其实这个菜我们这边还叫羊角菜，不知道别地方怎么叫呢？这个好像是做榨菜的原料吧，很喜欢羊角菜脆脆的口感，所以在大上市的时候我经常会买来吃，羊角菜做法也有很多种，可以炒，炝，凉拌，泡成泡菜，腌成咸菜，味道各有千秋，都好吃 食材 菱角菜 250g 油 适量 盐 适量 干辣椒 两个 干花椒 1小把 大蒜 3瓣 葱花 适量 糖 1勺 鸡精 适量 生抽 适量 香醋 适量 方法/步骤 1 备好各种材料，蒜剁茸，干辣椒剪成小段，菱角菜剐去皮，洗净切薄片，小葱切成葱花，葱白单独放 2 往切片的菱角菜里加适量的盐，抓勻腌5分钟左右，挤…

    菜心分很多种，有小菜心，白菜心和芥蓝。小菜心和芥蓝比较常见，因为这两种主要是以吃菜心为主的蔬菜品种。而白菜心比较少见，却又是小编最喜欢吃的一种菜心，今天难得买到这种大棵的菜心，做了个简单素炒，跟大家分享。 食材 大白菜心 300G 蒜 3辩 盐 适量 油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 因为这种菜心很大棵，因此需要将菜叶子逐一摘下，清理干净。注意菜叶子老帮的泥沙要清理干净。 2 菜心中间的白色菜茎特别处理，去除菜心皮，然后切成段，并从中间对半再次切开。因为菜心实在比较大棵，因此要特别处理一下。 3 菜叶子…

天气早晚凉而中午热，人体的调节能力差就很容易着凉感冒，所以咱不如吃几道小素菜，清新又去火，花不了几个钱，却吃得开开心心。     今天带来的凉菜用量挺多，以芹菜和胡萝卜为常见，另外两种是大芸豆和白果。简单一拌的素凉菜，刮肠油不上火，每年秋天我家都要吃好多，植物纤维增加了，肠胃也轻松，连咳嗽都少了，喜欢吃肉的孩子也喜欢这道素拌凉菜。     大芸豆又称白芸豆，是北方的特产，成熟的大芸豆有鹌鹑蛋那般大小，形状“腰子”。北京有道著名的小吃“芸豆糕”，就是用这种大芸豆蒸熟后过滤成芸豆泥，再辅以白糖等配料压制而成的，因为制作…

材料： 主料：南京大萝卜1个 辅料：酱油12大匙 糖6大匙  盐1小匙  味精2大匙 水8大匙 土豆炖骨头 自制扬州酱菜详细制作步骤 1、将萝卜洗净，切成片，控干水分。 2、所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水， 3、迅速的捞出。 4、调料和萝卜先分别放凉， 5、再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然,时间越久,越入味。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

美味的芝麻萝卜干 食材 芝麻 12克 油 10克 萝卜干 30克 盐 2克 酱油 20克 醋 11克 盐 11克 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材，洗干净备用 2 准备好新鲜的萝卜干切丝 3 起锅烧油，加入葱姜蒜翻炒均匀 4 加入胡萝卜干翻炒均匀 5 加入芝麻翻炒 6 炒熟即可出锅大功告成，美味无比 END 注意事项 萝卜干洗干净 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

铁杆山药肉质细嫩，含有极丰富的铁、蛋白质等微量元素，具有滋补健身、养颜美容之功效，下面本篇介绍怎么做铁杆山药。 食材 山药 200克 小米辣 50克 老抽 30克 生抽 30克 葱花 适量 方法/步骤 1 铁杆山药削皮。 2 山药切片。 3 起锅烧水，水开，放入山药，焯水捞出。 4 放入冷水，置凉备用。 5 小米辣切碎后，放入碗里，加入生抽、老抽，调成辣椒汁。 6 锅内倒入食用油。 7 油热，放入山药。 8 小火炸至表面微黄。 9 倒入辣椒汁。 10 翻炒均匀。 11 出锅装盘，撒上葱花，铁杆山药已经做好了。 12…

