今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食   食材 豆腐皮 2张 猪肉泥 200克 盐 适量 五香粉 适量 盐 适量 姜丝 适量 蒜末 适量 香菜 适量 熟芝麻 适量 葱花 适量 生抽 3勺 米醋 1勺 耗油 1勺 小米辣 几个 方法/步骤 1   豆腐皮提前用清水泡软。新鲜的豆皮也要稍微泡一下，这样包裹起来就不容易破，切记不可以用热水泡，泡的时间不要太久，只要豆皮微微变软可以折叠即可。 2   将水沥干…

今天我们来制作好吃的蒸山药，做法简单，一起来看看怎么做的吧！ 工具/原料 铁棍山药1根，泡发的干香菇5朵，肉末约100克，鸡蛋1个 方法/步骤 1 我们将山药削皮切片摆入盘中，在碗中放入肉馅和切成末的香菇，再放入料酒，生抽和生粉搅拌均匀 2 接着将肉馅摆入盘中，将肉馅摆成圈，中间打入一个鸡蛋，上锅上汽蒸十分钟 3 蒸好后淋上适量的生抽，再撒上葱花即可开吃啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

好吃美味的蒸肉 食材 五花肉 1000克 油哦 300克 葱 10克 姜 8克 香叶 2克 八角 1克 生抽 10克 白糖 5克 方法/步骤 1 带皮五花肉洗净切成大块 2 准备好材料 3 锅中放入水将五花肉放入 3 本页面非法爬取自百度经验 4 倒入其它配料 5 水烧开后用勺子将浮沫撇出 6 煮至付昆劣用筷子一插即透加盐再煮一会即可 7 捞出晾凉沥干水分后将肉皮上抹上一层蜂蜜 8 锅中倒油烧热后放入五花肉炸至表面金黄捞出沥油 9 切成薄片，肉皮朝上摆放在碗中 10 锅中放油倒入花椒、八角和香包各叶爆香 11 加入…

蒸肉卷，有的用鸡蛋做皮，有的用发面做皮，有的用豆皮做皮，唯一不变的是里面的肉。 我做的《蒸肉卷》，不是大肉也不是油腻，我用了鸡肉在里面，清单鲜美，外皮就用了豆皮，简单的卷一卷蒸一蒸，切一切就可以上桌了，而且老少皆宜，怎么吃都不会油腻。 食材 千张 2个 鸡蛋 300克 橄榄油 适量 生抽 适量 香葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 把葱姜洗净切段、把鸡肉切块。 2 用搅拌机把葱姜、鸡肉打成肉泥。 3 把高汤鲜，用水花开，打到鸡肉泥里，朝一个方向搅拌上劲。 4 把鸡肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油拌均…

蒸肉是南方等地的传统菜肴，生活在海滨城市的悠哈从未吃过，一直垂涎三尺，配料是悠哈自己调配的，因为喜欢吃一粒一粒的糯米，所以保留了一部分糯米未打成米粉，用原生态AH煲做粉蒸肉效果出乎意料的好。 食材 五花肉 400克 糯米 200克 土豆 一个 生抽 一大勺 老抽 一大勺 蚝油 一大勺 花雕酒 一勺 方法/步骤 1 五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。 2 糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎。 3 打碎的糯米倒入肉片中拌匀。 4 一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。 …

“这次我很幸运，获得了美食天下提供的【姜莱头道菜】的试用机会。非常感谢！    姜莱头道菜通过9大标准，精心优选中国生姜之乡——莱芜的“童姜”为主要原料，经过藏、晾、挑、刮、等13道工艺制成的养生佐餐小菜。    姜菜头道菜，味道鲜美，口感清脆，富含多种营养成分。” 食材 上肉 适量 干豇豆小 半碗 枸杞子 15g 香油 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 姜莱头道菜挤干水分备用，干豇豆提前用温水泡发。 2 上肉切片。 3 上肉加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。 4 用大碗先铺一层干缸…

