤 1 枣加水煮10-15分钟，枣煮软后捞出，放入破壁机中打成泥。 2 打完的枣泥倒在不粘锅里，倒入麦芽糖。   淀粉加水调匀，黄油称好。   核桃用150度烤大约10－12分钟，烤到微黄出香味，去皮。 3 开中火炒枣泥。炒制过程中要不断用刮刀搅拌，麦芽糖会融化，混合在枣浆里，会冒泡。   枣泥沸腾之后要小心，不要烫到手。 4 …

鹌鹑蛋的做法比较广泛，煎炒烹炸，样样皆可！唯有煮制，才能最大限度地保留其营养，煮一般为清水煮和五香水煮两种 食材 鹌鹑蛋 20 葱姜 两段 八角 5克 花椒 2克 香叶 2克 桂皮 3克 干辣椒 4克 酱油 2勺 盐 一勺 方法/步骤 1 买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍，洗掉杂质，再用冷水浸泡一会。 2 炒锅加水，将鹌鹑蛋冷水下锅，煮2-3分钟，捞出，将水倒掉。 3 另起锅加入清水烧沸，放入上述香料，酱油，盐，烧开后煮几分钟。 4 然后下入鹌鹑蛋煮2-3分钟，再将皮敲破，关火后焖一段时间就可以了。 END 注意事项 鹌鹑…