菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。主要产地在海南。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。      菠萝蜜的价值- 海南当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"     菠萝蜜的吃法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来…

     薏米：是药、药食兼优的佳品，富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的氨基酸。中医认为：薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功。薏米用于女性皮肤美容：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防红紫外线的效果。    由于薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。     燕麦：即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。燕麦可以有效…

如果说时间的流逝造就了人们的回忆，那记忆中的美食则是令人心潮澎湃的寄托；当吃货们再次尝得老成都夜市的油泼碗碗菜时，那份穿越时空直抵内心深处回忆无不让人为之动容。今天介绍几道老成都夜市的油泼碗碗菜，看看你吃过哪些？ 食材 兔腰 一份 腊肉 一份 鸡肾 一份 脑花 一份 辣椒 少许 红油 少许 葱花 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 老成都勾魂兔腰。小小瓷碗里鼓鼓囊囊地足量兔腰，吹弹可破的“肌肤”上码着老成都辣椒，入桌前再顺势来一勺滚烫的油泼浇盖其上，滋滋作响的声音简直馋哭了吃货的心；撒上辣椒面、葱花、香菜、花生碎等佐…

潮汕牛肉丸子汤的做法你知道吗？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！ 食材 牛肉丸 250g 原汤 一碗 芹菜末 15g 味精 3g 清水 500ml 辣椒酱 10g 方法/步骤 1 准备好所有材料，锅中放入原汤，原汤会带咸味，所以再加入适量清水，中火烧开   2 把牛肉丸用刀在表面切个十字型 3 水烧开后把牛肉丸放入，牛肉丸不易煮太过，煮沸蓬松发大即可 4 芹菜切末，煮沸之后一下子就蓬松发大 5 撒上芹菜末、用一点点味精调味 6 装入碗中，就可以享用，超级弹牙的！香香的 END 经…

毛豆能很好的改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆很好吃，也可以和很多的食材搭配做成很美味的菜肴哦~毛豆炒春笋是一道有味道的素食，味道清香，很不错哦~ 食材 毛豆 250克 春笋 4支 盐 2克 鸡粉 2克 料酒 10毫升 步骤/方法 1 毛豆仁清洗干净后沥干 2 起锅放油下毛豆仁煸炒，加少许水和盐煮熟后盛出 3 春笋去壳去根，洗净后切滚刀块，氽烫后，起锅煸炒后加一点料酒和少许盐小火焖3分钟 4 出锅前放入熟毛豆翻炒后加鸡粉就OK了 5 装盘，开吃~ END 经验内容仅供参…

洋葱凉拌火腿肠这道菜只需要混合就能做好，超级简单特别适合夏天享用，如果有买到好吃的洋葱，还有火腿肠的话不防在家试试这道菜，新鲜洋葱比口感比较的甜，用来做成沙拉最合适。制作时先做好酸酸甜甜的腌渍洋葱，然后只需要将材料切一切混合就能完成。当然除了用洋葱及火腿之外，你也可以加入鲑鱼生鱼片、章鱼或番茄都是不错的选择。 食材 洋葱 1颗 火腿 6片 白醋 3大匙 橄榄油 2大匙 柠檬汁 1茶匙 砂糖 1茶匙 盐巴 1小撮 黑胡椒 1/2茶匙 方法/步骤 1 首先将洋葱逆纹切成薄片(切洋葱时最好含一口凉水，不流泪)。 2 如果…

京糕梨一道年菜餐桌上的解腻助消化的水果凉菜。 京糕是北京地区的叫法其实就是山楂糕，山楂糕健胃消食，梨清凉润胃还解酒，而且富含维生素c。 用梨和山楂糕一起凉拌，酸甜绵软爽口开胃，既能解腻助消化又可有解酒的功效。 此道小菜是老少皆宜的一道开胃解腻的水果佳肴，在鱼肉满桌的年菜餐桌上会非常的受欢迎。 食材 梨 一个 山楂糕 150g 白糖 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材，如下。 2 山楂糕切薄片备用。 3 梨去皮切薄片。 4 把山楂糕切长方块放在梨片上。 5 山楂糕上面再盖上一片梨片。 6 然后把梨片修整齐，依次做…

当归用水洗净，沥干水分备用。 姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。 羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。 砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。 锅中放入当归和姜片。 盖上锅，用中火开始煮。 煮开后，换为小火慢慢炖。 炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。 食材 当归 9克 生姜 15克 羊肉片 50克 步骤 1 当归用水洗净，沥干水分备用。 2 姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。 3 羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。 4 砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。 5 锅中放入当归和姜片。 6 盖上…

教你做烫面韭菜盒子，好吃易做，我儿子能吃好几个。韭菜对身体大有益处，来一起试试做吧。 食材 中筋面粉 400g 盐 4g 韭菜 250g 鸡蛋 4个 木耳 6朵 豆腐 半块 粉条 适量 料酒 1勺 老抽 2勺 方法/步骤 1 称量好面粉倒入厨师机面桶中。加入4克盐，然后倒刚烧开的开水烫面，用筷子搅成面絮。然后加150克温水，开2档8分钟。 2 揉出的面团细腻柔软。然后盖上保鲜膜松弛。韭菜一大把，洗净控水备用 木耳泡发热水焯水30秒可以有效杀菌 细粉条泡水后煮软 鸡蛋4个加捏碎的豆腐打散炒熟 韭菜切碎，木耳、粉条切碎…

这可不是普通的本鸡鲈鱼汤，是由本鸡、螃蟹、鲈鱼、虾、文蛤等多种原则秘制而成，光菜的成本就要上150了，这么多本来就味道鲜美的食材放在一起烹煮，最终的成品无论是汤还是食物，都让鲜上加鲜。 食材 土鸡 半只 鲈鱼 一条 螃蟹 2只 虾 半斤 文蛤 半斤 方法/步骤 1 虽说是土鸡比较鲜美，当然其它也不是不行，但最多半 鸡就够了，去血拔光后整鸡的话对半切开，洗干净，在汤锅中加入大半锅水，水烧开后放入鸡。 2   鸡就慢慢地炖着吧，至少用小火炖1个半小时。现在可以准备其它的食材了，鲈鱼比较简单，买来后只要洗净，头尾对半切开…

拿它当配料或者佐餐吃，都特别开胃 食材 藠头 500克 各调料 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的藠头 2 剪掉根须，粗老部分的叶子，清洗沥水 3 白色根部，用刀从中间剖开 4 装入大碗中，加入精盐，用手抓匀后腌渍15分钟 5 配料的小米椒，生姜，洗净后切成丝 6 倒掉腌出的汁水，加入生抽，白糖，香醋，小米椒和生姜末 7 充分翻拌均匀 8 换一个深的容器中，覆保鲜膜，静置腌渍2小时以上，美味即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

        最近超级喜欢家里饭菜的味道，尤其是傍晚时候走到小区门口，我总能快速的分辨出谁家吃炸酱面，谁家吃炒蒜苗，谁家又开始吃韭菜馅的饺子了，那样萦绕在鼻尖的柴米油盐酱醋茶的味道，让我每每都口水在嘴里不断的分泌，喜欢温暖的淡黄色的灯光，喜欢那种烟火缭绕的家的味道。         ​今儿做一道简单的家常菜，不奢华不复杂，但是极富家的味道，在平凡人家的餐桌上，不过好久没吃，甚为想念，有些菜被称为家常菜是因为即使你在饭馆点，也真的吃不出家里的味道，比如烧茄子、焖扁豆、西红柿炒鸡蛋、菠菜丸子汤，还有这道肉末炒三丁。这…