大家知道芝麻炸出的油,称为香油或芝麻油。大家是否知道芝麻的叶子也非常的好吃,而且很香。现在我就来介绍芝麻叶花卷的做法。 1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻油用水淘洗几遍,直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。 2、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切,加上盐等作料后搅拌均匀(如果加几滴香油会更好吃)。将发酵好的面擀成一定的厚度,将芝麻叶(多少根据自己的喜好而定)均匀的洒在面上边,然后卷起,切成大小适宜的块状或不切(蒸好之后再切也可以)。等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了。蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了。 …

2022年6月9日 30点热度 0人点赞 阅读全文

在不想吃饭的时候可以做一些花卷来吃,简单又美味,关键省事儿,今天就来聊一聊其制作方法。 食材 面粉 100克 水 200克 酵母 10克 盐 10克 白糖 20克 方法/步骤 1 首先准备以下材料。 2 面粉中加入盐,酵母,水,白糖。 3 和成面团。 4 擀成长条。 5 卷成花卷。 6 将做好的花卷放入蒸锅中,蒸熟即可。 7 这样好吃的花卷就做好了 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经…

2022年5月20日 12点热度 0人点赞 阅读全文

疫情期间,减少外出,在家学做一份既美味又好看的花卷馒头,也算是对社会做贡献啦 食材 中筋面粉 300g 牛奶 150g 细沙糖 30g 酵母粉 3g 盐 2g 油 5g 芝麻 10g 花生碎 20g 方法/步骤 1 用温牛奶把酵母粉化开,静置三分钟,面粉和糖放干净盆里,倒进牛奶用筷子搅拌均匀,再用手把面团揉光滑细腻,揉好的面团搓成长条,用刀切成大小均匀的小剂子。 2 配方的量我切了八个小剂子,每一个克重60克左右。取一小剂子揉圆压扁用擀面杖擀成圆薄片。 3 擀好的面片用刀切成八小块。然后四块面片一组,分成两组。两组…

2022年5月20日 20点热度 0人点赞 阅读全文

吃馒头吃腻了,换个新花样,下面教大家做家常花卷,一起看看吧,好吃又好学,新手也能快速学会! 食材 面团 适量 食用油 适量 食盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 先把面团取出,揉匀排气,再用擀面杖擀成面饼,抹上食用油、五香粉和食盐。 2 从一端卷起来,卷起来后整理一下。 3 接着切成等大的剂子,盖上保鲜膜醒发10分钟。 4 装入锅中,水开蒸15分钟,再焖3分钟左右。 5 时间到,开盖即可出锅,软糯好吃的花卷就做好了,简单好学,一起试试吧!   6 总结: 1、先把面团揉匀排气,擀成面饼,抹上食盐和食用油。 2、…

2022年5月10日 24点热度 0人点赞 阅读全文

双色花卷很有颜值吧? 食材 中筋面粉1 190克 紫薯粉 15克 水 120克 耐高糖酵母 2克 糖 15克 中筋面粉2 200克 胡萝卜汁 120克 耐高糖酵母 2克 糖 15克 步骤/方法 1 中粉1加入紫薯粉,糖,酵母,水 2 揉成光滑面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大 3 100g胡萝卜切小块,放入苏泊尔果汁杯,加入刚末过胡萝卜的水 4 启动按钮,几秒后马上变胡萝卜碎 5 滤出胡萝卜汁 6 另一份中粉加入糖,酵母,胡萝卜汁 7 揉成光滑面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大 8 面团都涨大 9 分别擀成两个…

2022年5月3日 23点热度 0人点赞 阅读全文

无 食材 全麦粉 适量 适量 酵母 适量 适量 温水 适量 适量 葱花 适量 适量 盐 适量 适量 芝麻 适量 适量 方法/步骤 1 温水和面,发酵2倍大,面团和的软一点。 2 擀平,抹油撒葱花芝麻盐。 3 卷起来。 4 切段。 5 筷子压一下。 6 扭一下。 7 锅中刷油,码放花卷。 8 少加水。 9 中火10分钟,中间还需要观察。 10 装盘。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。…

