如何做历史上最详细的基础吐司课程 食材 高筋面粉 250克 奶粉 10克 耐高糖干酵母 3克 细砂糖 30克 盐 3克 无盐黄油 20克 鸡蛋 50克 水(冷藏) 115克 方法/步骤 1 注意我的公开演讲:在麦田里,得到一个更全面的烘焙课程和最新的食谱,并要求有权优先回答。 2 准备原材料。 3 将干物质加入混合盆中,并与打蛋器均匀混合。 4 将水和鸡蛋混合均匀,可以留出5%的水做调整,后面视面团软硬程度添加。 5 把湿的材料加到干的材料上,然后用刮刀搅拌成面团。 6 启动烹饪机,低速搅拌成球。 7 在面团形成后…