白萝卜羊肉有很多种做法，一种是白萝卜羊肉汤，一种是白萝卜羊肉面，还有一种白萝卜羊肉粥。那我们今天说一说白萝卜羊肉这道菜的做法。分享下我个人的小常识，以供大家参考。 食材 羊肉 4两 萝卜 1根 香菜 适量 葵花油 适量 生姜 适量 青椒 2个 八角茴香 适量 大葱 适量 食用盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 选择羊肉的时候，最好选择带有软骨的新鲜羊肉，买回来羊肉，先清洗干净，然后放在滚烫的开水灼一下，进行消毒杀菌，同时更能让羊肉成块。 2 把热灼过得羊肉块拿出来，用料酒和盐巴进行搅拌腌制二十分钟，让它能够入味。…

       我家宝宝特别喜欢吃蛋糕,常常缠着我,要买蛋糕,每次看他拿着油油蛋糕吃时,即担心食品油的质量,又怕食物太甜会使孩子的牙受不了.于是我决定自己在家里做蛋糕,没想到效果很不错,给亲们分享一下吧. 食材 面粉 一票 鸡蛋 两个 糖 一勺 奶粉 一勺 泡打粉 一小把 纯牛奶 稍许 方法/步骤 1 取干净的碗一个,打两个鸡蛋 2 加糖一勺.根据自己喜好,选择多少. 3 将面粉一票倒入碗中. 4 泡打粉一小把倒入 5 奶粉一勺倒入 6 用搅蛋器顺时针搅匀 7 因为太厚,加奶稍许 8 搅成奶糊状 9 取出有磨具电饼铛…

快过年了，餐桌上的大鱼大肉肯定少不了，今天我就来一道荤素搭配的菜——牡丹虾球，漂亮大气做法简单，低脂少油盐，不给肠胃增加负担。 主要材料有3种——玉子豆腐、大虾、粉丝。用量不多，但因为有了豆腐花刀和大虾穿插其中，整盘菜看上去鲜艳、明快，宛如盛开的牡丹花一般动人。 玉子豆腐和虾都是不易入味的食材，所以咱们用粉丝铺盘，除起到固定食材的作用，还能增加食材的内容，且因为有了粉丝的垫底，虾和豆腐也显得更加立体，看上去非常丰满。这盘菜端上桌，肯定能引来家人或者客人的赞美。 过年了，不就是要图个喜庆、热闹，一道极普通的小菜做得有…

四喜丸子作为家常菜，在家应该如何烹饪呢？ 食材 猪肉馅 200克 鸡蛋 50克 土豆淀粉 30克 方法/步骤 1 猪肉馅放入花椒面、大料面、姜面、十三香、食盐、鸡粉，倒入温水搅拌均匀。 2 肉馅中打入鸡蛋，倒入土豆淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。 3 碗中放入葱姜、干辣椒、花椒、八角，倒入清水浸泡十分钟。 4 锅中烧油，油温六成热放入丸子，中火炸至外焦里嫩捞出。 5 在丸子里倒入调好的酱汁，放入蒸锅中大火蒸分钟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

鸡蛋富有营养，咸鸡蛋具体地方特色小吃总是受到人们青睐。现在介绍一下北方地区咸鸡蛋的腌制方法。 食材 鸡蛋 1公斤 白酒 30克 食用精盐 120克 水 1500毫升 方法/步骤1 1 新鲜鸡蛋用清水洗净，晾干备用。 2 精盐120克。 3 白酒30克倒入碗中，把洗净的鸡蛋放在酒碗中滚一滚，目的是起到消毒灭菌作用。 4 再把鸡蛋放入容器中。（我是用干净的食物油油桶制作的，把桶上部剪下一部分，用手能把鸡蛋放进去就可以了。）鸡蛋放置在桶底部，再把碗中剩余的酒倒入要腌制的鸡蛋上面。 END 方法/步骤2 1 配制盐水。盐水…

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。热量 (343.00千卡) 维生素B6 (0.20毫克) 蛋白质 (7.70克) 维生素B12 (20.00微克) 脂肪 (0.60克) 泛酸 (0.60毫克) 碳水化合物 (76.80克) 叶酸 (3.80微克) 膳食纤维 (0.60克) 生物素 (220.00微克) 硫胺素 (0.33毫克) 核黄素 (0.08毫克) 尼克酸 (1.50毫克) 维生素C (8.00毫克) 维生素E (1…

