食材 长茄子 1根 肉末 100克 宜宾芽菜粒 1/2袋 菜籽油 2茶匙 面粉 2茶匙 盐 1茶匙 鸡蛋 1个 大蒜 1/3头 干海椒 1根 花椒 少许 方法/步骤 1 茄子去皮，切成条状，用盐水浸泡； 2 把盐水挤出来。 3 油烧至五六成热，将茄条裹上蛋糊分别放入油锅； 4 中火煎两三分钟取出； 5 大火炸均匀后捞出。 6 锅留底油，中火,下肉末炒干水分； 7 倒入茄条； 8 大火翻炒均匀即可出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者…

给宝宝做辅食，南瓜和鸡蛋都是很棒的辅食，这款南瓜鸡蛋糕，很香很细腻，带着南瓜的清甜，宝宝很爱吃，6个月就可以尝试。 参考月龄：6M+ 食材 南瓜 适量 鸡蛋 适量 步骤/方法 1 南瓜切片上蒸锅蒸熟，然后用勺子搅成泥状。（8个月以下的宝宝，蒸熟后的南瓜过筛下，或者直接用辅食机打，为了除去里面的粗纤维） 2 鸡蛋只取蛋黄加入南瓜泥里。 3 用勺子将蛋黄和南瓜泥拌匀。 4 上蒸锅蒸7分钟，美味的南瓜鸡蛋糕就出炉了，可以直接吃，加在米粉里吃也可以。 5 完成。 6 还蒸过南瓜紫薯鸡蛋糕 紫薯比较干，而且宝宝吃多了难消化，…

食材 隔夜饭 一小碗 鸡蛋 1个 芽菜（超市里卖的那种宜宾碎米芽菜） 一小勺 小葱、香菜 适量 盐 适量（可以不加，因为芽菜本身就很咸） 玉米油 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋放进碗里，加点盐，搅拌均匀 2 把油倒进锅里，把鸡蛋煎一下，翻过来 3 两面都要煎泡 4 然后加入芽菜 5 加入米饭和米饭，用锅铲均匀地压，鸡蛋和豆芽一起炒熟 6 用葱和香菜炒。我没有其他调味品（因为鸡蛋加一点盐芽很好吃） 7 最后拿一个好看的碗盛上就可以啦 8 开始炒到吃完就10分钟是不是很快?? END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

食材 大叶生菜 尽量备多一点 糯米 两斤 ①带肥的瘦肉 500g ①腊肠 两根 花生 100g ②鸡腿肉 3只 ②干香菇 100g 白芝麻 适量 老抽 1勺 生抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 食用油 适量 蒜头 两颗 方法/步骤 1 买回家的糯米一定要事先泡好，不能偷懒，我就是因为缩短了时间，最后的成品还有一点夹生，虽然不影响食用。我做了两个馅，一个是②香菇鸡肉，一个是①腊味瘦肉。②鸡腿肉去骨切成小块，加胡椒粉，盐，糖，生抽，一点老抽上色，适量食用油，和泡好的香菇一起抓匀腌制入味…

食材 猪肉 500克 咸菜 200-250克 葱 随意 料酒 少量 方法/步骤 1 首先，我们喜欢做肉馅。我们喜欢剁猪肉。味道很好！然后加入一些腌菜，洋葱，料酒和盐，因为腌菜是咸的！你也可以做其他填充物，自己动手！ 2 然后揉面团。因为我会做面包，所以我喜欢超软的面团。最好加些老面条！看看面粉和水的比例。如果你更喜欢，揉搓它。如果你喜欢松软的话，多加水！只用普通的中筋粉！把后盖上的塑料薄膜揉一下，醒半个小时！ 3 慢慢把馅料随着面团一起包进去！包好后翻一面用手掌轻轻按压面团使馅料均匀的分布在面团里面！轻轻的压成一个…

看完就会的胡萝卜包菜粉条饺子 食材 饺子皮： 适量 面粉 500g 水 270g 馅料： 适量 胡萝卜 2根 包菜 半个 粉条 200g 葱 半根 姜 3片 玉米油 适量 花椒大料 适量 酱油 适量 调馅王 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将饺子皮材料放入面包机，选择huom模式，时间到取出面团，揉一会儿，分成均匀小段。 2 将胡萝卜切末，包菜切末撒盐，过二十分钟将包菜水分挤掉，葱姜切末，平底锅加适量玉米油，油熟加入花椒大料，爆出香味后，用筷子挑出花椒大料，再倒入适量酱油，将所有材料放入盆中，依个人口味撒入盐和调馅…

