菠菜花卷是一道简单的家常面食，主料是250g面粉、3g发酵粉、适量水、适量菠菜。 食材 面粉 250克 酵母 3克 菠菜汁 适量 水 适量 步骤/方法 1 1、菠菜过沸水烫软，用料理机把菠菜打成泥。再过滤一下，口感会更细腻。 2、菠菜汁加发酵粉、面粉，和成光滑的面团放到温暖的地方发酵。 3、取面粉：250g，发酵粉：3g，水：适量和成白面团。 2 4、发酵到两倍大，面团有蜂窝组织即可。 5、把发酵好的菠菜面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。 6、把发酵好的白面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。 3 刷油…

越来越喜欢自己亲手制作健康的面包了。那种握在手里柔软的感觉，那种烤制时漾满厨房的香气，还有入口那种沁入心脾的清甜、绵软，想想真让人垂涎欲滴！这款花卷面包我做了非常详细的步骤，每一步都有图，亲爱的小伙伴们，你们一定能学会哒！ 食材 高筋面粉 260克 牛奶 120克 黄油 20克 酵母(干) （耐高糖）4克 食盐 1克 白砂糖 20克 奶粉 15克 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 所有材料（除黄油外）全部放入面包机桶内，设置揉面程序10分钟。 2 停止后，静置8分钟。 3 加入黄油，启动和面程序20分钟。 4 和面结束，…

话不多说，跟我来。 食材 面粉 300克 白糖 30克 酵母 3克 葱 适量 辣椒面 少许 五香粉 1勺 方法/步骤 1 酵母放入温水中化开，再放入白糖和面粉； 2 揉成光滑面团； 3 擀成大薄片； 4 辣椒粉和五香粉中进入热油搅匀，均匀涂抹在面皮上，再撒上葱花； 5 然后将面片往中间对折，宽则多叠几层； 6 切成3厘米宽的小段； 7 2个小段叠起来，用筷子在中间一压； 8 放入笼屉中发酵至明显变大，然后大火蒸12分钟，焖3分钟即可； END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

年三十儿蒸馒头就做这一款，暄软营养层次分明，用筷子就能做出来 食材 紫薯粉 300克 南瓜粉 300克 白糖 少许 泡打粉 3克 方法/步骤 1 将紫薯自发粉倒进容器中，加入90克温水，一边加一边用筷子搅拌均匀。 2 再上手揉成光滑的软面团，南瓜味自发粉也加入90克温水，搅拌均匀揉成面团 3 然后分别擀成厚度约为0.5厘米的大圆片。 4 用保温杯的杯口在上面按压出小圆片，紫色面片同样操作，压出小圆片。 5 然后将两种颜色的小圆片交替叠放，一共放八片。 6 然后用筷子在中间用力按压下去，抽出筷子一个生胚就做好了。 7…

对于喜欢吃面食的朋友来说，麻酱花卷是一个不错的选择，那么怎么样在家就能做呢？今天就和大家来一起分享。 食材 面粉 200g 水 适量 芝麻酱 50g 酵母 5g 盐 1g 糖 5g 花椒盐 1g 方法/步骤 1 面粉加入酵母，糖用温水和软一点面团，发酵二倍大(大约1一2小时)，然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀。 2 在入少许干面粉揉着光化面团。 3 用擀面杖擀开越薄越好，放少许香油抹匀。 4 再放入芝麻酱抹匀，撒少许盐和花椒粉。 5 抻拉从一边卷起。 6 切成面段 7 取一个面挤抻拉开，然后对折，像拧8字一样拧成花…

    好吃的花卷来了，做法简单一起分享吧。 食材 洋葱 适量 发好的面 适量 方法/步骤 1 洋葱切丝，油炸至金黄，油和洋葱一起倒碗里备用。 2 蒸锅倒水烧开，期间把发好的面揪成团压扁。 3 把洋葱（带油）均匀的放在面上。 4 拉一下面，一折二，在二折四。 5 把中间用手指压一下，在抓两头往后折一下，好看的花纹就出来了。 6 这时候，水也差不多开了，可以蒸了。如果水还没开没可以上锅蒸，都可以的。 7 大概蒸20分钟就可以了，香喷喷的花卷出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