油菜富含维生素纤维素，香菇味道鲜香，营养丰富，二者搭配是一道很好的素食佳肴。 食材 干香菇 1两 油菜 5棵 鲜姜 1块 蒜瓣 5个 大葱 1棵 食盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 干香菇泡发后洗净切片，小油菜洗净 2 葱姜蒜切片备用 3 热锅放油烧热加入葱姜爆香 4 把香菇片放入锅中炒熟，加入油菜炒匀后加入适量食盐调匀即可出锅 END 注意事项 喜欢辣味的可加入红辣椒同炒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原…

在日常生活中，杏鲍菇是一种常见的食材，因其口味独特、营养丰富，深受人们欢迎，但是要怎么做才会更好吃呢？下面就快来学习一下吧！ 食材 杏鲍菇 半斤 葱 两棵 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 把杏鲍菇切片。 2 葱切成段后再切小段。 3 起锅加热油，油热后倒入杏鲍菇。 4 加入适量的盐和味精，翻炒均匀。 5 撒上葱，翻炒均匀。 6 出锅装盘即可完成。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

小时候每次遇到大冷天，放学回来吃碗奶奶做的烩麻食就觉得全身暖起来了 食材 麻食 2份 西红柿 1个 土豆 1个 红萝卜 30克 鸡精 3克 味精 3克 葱 3克 盐 4克 方法/步骤 1 首先把所有蔬菜洗干净切成丁，西红柿最好去皮。 2 锅里入油，油热后依次倒入翻炒 3 然后倒入西红柿丁中火慢慢翻炒 4 然后加入适量清水盖盖烧开。 5 炒菜的时候另外准备一个锅把水烧开，水开后下入麻食 6 汤开后将煮好的麻食捞进汤里继续煮。 7 水开后打散一个鸡蛋淋进去 END 注意事项 蔬菜可以根据自己喜好随意更换 自己做的想放多…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 鸡腿菇 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 配菜 2 锅中倒入油，油热放入香肠翻炒改中小火 3 放入葱蒜炒香 4 放入鸡腿菇翻炒一定要炒出水分，变软才好吃 5 放入糖，一勺生抽，顺着锅边加入适量开水，放入青红辣椒 6 片刻后加入少许蚝油即可出锅～ 7 做好了快来试试吧 END 注意事项 在吃饭的时候不要吃的太…

制作奶油白豆料理。 食材 油 30 毫升 大蒜 10克 大葱 125 克 白豆 200克 鸡汤 950 毫升 甘蓝 225 克 柠檬汁 15 毫升 方法/步骤 1 在炒锅中，加入青葱和大蒜，用盐轻轻调味，5 到 7 分钟。 2 加入青葱和大蒜被染成红色，再煮 3 到 5 分钟。 3 加入豆子。用木勺将大约 1/4 的豆子压在锅的侧面和底部。 4 加入鸡汤，用盐稍微调味，然后用文火炖。大约 15 分钟，一些豆子刚从表面露出来。 5 在豆子煨的同时，将油和面包屑混合在中等煎锅中，用中低火烹饪，偶尔搅拌，直到烤至金黄色，…

好吃美味简单做法 食材 茄子 3个 尖椒 1个 方法/步骤 1 首先将食材洗净备用 2 将尖椒切丝 3 茄子先切片再切丝 4 热锅放油加入茄子丝 5 翻炒茄子丝到其变软，茄子皮变褶皱 6 下入青椒继续翻炒 7 加入白糖酱油盐进行调味 8 炒干锅后盛出 END 注意事项 此经验由本人原创，觉得此经验对你有帮助，请点击下面【投票】予以支持，也可以点击下面的【五角星】来收藏，觉得可以帮助朋友，还可点击右边角的【双箭头】分享，还可以查看我另外的经验阅读呢！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…