今天给大家介绍一种简单营养的早餐-面包披萨的做法。 食材 面包片 2片 香肠 1根 芹菜 2根 马苏里拉 1把 方法/步骤 1 首先将芹菜洗净，切成碎末。 2 香肠也切成碎末或者细条，根据个人所好可随意切哈。 3 然后取出一片面包，在上面涂上番茄酱并涂抹均匀。 4 在涂抹上番茄酱的面包片上均匀撒上芹菜末，香肠条。 5 然后将马苏里拉条均匀地覆盖到其上面。 6 然后放入烤箱中，上下火均为180度，烤8分钟就OK啦。 7 好了，可以食用了，是不是很诱人呀。 END 注意事项 蔬菜可以随便放，如果水份大的蔬菜，需要先用烤…

颜值爆表的一道东北菜--酥黄菜，属于甜品菜 食材 鸡蛋 500g 湿淀粉 400g 泡打粉 5g 面粉 10g 食用油 适量 方法/步骤 1 将调好的蛋液入锅，煎至定型后折叠起来 2 蛋皮切成5厘米见方块 3 裹上蛋液 4 炸制金黄色，脆皮空心 5 炸好的蛋皮进行挂浆、装盘摆好 6 提前制作好的糖丝卷 7 完成 END 注意事项 摊蛋皮时，锅心温度最高，所以要从周围往中心淋蛋液，这样蛋皮才能均匀成熟。最后要趁表面蛋液尚未凝固时迅速“合皮”，然后轻轻烙一下便出锅，不要烙得太结实，否则炸时蛋皮鼓不起来。 摊蛋皮时留下的…

烘焙玩的时间久了，就会尝试做各种各样的东西，黄金奶酪其实是一种发酵的牛奶制品，与常见的酸牛奶类似。但是黄金奶酪比酸奶的营养价值更高，也对身体有些益处。制作过程可能复杂，但是不要嫌麻烦。 食材 高筋面粉 470g 细糖 90g 盐 5g 酵母 6g 奶粉 16g 水 255g 黄油 50g 鸡蛋 50g 奶油芝士 150g 糖粉 100g 黄油 125g 蛋黄 60g 奶粉 130g 方法/步骤 1 将高筋面粉、细糖、酵母和奶粉放入搅拌缸内，慢速混合2min 2 加入水和鸡蛋，慢速搅打直无干粉，然后改快速。 3 当面…

最近很多朋友咨询关于黑米发糕怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 食材准备：面粉250g、黑米面50g、葡萄干30g、酵母3g、牛奶180g。 2 黑米面、酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀即可。 3 盖上保鲜膜，覆盖发酵至两倍大，将葡萄干摆放在表面，开水上锅，大火蒸30分钟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

无油低糖，没有加黄油的饼干口感有点粗糙，但是对于老年人也是一个不错的小零食哦。 食材 蛋黄 2个 全蛋 1个 白砂糖 30克 低筋面粉 80克 白芝麻 适量 方法/步骤 1 两个蛋黄加上一个蛋全，加一点柠檬汁去腥，再加一点白砂糖。 2 用打蛋器打发，打发至有纹路不易消失的状态。 3 筛入低筋面粉，翻拌均匀，至每月干粉的状态。 4 装入裱花袋，挤在垫有油纸的烤盘上。 5 在面糊上撒上白芝麻。 6 放入烤箱，160度，烤20分钟。 7 然后就可以啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

新鲜的姬松茸，和木耳搭配，虽然是素菜，但是很鲜美爽口。用了无味的葵花籽油，在冬天里吃起来更清爽无负担。 食材 姬松茸 5只 干木耳 30克 鸡蛋 3枚 小葱 1棵 多力葵花籽油 80克 盐 3克 方法/步骤 1 姬松茸洗干净切片，小葱切段； 2 木耳提前浸泡1小时，然后洗干净稍切碎沥干水； 3 把鸡蛋敲碗里搅散，热锅倒点油炒到半凝固盛出待用； 4 锅烧热重新倒入多点油； 5 下姬松茸爆炒几下； 6 加入木耳继续炒至软； 7 加入鸡蛋拌炒均匀； 8 加入葱段拌炒均匀，加盐调味出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需…