儿子看到了那个盐焗鸡粉一直嚷嚷着要我做盐焗鸡，说实话我也没多大信心能做好，看看说明制作好像蛮简单的，今天特意去菜市场挑了一直比较小的草鸡，心想即使失败也是浪费一直小草鸡，，谁知制作如此简单的盐焗鸡味道出奇的好，一直小鸡一下子就吃完了，过年时，做个盐焗鸡也非常不错哦。 食材 草鸡 1只 食用油 适量 盐 适量 盐焗鸡粉 1包 小葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 鸡洗干净，沥干水分。 2 准备好盐焗鸡粉，盐焗鸡粉均匀的抹在鸡表面和鸡肚内，腌制1小时左右。 3 电饭锅内放入食用油。 4 放入葱，姜。 5 把鸡放入电饭锅…

你知道怎么制作美味的盐焗鸡翅吗？今天教你一招，让你快速学会一起来看看吧。 工具/原料 鸡翅 方法/步骤 1 第1步，把准备好的鸡翅斜切，放入盐，搅拌一下，加入生抽，再次搅拌。 2 第2步，平底锅抹油，下入姜片，葱片，放入鸡翅，一般快煮，时间到后就可以了，你学会了吗？ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

之前用烤箱做过盐焗鸡，现在又用电压力锅做一次盐焗鸡，用电压力锅做出来的盐焗鸡水分很多，味道也不错，不过，相对来说，用烤箱做出来的皮很酥，味道会更好！ 工具/原料 鸡  半只 姜片 适量 盐焗鸡粉 1/3包 植物油 适量 方法/步骤 1 鸡半只洗净，用盐焗鸡粉抹匀鸡的全身，腌制半个小时以上。 2 电饭锅里加入适量姜片和植物油。 3 把鸡放在姜片上，放在电压力锅上。 4 插电压20分钟即可。（每个电压力锅的相同档对应的时间有所不同，我用的是煮饭键时间的两倍。） END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

在家就能做出好吃的盐焗鸡，一起来学习吧！ 食材 鸡肉 500克 方法/步骤 1 首先把鸡洗干净，再倒入一包盐鸡粉，做全身按摩，再加入栀子汽宋没水颜色更好看。 2 然后加食用油涂抹均匀，在鸡肚子里放入称露姜片和葱段。 3 最后上锅蒸40分联兼钟，出锅即可，这样美味的盐焗鸡就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

盐焗鸡是一道特色传统客家菜 ，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地 ，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。 食材 走地鸡 1只 粗盐 2.5公斤 盐焗鸡粉 1包 耗油 适量 方法/步骤 1 把新鲜的整鸡收拾赶紧，把盐焗鸡粉、蚝油、水搅匀，涂抹在鸡的外皮和腹内，然后晾到鸡皮没有水。 2 锅底铺一层盐，然后把晾好的鸡放进去。 3 根据个人喜好，可以把鸡蛋也放进去。 4 然后用要把鸡全部覆盖，盖上盖子大火焗到冒烟，然后转小火焗30分钟，期间不能打开锅盖。 5 小火…

　　正宗梅州客家盐焗鸡做法： 　　1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。 　　2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。 　　3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。 　　4.   镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。 　　小贴士： 　　1. 用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。 　　2. 如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够…

咸香的盐焗鸡做法，无论是作为宴客菜肴还是作为家庭年夜饭菜谱，都是不错的选择。   工具/原料 主料：黄毛鸡 辅料：葱 姜 调料：盐焗鸡粉 步骤/方法 1 把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。   2 用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌2个小时以上.   3 把葱洗净，切半，姜去皮切片，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。   4 另一半姜葱塞入鸡肚子里。   5 把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。   6 按下煮饭键。   7 煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。   8 键跳起后焖5分钟，用筷…

盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。而且用到的配料也非常简单，只需要盐和花椒，制作也简易 食材 鸡 500克 花椒 10克 盐 8克 姜片 10克 葱段 10克 糖 3克 水 1000克 黄瓜 30克 方法/步骤 1 将三黄鸡清洗干净沥干水份后，用盐将鸡全身摸均匀（咸淡要控制好） 2 将葱段和姜片铺在电饭锅内，不要放油 不要放油 3 把鸡肉带皮的那面向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）将花椒均匀地撒在鸡的全身 4 按电饭锅的煮饭键，煮一半时间后，将鸡翻个面，…

盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。特意网购了盐焗鸡粉和盐焗鸡纸，试做了一次，简单的美味！ 食材 鸡 1000克 粗盐 1250克 盐焗鸡粉 30克 白酒 2勺 姜片 5片 葱 2棵 大料 适量 盐焗鸡纸 2张 步骤/方法 1 买回的童子鸡洗净 2 沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分 3 最重要的调料：网购的盐焗鸡粉 4 倒入适量的盐焗鸡粉，抹匀鸡的全身 5 里面、外面再都抹上点白酒 6 把鸡装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制半天 7 准备好葱姜 8 把腌制好的鸡取出…

盐焗鸡的制作方法教程 食材 三黄鸡 一只 盐 10克 十三香 5克 白胡椒粉 5克 生抽 1勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 新鲜的鸡一只，去头去尾洗净肚子后放入盆里，撒入适量盐，抹遍鸡身内外，撒入适量十三香，适量白胡椒粉，倒入适量老抽，生抽，每加一次调料就抹遍鸡身内外一次，最后再抓匀腌制2-3小时，中途戴手套抓抓入味两次。 2 备好4-6片姜片，4-6段葱，可以加番薯、土豆、洋葱、玉米等等作为底料，自己喜欢啥加啥，也可不加 3 底料先放入电饭锅，然后把腌好的鸡放进去（腌制的酱汁不要）按煮饭键   30分钟后按保温，…

今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食   食材 鸡腿根 400克 烤肉料 10克 料酒 4克 生抽 5克 耗油 5克 盐 15克 方法/步骤 1   翅根洗净，涳干水分。 2   将鸡翅根用牙签均匀戳洞，以便均匀入味。 3   容器内倒入料酒、生抽、耗油、一半用量的盐 以及腌肉料，充分拌匀腌制两小时。（也可以提前腌制好备用） 4   将腌制好的鸡腿放入锡纸。 5   均匀撒上剩下一半的盐。 6   锡…

        盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。         昨儿个下班去超市买了几个鸡翅根，本想烤着吃的。回到家又临时起义，做了盐焗鸡翅根。原方中需要姜黄粉，可以我只有生姜粉，人家还说要用纱纸，偶只有油纸！反正本身就是盗版的，那就山寨到底吧！   工具/原料 <p>​原料：鸡翅根7个、粗盐约1kg、料酒少许、姜黄少许…