快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情。 食材 西兰花 500克 牛肉丸 200克 生姜 3片 大蒜 1粒 胡椒粉 适量 酱油 1毫升 方法/步骤 1 食材：西兰花、牛肉、生姜、大蒜、胡椒粉、花生油、盐、生粉、酱油。 2 牛肉洗净，横切薄片，放生粉、油、盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀。 3 西兰花切小朵，放入淘米水里浸泡5分钟，然后捞出用清水清洗，沥干水。 4 锅里倒入适量的水煮沸，把洗净的西兰花放入锅里汆烫，捞出过冷水沥干。 5 锅…

今天介绍一道健康食谱：洋葱芹菜炒牛肉。 食材 洋葱 半个 芹菜 适量 牛肉 适量 胡萝卜 半根 食用油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 先将胡萝卜和洋葱切片备用。 2 牛肉在锅中炖熟后切片。 3 芹菜切段后加水烧开焯一下水捞出。 4 炒锅中下适量食用油，开火后加入洋葱和胡萝卜翻炒。 5 加入牛肉片和酱油翻炒。 6 最后加入芹菜翻炒即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

家人爱吃香菇，所以准备多些香菇，或者，食材准备时视个人爱好，可以准备二朵香菇切丝，用作调味亦可 食材 青豆 300g 牛肉 300g 香菇 2朵 淀粉 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 酱油 适量 米酒 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 青豆用清水洗净，加入适量盐，烧水灼2分钟，沥干备用 2 准备食材：牛肉切粒，用酱油、米酒、淀粉、花生油腌20分钟。灼好的青豆备用，香菇泡开切丝，蒜蓉姜丝备用 3 热锅冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出备用 4 继续加油，把香菇炒香 5 加入青豆翻炒 6 加入牛肉…

个人觉得牛肉和仔姜是最搭配的，不仅能够让牛肉更加入味，而且也能遮挡住牛肉的腥味。只是很多人炒牛肉不会炒，一出锅就变老了，嚼不烂还卡牙齿。今天就给大家分享一个仔姜炒牛肉特别好吃的做法，其实非常的简单，只要按照这个方法来做，牛肉鲜嫩入味，仔姜带着鲜辣的味道，下酒又下饭，真的是太好吃了。如果你也喜欢吃仔姜炒牛肉，一定要收藏起来，趁现在仔姜味道不错，赶紧炒来尝一尝。 食材 牛肉 1块 仔姜 1大块 青线椒 2根 小米辣 3个 香葱 2根 大蒜 3瓣 酱油 少许 料酒 少许 白砂糖 少许 鸡精 少许 盐 适量 食用油 适量 …

菜远炒牛肉的做法 1菜心择洗干净，切成小段。蒜拍碎成蒜茸。牛里脊肉垂直纤维切成0.3cm 的片，并用水再次清洗以去除肉中的血水。 2牛里脊片放入一个大碗，加入生粉和2汤匙水，搅拌均匀后用筷子按顺时针方向搅打，直到水分充分被吸收，静置40分钟。 3大火烧开锅中的水，加入少许油和1 茶匙盐，然后投入菜心汆烫1 分钟。 4中火烧热炒锅中的油至五成热，滑入腌渍过的牛肉炒至变色，盛出备用。 5倒掉炒锅中多余的油，留少许底油，大火加热，投入蒜茸和姜片煸炒出香味，然后放入牛肉片翻炒均匀，烹入料酒，随后加入酱油、白砂糖、蚝油翻炒均…

营养师大乔说过，牛肉有增加免疫力的功效，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中富含大量的铁，多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。夏天吃苦瓜是很不错的选择。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。所以一定要是苦瓜和牛肉搭配才更好吃呢！ 食材 牛肉 200克 苦瓜 1根 柿子椒 2个 小红椒 3个 蒜 4瓣 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 苦瓜去…