热锅放油,下入五花肉炒至变色放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油下入少许料酒,炒匀加入约200毫升热水,煮开加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖，拌匀下入香干与香菇,煮约8分钟放入青红椒,翻炒约2分钟放入葱花与生抽,炒匀即可 食材 豆腐干(香干) 300克 五花肉 100克 香菇 80克 尖椒 1个 红尖椒 1个 郫县豆瓣酱 适量 姜 5克 蒜 5克 葱 5克 鸡精 2克 生抽 5克 白糖 2克 料酒 5克 蚝油 少许 植物油 适量 步骤/方法 1 热锅放油,下入五花肉炒至变色 2 放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油 3 下入…

洋姜辣椒的做法 食材 葱 1根 姜 一整个 洋葱 1个 花椒 适量 八角 10个 桂皮 2块 香叶 8片 食用油 适量放 海天生抽 1升 海天陈醋 适量 味精 适量 白糖 适量 洋姜 适量 小米椒 个人口味来放 线椒 个人口味来放 蒜 个人口味来放 白酒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备葱、姜、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮、 2 倒入适量的油，油热放提前准备好的料一同倒入锅内 3 小火慢炸、大料炸成这样就可以捞出 4 把大料捞出之后，在原先炸好的油里倒入1毫升的生抽，开火煮至沸腾 5 像图片这样，就可以关火了。…

先森肆辣如命，顿顿都得有辣椒，现在孩子长大了，为了照顾孩子的味蕾，每顿饭都不会依着他来，首先考虑的得是孩子的味觉。所以餐桌又必然多摆一罐调味——辣椒酱，一口菜，一口辣椒的习惯，作为一个北方人，我还是真看不懂。一个月能换好几罐，还是尝试在家里做一罐比较好。购了一台破壁机后，第一觉得做辣椒酱一定很棒，果真，打的粉碎，高速的运转看的我都惊着了。可以把辣椒全部的味道都释放出来，炒出的辣酱相当味足。 食材 红辣椒 250g 朝天椒 50g 蒜 100g 大酱 1茶匙 盐 1茶匙 醋 1/2茶匙 生抽 1茶匙 香油 2茶匙 白…

众所周知，椰子水富含人体所需的重要矿物质、维他命和电解质，不含无脂肪和胆固醇，不但热量低又有不错的口感，可是你知道天然椰子水与普通椰汁产品在健康方面到底有什么区别吗？ 食材 椰子 一只 方法/步骤 1 椰子水和椰汁成分不同。 椰子水含有各种游离氨基酸、维生素及矿物质，随着椰子果实越成熟，椰汁中所含的淀粉、高质量蛋白质和不饱和脂肪酸也越多,营养自然也越丰富。 2 椰子水生产方法之非浓缩法。 新鲜椰子采摘下来以后很难保质10天，所以椰子水往往是在产地就加工包装好的的。因为保质期短，大多数生产商会采用三种方法生产。一是非…

新鲜的鸡蛋、咸蛋和皮蛋混合，再佐以适当的水果和调料清蒸，可以制作出不同颜色的蛋糕，这个菜品可以在茶余饭后进行品尝，味道别具一格，大家可以按照笔者所述认真做一做、品一品。 食材 咸蛋 1个 鸡蛋 2个 皮蛋 1个 盐 10克 生姜 10克 蒜 10克 葱 15克 苹果 30克 柠檬 30克 火龙果 30克 橄榄油 30克 方法/步骤 1 将皮蛋、咸蛋去壳后切碎，切的时候尽量切细一些，不要有大的脆粒，这样蒸出来层次会更均匀。 2 将苹果和火龙果切碎，然后舂成为酱末，如果有打浆机，也可以用机器进行操作。 3 将蒜和葱切成…

不错哦。 食材 海蜇 若干 鱿鱼 若干 方法/步骤 1 将海蜇放入水中冲洗 沥干。 2 鱿鱼淡盐水冲洗后，切成丝。 3 锅中加油，十三香，胡椒粉， 爆炒， 4 捞出，放入盘中。海蜇拼盘，放入垃圾啊蒜瓣酱，搅拌均匀， 5 可以食用，红辣椒花点缀。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部