2022年5月1日 29点热度 0人点赞 阅读全文

今天我们来制作好吃的花卷,做法简单,一起来看看怎么做的吧! 工具/原料 面粉300克,酵母3克,白糖20克,温水160毫升,食用油适量,盐适量 方法/步骤 1 在面粉中加入酵母,白糖,温水,搅拌成絮状后揉成光滑的面团 2 将面团分成小剂子,擀平后,刷上食用油,撒上食盐和面粉,从长边卷起来,再一端不动,从中间切开 3 再将长条卷成花型卷,上锅放置醒发至两倍大,上汽后上锅蒸十五分钟,焖五分钟,即可享用啦 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:…

2022年4月29日 19点热度 0人点赞 阅读全文

出粮细作,营养美味。玉米面花卷营养美味,健康好吃,简单易做,懒人必备。 食材 玉米面 100克 面粉 200克 发酵粉 3克 水 200克 方法/步骤 1 准备玉米面,面粉,发酵粉,加入适量温水。 2 和成面团醒发一小时 3 分成若干份,擀皮3个叠加用筷子压一下,折叠压一下 4 卷起,做成花卷 5 冷水上锅再次醒发10分钟 6 水开蒸至15分钟左右即可 7 装入盘中,喧软营养。 END 注意事项 水不要过量 调料可以根据个人口味调整,可以添加自己喜欢的酱料 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

2022年4月28日 28点热度 0人点赞 阅读全文

今天带来的是馒头花卷,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 500g 水 250g 白糖 30g 酵母 5g 葱 适量 花生 适量 盐 少许 方法/步骤 1 酵母和糖用温水化开 静置3 4分钟 2 到入化开的酵母水 边倒边将面粉揉成只有少许干粉的棉絮状 3 揉成三光面团(面光 手光 盆光)。简单的说就是不粘手 4 揉好的面团盖上锅盖发酵(也可以湿布 保鲜膜)发酵一小时 5 发酵期间 将切好的葱花 花生碎 适量盐拌匀 备用 6 面团发酵到原来的1-2倍时 在中间戳一个洞 没有下塌也没有反弹就可以了 7 取出排气…

2022年4月21日 21点热度 0人点赞 阅读全文

发面大花卷好吃还不难做 食材 面粉 500克 方法/步骤 1 酵母、糖和水一起调匀,静置一会儿。 2 面粉与泡打粉、猪油一起放在面盆里。 3 将酵母水倒入面粉中,和成面团,成团即可,这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。 4 取出面团,先搓面5-6遍。按照家常手法揉一下,整形成圆面团。 5 用长一些的擀面杖擀成5mm左右厚度的面片,倒适量的植物油,按照视频的手法使油均匀的布满整个面片。 6 从一侧折叠卷起,切段,两段重叠放在一起,用筷子在中间压一下。 7 捏着两头稍微抻长一些。在拇指上饶一圈。然后把两头合拢,接头…

2022年4月20日 20点热度 0人点赞 阅读全文

花卷,最家常的北方主食之一。虽然简单,但是要做的漂亮也不容易哈! 食材 面粉 250克 酵母 4克 食用油 2汤匙 盐 3克 水 130克 步骤/方法 1 混合面粉、酵母、加水揉成面团,等待发酵。 2 面团发至蜂窝状。 3 再次揉成光滑的面团。 4 将面团擀开、抹油、撒盐。 5 卷起、切段。 6 取两块面,叠起。 7 用筷子压一下。 8 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部。 9 依次做好所有的花卷。 10 摆入蒸锅,醒发10分钟,开火蒸15分钟。 11 关火,焖2-3分钟后打开锅盖。 END 经验内容…

2022年4月20日 26点热度 0人点赞 阅读全文

饭店特色花卷做法 食材 中筋面粉 250g 糖 50g 盐 1g 酵母 3g 泡打粉 2.5g 鸡蛋 1个 水 100g 葱花 适量 方法/步骤 1 所有材料(除香葱外)混合均匀,发至两倍大 2 香葱洗干净,切成葱花加少许小苏打备用 3 面团排气。面皮涂薄油,撒少许盐和葱花,整形,放锅里静置发酵 4 上气后大火蒸八分钟,盖锅盖焖两分钟,出炉 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

2022年4月20日 19点热度 0人点赞 阅读全文
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