核桃红枣葡萄干黑芝麻红糖馒头让你爱不松口! 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先按上图准备好所有材料。 2 然后在面包机内依次放入牛奶、红糖、面粉、酵母粉，启动和面程序15分钟，再启动和面程序15分钟，两次和面共计30分钟 3 面包机内放入葡萄干、核桃、红枣、黑芝麻，启动发面程序1个半小时，一发面团到两倍大，如果发酵还不够，可以启动发酵程序30分钟。夏天不要启动发酵程序，温度太高容易酸，直接发酵，手指沾干粉戳下去洞口不反弹不塌 4 直到将面团发酵至两倍大。 5 然后取出面团，揉至表面光滑，再搓成两个长条形的面团…

红糖马拉糕在家怎么做，今天分享红糖马拉糕家常做法。 食材 普通面粉 200g 红糖 100g 木薯淀粉 200g 油 15g 酵母 4g 泡打粉 3g 清水 400g 方法/步骤 1 玻璃盆中放入红糖，并加入400g的热水，不断搅拌，让红糖融化。 2 红糖水稍微凉一凉，等到晾凉后加入面粉、木薯淀粉和酵母，并再次进行搅拌，这里注意搅拌的时候一定要足够细腻，搅到面糊没有小颗粒就行了。 3 面糊上盖上保鲜膜，静置面糊，等待发酵到2倍大。 4 面糊发酵好了，就可以揭开保鲜膜了。 5 在面糊里加上油和泡打粉，还是均匀的搅拌，…

入门的时候学了做戚风，死了无数回，要么塌腰，要么烤不熟，都心灰意冷，好不容易熟了，还会有鸡蛋腥味，从此都不敢尝试了，这个海绵蛋糕是分蛋打发，全蛋再打发，也不浪费，成功率比较高，做了几次，每次都很成功，分享给大家~ 食材 低筋面粉 180克 牛奶 60克 鸡蛋 6个 细砂糖 180克 白醋 五滴 无盐黄油 50克 方法/步骤 1 黄油切块，倒入牛奶，放在热水锅温一会，等到黄油软化后，拿出来晾凉 2 低筋面粉过筛备用 3 蛋白蛋黄分开，蛋白打入无水无油的盆里，放入几滴白醋或者几滴柠檬汁，倒入一半的细砂糖低速打发 4 待…

这款点心是一款做法特别简单但是又超级美味的小点心，而且真的是个消耗淡奶油的好方法啊！再也不怕淡奶油用不完了加入一点草莓，烤出来是草莓酱夹心的口感，又酥又脆、好吃极了。 食材 草莓 150克 低筋面粉 300克 细砂糖 50克 泡打粉 6克 淡奶油 300克 盐 一丢丢 方法/步骤 1 准备适量草莓切块，加适量细砂糖，稍微拌匀备用。 2 碗里准备地精面粉，加适量糖盒一小撮盐。 3 混合均匀，分两次加入淡奶油搅拌成絮状。 4 案板上放上面絮，用按压的手法整形面团。 5 加入草莓，迅速混合均匀，整合成2厘米厚的面团。模具…

食材 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根 包菜 2-3片叶 盐 适量 孜然粉 适量（没有可以胡椒粉替代） 方法/步骤 1 胡萝卜、卷心菜和切丝（有一种切丝工具，因为我没有买来用手切，所以尽量把它切薄） 2 把卷心菜和胡萝卜丝放在一个大碗里，腌一会。然后在一个没有油的小锅里炒蔬菜使其脱水（更容易成熟） 3 炒个两三分钟就OK，盛出来，稍微冷一下，（可以常常咸淡）打入鸡蛋，（根据情况加盐或者不加）然后加入适量孜然粉或者黑胡椒，增香。 4 搅拌均匀？? 5 明火，倒油，把锅转过来，这样锅底就有油了。把鸡蛋、胡萝卜和卷心菜用小火搅拌…

教大家怎样制作奶酪。 食材 奶酪原料 1份 清水 1份 方法/步骤 1 第一步，将像豆腐渣一样的奶酪原料直接下手揉捏。 2 第二步，接着放在温水里不停搅拌。搅成能拉扯很长就可以了。 3 最后一步，然后揪成圆葫芦形状，切开像豆腐一样直流水。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