鲜香爽脆的藕夹蒸肉，你可以来试试 食材 莲藕 适量 肉馅 适量 葱，姜 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 肉馅中放入葱花、姜末、酱油、调味汁，加入1勺淀粉、2克料酒，搅拌均匀 2 藕片入锅焯软，焯至弯起来不断，出锅装盘 3 藕片中夹入肉馅，依次摆放在盘子中 4 锅中加水，蒸10分钟，蒸好将汤汁倒入碗中 5 加适量酱油、调味汁、一勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中加热搅拌至粘稠，再淋到藕夹上，撒些葱花 6 快来尝尝吧 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

今天跟大家分享一道可以提前准备的硬菜，过年前就可以提前做好，吃的时候上锅一蒸就行，节省了炒制的时间，等炒菜全部上桌后再将它端上来，热乎乎的再也不怕菜变冷了，最适合这寒冬腊月了。 食材 豆腐皮 两张 猪肉泥 200克 盐 适量 五香粉 适量 油 适量 熟芝麻 少许 姜丝 适量 葱花 少许 蒜末 少许 生抽 3勺 香菜 少许 米醋 一勺 蚝油 一勺 小米椒 几个 方法/步骤 1 豆腐皮提前用清水泡软。新鲜的豆皮也要稍微泡一下，这样包裹起来就不容易破，切记不可以用热水泡，泡的时间不要太久，只要豆皮微微变软可以折叠即可。 …

莲藕蒸肉如何做?看下面操作步骤。 食材 莲藕 2节 肉碎 250克 洋葱 12克 蛋黄 2个 淀粉 11克 料酒 6克 白胡椒粉 4克 生抽 合适即可 葱花 一些 方法/步骤 1 把肉碎加入切好的洋葱碎，加入生抽，淀粉，搅拌均匀好。 2 然后将莲藕去皮切成薄片. 3 如果切的藕片较厚，可以通过煮一下使其变软一点。 4 拿适量肉馅放入莲藕片中折起，做成半包裹。 5 然后把莲藕依次放入盘中摆好，中间放进2个蛋黄。 6 放锅蒸10-15分钟，藕片变软就可以了。 7 也可以用生抽，蚝油和淀粉搅成汁，煮沸后勾在莲藕上。好了，…

南瓜蒸肉很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 食材展示：南瓜300克、猪五花肉500克、料酒10毫升及所需食材。 2 准备材料：五花肉切片。 3 腌五花肉：将500克五花肉中加入料酒10毫升、酱油10毫升、甜面酱10克、鸡精5克、白糖10克、葱姜末10克拌匀，腌制20分钟。 4 南瓜摆盘：将南瓜切片，300克南瓜摆放入盘子底部，盘子周围也摆一圈，最后放入肉片，再摆上一圈南瓜。 5 蒸南瓜：锅里放水500毫升烧开，放入南瓜，大火蒸两小时即可。 6 总结…

香菇蒸肉圆的做法 食材 香菇 10朵 肉 100克 葱花 5克 盐 3克 蚝油 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 水 少许 鸡蛋 1个 小米辣 2个 蒜 2瓣 姜 2片 方法/步骤 1 香菇去根，用面粉和白醋浸泡半个小时； 2 用面粉和白醋浸泡可以去除看不见的脏东西 3 将后的香菇清洗干净 4 剁肉馅，这时我加入了姜和葱，一起剁碎； 5 肉馅中加入盐、糖、黄酒、胡椒粉、蚝油、一个鸡蛋、少量的水，搅拌均匀； 6 加入淀粉拌匀 7 用手抓挤成丸 8 放在已经清洗干净摆放好的香菇中 9 摆放好 10 水开后放入锅中，蒸20分…

藕夹蒸肉的做法 食材 藕 适量 方法/步骤 1 肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁，再加入1勺淀粉、2克料酒，搅拌均匀 2 藕片入锅焯软，焯至弯起来不断，出锅装盘 3 藕片中夹入肉馅，码放在盘子中 4 上汽蒸10分钟，蒸好将汤汁倒入碗中 5 加适量酱油、调味汁、一勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中加热搅拌至粘稠，再淋到藕夹上，撒些葱花即可 6 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部