做家常版酸汤猪肚的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下如何做家常版酸汤猪肚的小技巧。‍ 食材 猪肚 800g 芹菜 200g 葱姜 30g 料酒 一勺 姜蒜小米辣 40g 金酸汤酱汁 适量 方法/步骤 1 首先猪肚下锅，加葱姜，料酒，煮至八分熟捞出，切条 2 油热爆香姜蒜小米辣，倒入金酸汤酱汁，开水，猪肚盖盖炖煮 加入芹菜煮熟 3 最后就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…

今天介绍一道养生食谱：猪肚八宝饭。这道菜对体虚者有补益的作用。 食材 猪肚 一个 莲子 20克 糯米 80克 红豆 20克 花生仁 20克 芡实 少量 茯苓 少量 红枣 几个 冰糖 适量 黄酒 适量 方法/步骤 1 糯米泡水一个小时。 2 红枣洗净泡水。 3 红豆泡水时间要久一些，最后泡个三小时以上。 4 花生泡水一个小时。 5 莲子用水洗净，浸泡时间不宜过长。 6 茯苓和芡实泡水时间至少一天。 7 将猪肚洗净。 8 把前述食材装入猪肚后，把口子用棉线缝合。 9 装入砂锅后倒入适量冰糖和料酒，加满水开火炖。 10 …

猪肚排骨汤能够健脾胃，补虚损，通血脉，用猪肚加上排骨炖煮，味道浓郁，清甜好喝。 食材 猪肚 1个 排骨 250克 白胡椒 适量 姜片 适量 盐 适量 方法/步骤 1 排骨洗净，砍成块。 2 猪肚用盐、生粉反复揉搓，用水清洗干净。 3 把姜片、白胡椒、排骨装进猪肚里，用竹签缝好。 4 缝好的猪肚下锅焯水捞出。 5 放进瓦锅中，加适量清水，盖上锅盖，炖煮2个小时。 6 最后用剪刀把猪肚剪开，根据个人口味放盐调味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

猪肚和什么炖煮最养胃？来一道白胡椒猪肚汤锅，养胃好汤！ 食材 新鲜猪肚 500克 白胡椒 适量 料酒 适量 生姜 适量 枸杞 适量 配菜 适量 香油 适量 蒜末 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 准备好配菜 2 买回来的猪肚先冲洗，戴上手套，用面粉加两勺盐，反复揉搓至面粉湿润结块，借助面粉和盐的摩擦力把表面粘稠的东西清理掉。 3 如果觉得不够干净，可以冲洗一下再搓一遍。猪肚翻过来时有层黄色的皮很难去除，需要用刀划掉。一定要把猪肚彻底清洗干净哦。 4 水加料酒、生姜煮沸，放入干净的猪肚焯水2-3分钟，整体变色即可 5…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道如何才能将猪肚清洗干净吗？快来看看吧！ 方法/步骤 1 猪肚100g，酱油50ml，白酒、醋100ml，面粉、盐100g，姜片20g。 2 猪肚清理干净剪掉多余油脂后放入盆中，加一大勺盐、醋，均匀抓遍猪肚，腌5分钟。 3 加入适量面粉，抓均匀后再腌5分钟，双手反复揉搓猪肚约3分钟。 4 用两汤匙白酒，一汤匙酱油搅拌抹匀猪肚，用清水冲洗干净，猪肚放入锅内，加少许清水、姜片煮五分钟即可。 5 总…

今天给大家分享下爆炒猪肚的做法，一起看看吧！ 食材 猪肚 1个 黑椒 少许 蜂蜜 少许 葱 2根 姜 1块 蒜 3瓣 花椒 10克 油 1勺 酱油 1勺 料酒 适量 方法/步骤 1 猪肚清洗重要，先里外冲洗干净，放盐，里外揉搓，直到洗净 2 放盐冲洗干净后，再放入碱充分净泡半小时 3 砂锅中放入姜片，葱段 4 水烧开后放入猪肚，小火炖三个小时 5 煮熟的猪肚很嫩，切成长条备用 6 热锅烧油放入葱姜蒜，花椒大火爆香 7 放入料酒，白糖，猪肚大火爆炒 8 放入生抽，青椒爆炒 9 出锅前放入香菜，盐就好啦 10 出锅啦 …

