“超级简单的手指饼干,但是真的好好吃,烤的很酥脆,宝宝吃起来简直就是停不了,快来和我一起试试给宝宝做吧! ” 食材 低筋面粉 35克 鸡蛋 1个 糖粉 25克 方法/步骤 1 蛋白蛋黄分别装在无水无油的容器里。 2 蛋白打至起粗泡加入三分之一糖粉,打至比较细腻时再加入三分之一糖粉,可以看见纹路时加入剩下的糖粉。 3 打至提起打蛋头时立起直立尖角即可。 4 蛋黄加入糖粉,用蛋抽打散。 5 将蛋黄和蛋白混合均匀,刮刀翻拌,不要划圈搅拌避免消泡。 6 加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀。 7 倒入裱花袋中,剪一个口子。 8 在…