夏天吃凉拌生吃的西葫芦,很清爽!文怡的方子。 该文章来自豆果美食达人作者Queenie_J 食材 西葫芦 1根 干辣椒 2根 蒜 2瓣 油 1汤匙(15ml) 芝麻花生酱 25g 生抽 10ml 香醋 15ml 糖 3g 蜂蜜 1/2茶匙(3ml) 香油 1/2茶匙(3ml) 芥末油 几滴 步骤 1 西葫芦洗净,用擦丝器擦成丝。 2 蒜切碎,辣椒剪成小段。 3 麻酱中加入醋和生抽,澥开拌匀,再加入香油、糖、蜂蜜、芥末油,拌匀。 4 蒜和辣椒放在西葫芦上,油烧至微微冒烟,浇在蒜和辣椒上。 5 拌上调好的芝麻酱,就可以…