广西甜酸猪脚的做法 食材 猪脚 一只 酸醋 适量 白萝卜 半只 辣椒 几粒 红糖 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 猪脚切块 2 萝卜切条状或者滚刀状（自己随意） 3 用一个盆放入切好的萝卜，添加白醋未过萝卜及辣椒、加白糖（喜欢酸的多加点醋，喜欢甜的多加点糖）加糖是为了让萝卜口感更好，泡1小时更入味哟 END 方法/步骤2 1 猪脚要先水煮，煮开后再煮10分钟便可以捞起备用 2 这是水煮好的猪脚 3 将水煮好的猪脚放进油锅里炸 END 方法/步骤3 1 这是炸好的猪脚成品，炸猪脚不要不需要加太久，只要你看到那些猪皮…

家人都爱吃猪脚，红烧猪脚就是我家饭桌上的常菜。下面就和大家分享一下红烧猪脚怎么做好吃。 食材 猪脚 1000g 八角 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 冰糖 适量 醋 适量 千张结 适量 葱姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。 2 锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。 3 猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。 4 大葱清洗干净，系成葱结，花椒、香叶、八角清洗干净，生姜切成片。 5 把4中准…

今天在冰箱里面翻到一大包猪脚，所以就拿出来解冻。打算做一个清汤猪脚。 食材 猪脚 700克 姜 适量 八角 适量 草果 适量 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 从冰箱把冰冻的猪脚拿出来，加点水，加几滴白醋，加一勺盐。听说这样做解冻很快。 2 等解冻以后，洗干净，处理好上面的毛。 3 处理干净的猪脚放进高压锅，加水没过肉。 4 高压锅里，加一勺盐，加姜，八角，草果，花椒。 5 调35分钟即可，有豆/蹄筋健直接按下就行了，等气放了就可以了吃了。 6 再调制一碗自己喜欢的蘸水就好了，因为猪脚比较油腻，蘸着吃可以减轻油…

香菇和豆腐一起炖猪脚是下饭的好菜。 食材 干香菇 10个 猪脚 1个 嫩豆腐 6块 盐 少许 玉米油 适量 方法/步骤 1 猪脚斩小块。 2 香菇用温水泡发。 3 把泡好的香菇切成两半。 4 豆腐切小块。 5 锅里油热下猪脚下去炒。 6 然后下香菇下去炒。 7 加点盐。 8 翻炒匀后加适量水。 9 煮开后倒入高压锅里压5分钟。 10 压好后开盖把豆腐倒下去煮开。 11 煮开后就可以出锅了。 END 注意事项 干香菇提前泡。 水不要加太多。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

黄豆炖猪脚很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 猪蹄 适量 黄豆 适量 盐 适量 黄酒 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜末 适量 葱末 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 将黄豆提前隔夜泡发，猪蹄切好，洗净备用。 2 起锅烧水，猪蹄冷水下锅焯水，放入适量黄酒去腥，加入葱姜，开锅后撇去浮沫，捞出。 3 将焯好的猪蹄冷水洗净备用。 4 将猪蹄放入锅中，加入生姜、葱、黄豆、冰糖、黄酒，黄酒要没过猪蹄。 5 大火烧开，放入老抽，再小火炖一个半小…

猪脚怎么做比较好吃；我们一起看看吧 食材 猪脚 500g 红枣 15g 香菇 20g 方法/步骤 1 新鲜猪脚500克，买的时候请老板将猪脚剁成块状，清洗干净后放到锅里面焯水一遍，将猪脚先捞到盘子上。 2 准备好红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段，用清水洗净，干香菇泡软即可。 3 炒锅内加入少量食用油倒入辅料进行翻炒，等辅料炒出香味时再倒入猪脚翻炒，这时需要加入生姜片。 4 接着往猪脚上加入食盐、生抽、料酒和冰糖继续翻炒。 5 加入一大碗清水盖上锅盖开大火焖猪脚，煮沸后转中火焖煮。 6 大概焖…

美 食 密 码 1.猪蹄中每100克就含有15.8克蛋白质，一直视为民间的滋补佳品。其中所含丰富的胶原蛋白，能促进皮肤胞 吸收和贮存水分，使面部皮肤柔软细腻，丰满光泽。 2.干香菇中含有一般蔬菜缺乏的麦淄醇，可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收；常吃香菇能增强机体免疫 力，有降低胆固醇，降血脂，降血压的作用，并且有预防癌症的功效。 3.花生素有 “绿色牛乳”之称，常食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养 不良脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。其中含有大量的维生素E, 能美容抗衰老。 温馨小…

猪脚肉质鲜美营养丰富是大众基本都爱吃的食物，那么腊猪脚怎么腌制才好呢？下面一起来看看吧。   食材 猪脚 2个 盐 300g 花椒 20g 胡椒粉 10g 方法/步骤 1 首先用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖。 2 然后将撒盐后的猪脚放在一个大盆里，让其自然脱水一部分，同时盐分充分穿透覆盖肉层，这样一般要放置2-3天左右。 3 随后我们可以根据自己的喜好在静置后的猪脚抹上一些香料，如花椒，胡椒粉等。 4 北方可采用传统的自然晾晒方式，比较简…

黑豆煲煮猪脚味美肉香。 食材 黑豆 150克 猪脚 1只 盐 适量 方法/步骤 1 把猪脚剁小块。 2 黑豆用水泡一下。 3 把食材放进锅里。 4 加少许的盐。 5 加适量的水。 6 加盖压有10分钟就可以了。 END 注意事项 猪脚剁小块。 水不要放太多。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

美味的糖醋猪脚相信大家都喜欢吃，但是有的朋友不知道怎么做，今天就给大家分享一具体的做法，希望能帮助到大家。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

黄豆炖猪脚味道鲜美，营养丰富，四季皆宜，营养价值极高，下面让我们来一起看看如何制作黄豆炖猪脚吧！ 食材 猪脚 1只 黄豆 100克 冰糖 适量 腐乳 1块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 先把猪脚冷水下锅，盖上锅盖。 2 焯水后捞出。 3 起锅烧油，放入冰糖。 4 冰糖融化后放入猪脚。 5 翻炒后放入葱、姜、蒜、腐乳、生抽、老抽。 6 翻炒后放入适量的清水。 7 放入盐、花椒粉、味精、鸡精。 8 盖上锅盖，炖煮一会儿。 9 放入黄…