用普通食材，做好吃美食；【青椒炒牛肉】简单做法，快来和我一起学习吧…… 食材 牛肉 300g 青椒 250g 红尖椒 1个 油、盐、蚝油 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 牛肉切片加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制30分钟。 2 青椒，红尖椒切好待用。 3 起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。 4 锅里加油烧开，下青椒炒至断青，加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。 5 加入适量蚝油、盐调味即可出锅。 END 注意事项 腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令…

今天小编给大家带来洋葱炒牛肉丝的做法，供大家参考。 食材 洋葱 350g 牛肉 250g 盐 少许 菜籽油 20ml 酱油 适量 方法/步骤 1 牛肉切成丝，用水漂一下。 2 炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。 3 将牛肉丝倒入锅中，大火翻炒。 4 加少许酱油爆香。 5 倒入切成丝的洋葱，继续大火翻炒。 6 洋葱炒断生后就可以关火起锅。 7 好吃美味适合养生的洋葱炒牛肉丝就做好了。 END 总结 1 1.牛肉切成丝，用水漂一下。炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。 2.将牛肉丝倒入锅中，大火翻炒。…

芒果炒牛肉，一道别有风味的牛肉小炒。 食材 芒果 1颗 牛里肌肉 500克 红椒 1颗 洋葱 1颗 蒜头 3颗 油 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 酱油 1小匙 玉米粉 1小匙 米酒 3小匙 油 1小匙 方法/步骤 1 准备食材。牛肉片用腌料腌30分钟，蒜头切片，材料里的调味料拌匀备用。 2 红椒、洋葱洗净切条状。 3 芒果洗净，果核的前后切片，再切成一根根。 4 锅子加点橄榄油，再放牛肉片小火炒约6分熟盛出。 5 续炒换编香蒜片跟洋葱，洋葱变软有洋葱甜味后再放红椒。 6 放芒果拌拌，美味就完成了。 END 经验内容…

今天小编给大家分享一下土豆青椒炒牛肉卷的做法，味道很不错哦，很下饭，一整盘全部都被吃光了！你要不要也试试呢？ 食材 牛肉卷 100g 土豆 一个 青椒 半个 洋葱 半个 方法/步骤 1 牛肉卷可以买现成的； 小编家里有切片机，就把牛肉冻好了，然后要吃的时候切一些起来，很方便呢； 2 将土豆去皮切片； 将青椒去蒂去籽洗净，切细条； 3 取半个洋葱，洗净，切成丝状； 加洋葱炒的菜会更香哦； 4 开火，加入适量的食用油，将土豆先下入锅里煎一下，稍微变硬，煎至7-8成熟后盛出； 5 将洋葱下入锅里，炒熟； 6 将牛肉卷下入…

这道芹菜炒牛肉，牛肉不柴不腥，芹菜清新爽脆，牛肉低脂高蛋白，芹菜富含维生素，是减脂期也能吃的美味！ 食材 牛肉 350克 芹菜 5大根 香菜 6根 葱白 1段 姜 1块 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 花椒粉 2勺 方法/步骤 1 准备辅料：   5根芹菜，一把香菜   葱段，生姜   （不喜欢香菜可不放） 2 芹菜切段，再切丝   香菜切段，香菜叶和香菜杆分开放   葱段切丝，姜切丝 3 准备洗净的牛肉一块   （我这里是牛腱肉，口感会硬一点、柴一点。   想要最嫩滑的口感，最好选用牛里脊肉） 4…

牛肉要怎么选择，和怎么炒才会好吃呢？这里分享一下我的经验。 食材 牛里脊一块 半斤 白糖一小勺 2克 生粉 两大勺 酱油 一大勺 土豆淀粉 一小勺 植物油 一大勺 方法/步骤 1 炒牛肉一定要选择新鲜的牛里脊 2 切牛肉的纹路要反方向切，比如说牛肉纹路是竖着，就横着切。 3 切好后，牛肉就放食用油和生粉，糖腌制，不要放盐，一起放入，用手抓匀(一定要用手抓，不要用筷子搅) END 方法/步骤2 1 加入酱油，筷子搅拌均匀。 注意量，以酱油全部吸附在肉上为宜。   静置20分钟(这一步很重要)，如果可以放冰箱冷藏更好，…