凉拌猪肚条，营养健康，主要是省时好吃。 食材 猪肚 1个 盐巴 2g 白糖 2g 生抽 3g 醋 3g 香油 2g 红油辣子 6g 五香粉 1g 花椒粉 1g 大蒜 1瓣 姜 3g 葱 10g 方法/步骤 1 先把猪肚洗干净，然后放在锅里煮熟 2 然后将猪肚切条，可稍细点但不要太细。 3 姜蒜切粒，小葱最寸段，一同放入 4 放生抽，盐，醋，白糖，五香粉，花椒粉，亚麻油，香油。 5 放红油辣子。 6 拌匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

猪肚脆嫩好吃的做法 食材 猪肚 1个 小米椒 适量 青红椒 2个 葱 1根 姜 1块 蒜 2瓣 面粉 适量 白酒 适量 白醋 适量 料酒 少许 蚝油 1勺 老抽 适量 生抽 适量 胡椒粉 1勺 水淀粉 少许 方法/步骤 1 猪肚加入面粉、白醋、白酒，清洗至完全没有粘液 2 清洗干净的猪肚，切成1厘米左右的长条 3 小米椒、青红椒斜刀切片备用、葱姜蒜切碎备用 4 锅中加水，下入准备好的猪肚，加入少许料酒去腥 5 水开后，立即捞出猪肚，保持猪肚的脆嫩口感 6 锅中烧油，下入小米椒、葱、姜、蒜、青红椒，小火煸炒出香味 7…

今天给大家介绍下白果炖猪肚的做法，一起看看吧！ 食材 猪肚 1个 白果 10颗 蒜末 少许 黑胡椒粒 适量 姜 1块 小葱 2根 香菜 2棵 方法/步骤 1 清洗猪肚，先拿清水冲洗，黄色的东西都要揪掉，肥油用剪刀剪掉 2 在热水里焯一下，冲掉沫子，猪肚上的顽固污物这时候用刀背刮掉就较为容易一些 3 切成细长段 4 用的是超市买的真空包装的熟白果，比较好煮，可以先煮一会猪肚再把白果下下去 5 把猪肚、白果、黑胡椒粒、姜片加水后放在砂锅里大火煮开，然后关小火关盖慢炖50/60分钟。如果用电压力锅就压15分钟就OK 6 …

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 食材 猪肚 400g 白果 15颗 红枣 10颗 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 生姜 适量 方法/步骤 1.肚用生粉，醋揉搓后冲洗，反复3次。 2.水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。 3.把猪肚清洗干净。 4.猪肚切块加入砂锅中。 5.加入4片生姜。 6.红枣洗净加入锅中。 7.一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。 8.加入白果接着再煲40分钟。 9.最后加入胡椒粉和盐调味即可。 E…

猪肚炖白果，此汤可以美容，下奶，还可以下火，清热，是一道佳品。做法如下： 食材 猪肚 1个 白果 100克 盐 2两 生姜 适量 面粉 2两 白醋 2两 方法/步骤 1 洗猪肚。先清理干净猪肚表面的油。再反过来用白醋加盐把整个猪肚搓两遍，把猪肚里面的胃粘液清理干净了。摸着不滑就表示干净了。 2 白果去壳洗净。用核桃夹子的小缝隙处夹白果的棱角处，壳破再用手掰。 3 将猪肚和白果一起放进砂锅加水大火煮开后调到最小火慢炖一小时。 4 一小时后，取出猪肚，把它切成条状再放回砂锅，这时加入生姜片。 5 再小火煮20分钟就可以…

酱猪肚可以回锅炒，做成回锅酱猪肚，适当加些辣椒，添些辣味，是一道值得一试的美味下酒菜。 食材 酱猪肚 150g 红椒 20g 青椒 20g 姜 1片 大蒜瓣 2粒 葱 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 酱猪肚先切片。 2 青红椒洗净切圆，葱切段。 3 姜蒜切末。 4 锅里放油，爆香姜蒜。 5 放入青红椒调入适量的盐，翻炒均匀。 6 倒入猪肚条继续翻炒。 7 放入两勺清水，葱段，均匀小火灼一下，可以起锅。 END 注意事项 酱好的猪肚，已经够味，适当加盐即可 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…