果酱花卷比馒头有味，孩子更喜欢吃。但是外面卖的果酱花卷我怀疑用了色素和防腐剂。所以自己做。我用的是自己做的葡萄果酱。 食材 面粉 100克 果酱 葡萄果酱10克 干酵母 0.2克 盐 1克 步骤/方法 1 干酵母，温水和盐和匀，倒入面粉中。 2 慢慢加水搅拌。 3 搅拌至呈絮状时，用手揉面粉。 4 揉至面粉光滑时，盖上保鲜膜，放置2小时。 5 面粉发至原来的两倍时，揉一揉，放置10分钟。 6 擀成薄的5个圆饼，依次叠在一起。 7 两边抹上果酱。 8 裹起来，从正中间切开。 9 稍微整理一下花瓣。 10 锅中蒸格上铺…

花卷是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。 这道菠菜花卷刀切馒头是自己做的一道创意菜，十分有颜值又好吃，这个菠菜花卷简单快手，类似做刀切馒头的方法，用压面机不需要揉出光洁面团，就能做出好看的馒头。   食材 菠菜 55克 普通面粉 100克 干酵母 1克 细砂糖 10克 小苏打 1克 食用油 3克 菠菜汁 55克 方法/步骤 1 把两种面团揉成团即可。取一个面团，用手掌压扁，两面都撒上些干面粉防粘。另一个…

花卷是一种古老的汉族面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。这是妈妈最喜欢的面食，以前小时候爸爸经常会做妈妈吃。现在爸爸年纪大了，由我来做给他们吃。用料包括：面粉500克，酵母5克，白糖5克温水280克。 食材 面粉 500克 酵母 5克 白糖 5克 温水 280克 方法/步骤 1 将所有材料放入放温水揉匀 2 醒发至两倍大小 3 揉匀拍出气泡分成八份、每份差不多100克左右 4 擀成长条形、刷层油 5 从一边卷起 6 中间切开有一头不要切断、拧成麻花形状 7 从一头开始卷起来、…

花卷在味道方面不仅丰富，在造型上也是多种多样。虽然是同一种面，但造型不同，吃起来的感觉也不同。这次整理了6种创意花卷造型，可以换着花样吃，吃起来感觉都是美美的。 工具/原料 面粉 方法/步骤 1 切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。 2 花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上；在食指绕…

花卷馒头是以面粉、胡萝卜，泡打粉，温水为原材料制作而成的食物。 为了让花卷不单调，用胡萝卜来调色;、把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状;在用冷水把面粉揉成团;用温水先把胡萝卜用搅拌机打汁;把胡萝卜汁的渣去干净;用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团;把揉好的面团放温暖的地方发一个小时;白色的红色的面团各取四分之一; 食材 中筋面粉 300克 牛奶 150克 细砂糖 30克 酵母粉 3克 方法/步骤 1 用温牛奶把酵母粉化开，静置三分钟，面粉和糖放干净盆里，倒进牛奶用筷子搅拌均匀，再用手把面团揉光滑细腻…

今天发面做花卷，做好的花卷松软好吃，分享一下做法。 食材 面粉 500克 酵母 5克 五香粉 2克 食用油 5克 白糖 10克 食用盐 2克 方法/步骤 1 面粉放入盆中，放入白糖，酵母加温水和成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团一倍大左右，并有蜂窝状，面团就发酵好了。 2 发酵好的面团放在面案上，揉出气泡，醒面10分钟，再揉面，再醒面，反复3次，面团就醒好了，擀成大片。 3 撒上五香粉和食用盐，倒入食用油涂匀，从一边卷起，切成段。 4 两段摞在一起，用筷子在中间压一下。 5 两头捏在一起，做成花卷胚。 6 凉水…

花卷的做法很多，今天来分享一个梯形切法的好看做法。 食材 面粉 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 准备好发面团，擀成薄片。 2 撒上盐，油酥，等自己喜欢的口味。从一边卷起来。 3 斜刀切成梯形。 4 侧过来，用筷子按下去。 5 按下后。就成了胚子。 6 醒发15分钟，上锅蒸15分钟即可。 END 注意事项 口味可以按照自己喜欢的。 二次醒发后，再蒸。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开…

朋友送了许多红枣，这几天变着法儿用红枣做点心。红枣花卷，枣香四溢，吃了还想吃。 食材 面粉 300克 红枣 15枚 酵母 3克 白糖 40克 步骤/方法 1 面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵. 2 红枣洗净去核，切小丁。 3 面团发酵至两倍大。 4 将面团擀成长方形大片 5 均匀撒上红枣碎 6 自上而下卷起。 7 再切成等份的小段。 8 放入蒸锅继续发酵15分钟。 9 大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

制作出面团后，分成小剂子，造出花卷的形状放入蒸笼中蒸制即可，具体的操作步骤如下： 食材 白糖 5g 酵母粉 5g 面粉 500g 方法/步骤 1 调制面团 准备280毫升温水，加入5克白糖，5克酵母粉，将酵母搅拌至融化，倒入500克面粉中面粉中，搅成面絮状，然后下手揉成面团，像这样的软硬程度就可以了。 2 制作花卷 把面团擀成长方形面饼，面饼的厚度在3毫米左右，擀好之后在上面淋一些食用油，用刷子把油均匀涂抹开，撒上食用盐，撒上干面粉，从下边边拉边卷起来，切成梯形的小面剂，用筷子在中间压一下，摆在蒸笼里面。 3 蒸煮…

家常花卷作为一道主食，深受人们的喜爱。本次给大家介绍如何制作花卷，快来看看吧。 食材 面粉 100克 水 200克 酵母 10克 白糖 20克 盐 10克 方法/步骤 1 面粉中加入盐，酵母，水，白糖。 2 和成面团，擀成长条卷成花卷。 3 将做好的花卷放入蒸锅中蒸熟即可出锅。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

胡萝卜花卷是一道色香味俱全的主食，做法也挺简单，一起看看。 食材 发面 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 葱姜 适量 食用油 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 先把胡萝卜馅儿调好。胡萝卜切碎，鸡蛋炒熟弄成小丁，葱姜切碎，加适量食用盐，食用油，搅拌均匀。 2 发面揉光滑，擀成薄饼。 3 把胡萝卜馅儿均匀的放在面饼上。 4 从一端开始把面饼卷起来。 5 然后再用刀切成一个个的花卷。 6 放入蒸锅蒸熟，锅开后要继续开15分钟才能熟。 7 时间到了后，胡萝卜花卷就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

双色花卷是最近特别火的一种面食，而我作为北方人，本就比较喜欢吃面食，当然对于这款颜值高口感还好的花卷更是不能错过学习，其实双色花卷的做法相对来说更为简单，一擀一卷即可，做好的花卷造型美观暄软白净，口感特别美味，尤其是在早餐吃更是不错的选择，营养还饱腹感强，相信你吃过一次便能爱上，学会了花卷的这个做法，以后想吃了随手就能做，简单方便营养美味。 食材 面粉 500克 紫薯 2个 酵母粉 5克 白糖 少许 方法/步骤 1 第一步，先取250克的面粉，将其放入和面盆中，加上2.5克的酵母粉，加上点白糖，用温水分次少许加入其…