蚕豆可以降低胆固醇，补肾的好处。 食材 蚕豆 2斤 洋葱 适量 方法/步骤 1 将蚕豆洗净。 2 烧锅放油。 3 这个时候先放入洋葱，后放蚕豆翻炒。 4 翻炒至半熟。 5 放入盐，鸡精调味出锅。 END 注意事项 如果觉得喜欢的话，请帮忙投票和评论。 在右上角的位置可以点击头像找到我其它的经验分享。 可以右边分享给朋友。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蚕豆营养丰富，有增强记忆的作用，下面我们一起来看一下家庭版油焖蚕豆怎么做？希望能够帮助到大家。 食材 蚕豆 100克 食用油 50毫升 食用盐 适量 方法/步骤 1 起锅烧油。 2 油热后，倒入事先准备好的蚕豆。 3 翻炒均匀，加盖焖5分钟。 4 加入适量食用盐调味，大火收汁。 5 收好汁之后，即可出锅。 6 好看又美味的油焖蚕豆就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…

蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。 方法/步骤 1 营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次…

夏季是收蚕豆的时节，蚕豆既是粮食，又是小菜，营养也很丰富。小编就喜欢用蚕豆做的菜。今天就和大家分享一下蚕豆的家常做法。 食材 蚕豆 一斤 肉沫 3两 豆豉 一勺 盐 一小勺 辣椒 3个 白糖 一小勺 蒜 5瓣 方法/步骤 1 把新鲜的蚕豆剥掉外壳，再去掉内壳。见下图 2 锅内烧油，放入肉末，炒散备用。见下图 3 锅内烧油，放入豆豉炸香。见下图 4 加入蒜片，蚕豆炒30秒。见下图 5 加入水，盖上锅盖煮至水微干，加入肉末翻炒均匀。见下图 6 放入一勺盐，一勺白糖，辣椒段。翻炒均匀就可以了。很简单的，您学会了吗？见下图…

1. 蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化； 　　2. 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用； 　　3. 蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用,如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。 食材 蚕豆 1斤 油 200毫升 芝麻 2勺 盐 1点 花椒面 2勺 孜然粉 2勺 辣椒面 2勺 白糖 150克 水 1勺 步骤/方法 1 新鲜蚕豆洗干净放锅里煮熟放点盐 2 捞出水分晾干备好花椒辣椒孜然粉芝麻等 3 锅里倒油和蚕豆一起下锅小火炸 4 炸到…

虽说秋季需要吃润肺养生类食物，可我家有个爱喝酒的人，不论什么季节都喜欢下酒小菜，这不，前几天回老家瞅见有干蚕豆，就非要吃，在家来不及做就带这里来了，他自己浸泡自己剥皮，我只好帮忙给他做了。   不过做好后我比他吃的多哈哈我当零食吃了，越吃越想吃。 食材 干蚕豆 1斤 香辣烤料 适量 菜籽油 适量 枸杞 少许 葱花 少许 干淀粉 适量 方法/步骤 1 干蚕豆提前浸泡一天，剥去外皮，洗净后焯水，沥干备用 2 加入干淀粉，翻拌均匀后，把多余的淀粉过滤掉 3 放入8成热的油锅中炸至金黄色捞出，沥油后装入盘中   4 撒入烤…

临近考试，不管有钱没钱，这菜常做给孩子吃，补充能量增强记忆力 食材 蚕豆 300克 香菇 100克 蚝油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 首先将蚕豆从厚厚的豆荚中剥出，清洗干净 2 香菇冲洗干净，切成小块，姜蒜切成细末。 3 烧半锅水， 放入香菇块和蚕豆米一起焯煮2分钟捞出。 4 起锅放油烧热，放入姜蒜末，小火煸炒出香味，颜色变微黄。 5 加入蚕豆米和香菇块翻炒片刻，调入小半勺盐，翻炒1分钟出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

蚕豆家常菜，它搭配了一样能提高食欲的香料食材茴香，这个做法却极少见。 食材 蚕豆 240克 茴香 1把 二荆条红辣椒 4个 生抽 1汤匙 盐 适量 方法/步骤 1 先准备好所需食材，蚕豆建议用新鲜嫩蚕豆，辣椒我用的是二荆条，比较辣。如果怕吃辣，请自行减去辣椒即可。 2 将茴香梗部切两三厘米长的长段，茴香叶子和梗部要分开的放，红辣椒用剪刀剪成条。 3 将每一粒蚕豆去掉外面一层青皮，然后淘干净沥干水分。 4 热锅烧油六成熟后，倒入红干椒、蚕豆翻炒1分钟。 5 加入盐、生抽，并滴上几滴老抽，炒匀后盖上锅盖焖三分钟。 6 …

      春天的这个季节，蚕豆很新鲜。但是蚕豆的价格比较贵，和猪肉的价格一样了，一刀切的猪肉15块一斤，而剥好皮的蚕豆也是要15块一斤。用干辣椒爆香锅了之后，再放入蚕豆炒几下，这样煮出来的蚕豆很入味，香、辣、软烂，特别入味。 食材 蚕豆 200克 干辣椒 5个 八角 1个 桂皮 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 蚕豆洗干净。买回来的新鲜蚕豆，在冰箱里放了一个晚上，有点要长芽的感觉了。 2 红辣椒，切成小段。 3 热锅放油，先将红辣椒下锅爆香，然后把红辣椒捞出来不要了。 4 放入蚕豆大火翻炒。…