超级简单一起做吧。 食材 中筋面粉 300克 牛奶 150克 细砂糖 30克 酵母粉 3克 方法/步骤 1 用温牛奶把酵母粉化开，静置三分钟，面粉和糖放干净盆里，倒进牛奶用筷子搅拌均匀，再用手把面团揉光滑细腻，揉好的面团搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子。 2 配方的量我切了八个小剂子，每一个克重60克左右。 3 取一小剂子揉圆压扁用擀面杖擀成圆薄片。 4 擀好的面片用刀切成八小块。 5 然后四块面片一组，分成两组。 6 两组面团叠加在一起，如图所示放好。 7 拿一根筷子放面片中间，用力均匀的往下压，慢慢的不要压偏…

葱油花卷是早餐的必备，配豆浆，配牛奶，配蛋汤，配酸奶…简直是绝了！ 食材 低筋面粉 430克 温水 150克 酵母 4克 泡打粉 3克 改良剂 1克 盐 适量 食用油 适量 葱花 适量 步骤/方法 1 葱切末，油适量备用 2 面粉装入盆中，加入少许盐，泡打粉，改良剂，混合均匀 3 酵母温水化开，倒入面粉中，搅拌 4 慢慢往面粉中加水，直至可以揉成光滑面团 5 放室温发酵30分钟，面团发成了2.5倍大 6 取出面团，揉15分钟，充分排出面团里面的气体，揉匀，擀成面皮 7 面皮上面刷一层食用油，微微均匀撒点盐 8 再撒…

蒸好的花卷，很松软，层次也好，想层次多可以再擀得薄点 食材 面粉 450克 南瓜泥 150克 干酵母 5克 牛奶 150克 糖 1克 食用油 6克 盐 3克 方法/步骤 1 将南瓜去皮切碎蒸熟，压成泥，加入2克酵母拌匀，倒入200克面粉里，先用筷子搅拌成絮状再揉成面团，盖上保鲜膜备用 2 另取250克面粉加入3克酵母1克糖拌匀，再倒入150克温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜备用 3 取出南瓜面团，揉光滑，搓成长条分成8个面团，每个搓圆，盖上保鲜膜             4 取出白色面团同上步骤 5 取一个南瓜面团和一…

今天小编给大家做美味的花卷，提前做好早餐就不用发愁了。 食材 发面 200g 食盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 将发好的面团揉光滑。 3包子面皮发面的方法 2 用擀面杖擀成圆饼。 3 在圆饼上撒上五香粉和食盐少许，揉匀。 4 最后道上适量花生油，摊匀 5 从一头卷起，切大小相等的剂子。 6 一小碟油，剂子蘸油拉长扭劲，缠成花卷状。 7 依次缠成花卷，放蒸锅上蒸制15~20分钟。 8 美味好吃的花卷做好了。 END 注意事项 欧鹭惊鸿给大家推荐的都是养生的家常菜，中药膳食，汤。 如果喜欢可以点击下方的“投票”…

作为一个北方人，花卷是经常会吃到的一种家常主食。本次给大家介绍怎么做蒸花卷，快来看看吧。 食材 面粉 500克 花生油 10克 酵母粉 10克 淀粉 10克 五香粉 10克 方法/步骤 1 在面粉中倒入适量酵母粉，倒入淀粉水，搅拌，和成面团，发酵大约5小时左右。 2 用擀面杖把面团擀开成饼状，倒上适量花生油，五香粉，涂抹均匀。 3 用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷。 4 在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

花卷是最常见的中式发面面点之一,因为可以有很多口味的变化,深受南北方各地人们的喜爱.   从口味选择上来说,南方多以单纯的甜花卷和葱油咸花卷为主,而北方会有夹入花生酱,芝麻酱,花椒盐等等来增加不同的口味.但万变不离其宗,学会做基本的花卷后就可以根据各自的习惯喜好来变化了.   花卷的做法有很多种,成品的样子也各有风姿.今天我介绍的流程是我自己最经常做的双层花卷,供大家参考.   工具/原料 面团 半小匙 油 盐巴 葱花 糖 <br> 步骤/方法 1 把充分发酵好的面团放在案板上,撒适量干粉防沾,擀开.不…