曲奇饼干（适合我自己烤箱的改良版） 食材 黄油 200g 鸡蛋 100g 面粉 330g 细砂糖 35g 糖粉 65g 方法/步骤 1 黄油切小块室温软化，千万不要化成液体! 2 打蛋器打至顺滑 3 加入糖粉和细砂糖，打蛋器打到顺滑，体积稍稍膨大 4 分三次加入鸡蛋液，打至颜色发白，体积膨大! 5 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌至没有干粉即可。 6 将裱花袋装好裱花嘴，套到一个深的杯子里面，将饼干糊糊倒进去。 7 挤好，中间留一些间隔。放入预热好的烤箱，中层190℃10分钟。 8 巧克力味的就用30-45克的可可粉代替…

早餐不知道吃什么？那就来一片三明治吧！今天就来推荐一款快手的简易三明治，食材丰富，做法简单，而且我们每次制作都可以有变化。关键是味道独到，全家都非常喜欢吃。特别棒的懒人早餐，操作简单，看一遍就能学会，人见人爱的美味！ 食材 吐司 2片 鸡蛋 2个 培根 3片 西红柿 2片 青菜 适量 黄油 1块 方法/步骤 1 准备所需要的食材，切好青菜。 2 鸡蛋磕入碗中搅散，锅中把黄油融化，倒入蛋液，再把一片吐司放上去一面沾上蛋液，翻个面； 3 等到蛋液底部凝固之后，马上去翻面，然后把鸡蛋沿着吐司折起来； 4 铺上提前煎好的培…

食材 凉粉 一块 豆芽 一把 香菜 一把 小黄瓜 3根 小米椒 3个 青椒 1个 蒜 5瓣 香醋 3勺 六月鲜酱油 2勺 香油 适量 凉白开 1勺半 辣椒油 1勺 方法/步骤 1 豆芽用开水煮开，冷水洗净，芫荽切块，黄瓜切丝，备用 2 醋、酱油、芝麻油，冷煮成碗搅拌；青椒、米椒、蒜制； 3 （做白凉粉的步骤上次有说，如果有兴趣的可以翻看一下）；今天豌豆淀粉少，就做了一块白凉粉，冷藏4小时 4 豆沙 5 青椒、米椒、蒜泥 6 调料拌匀放入 7 再加一勺辣椒油，一勺就很辣了??（我的辣椒油还是上次做的：辣椒粉 白芝麻 …

核桃的营养价值是比较高的，它含有丰富的多不饱和脂肪酸、少量的蛋白质、磷脂、微量元素硒等营养物质，都对宝宝大脑发育有很大好处。   我在核桃饼里加入了牛奶，是直接用配方奶冲泡的奶液，多了一份奶香味，如果你家有个不爱喝牛奶的宝宝，可以尝试一下这种方法！ 食材 鸡蛋 2个 面粉 适量 核桃 5个 牛奶 220ml 白砂糖 适量 方法/步骤 1 牛奶220毫升，鸡蛋2个 ，面粉80克，砂糖15克，核桃5个           提示：一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量，麻麻记得给小宝宝减量或者不放哈   2 将牛奶倒入料理机中，…

食材 鹅 半只（3-4人份） 酱油 300-400毫升（是的，这个需用量很大） 老抽 20毫升 八角 5-8个 花椒 20粒 香叶 5-8片 大葱 一棵 大蒜 6瓣 生姜 3片 冰糖或者红糖 40克（想要颜色深一点可以用红糖，也可以酌情减糖） 干辣椒 可加可不加，有孩子吃的话最好不加 盐 适量 方法/步骤 1 把鹅从中间切掉。今天我们只用一半的鹅把整个调味品翻一番。还是建议把鹅从中间切掉，这样容易成熟。再用清水冲洗几次。 2 如图所示准备调味料。根据个人口味，可适当增减。 3 把鹅放在水和火里。鹅冷却后应放入水中，…

伴随着闷热潮湿的三伏天的到来，人也变得萎靡不振、心情烦躁、胃口奇差。 精明的主妇哪能任由这种状况横行肆虐，必定要在饮食上加以调节，保证家人健康。 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物。 前几天翻出一袋开了封的黑米面粉，只用它做过一次面包，想着是不是也可以用来做蛋糕呢？不如做一个黑米松糕吧！ 黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。 松糕是我们中华传统小吃，以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品， 很多地方喜庆节日必备的食…