豆腐切片再切块。 油热将豆腐下入锅中，煎至两面金黄。 出锅放入盘中配上辣酱即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

工艺：蒸清。热解毒、 更年期食谱、骨质疏松食谱。 食材 豆腐(北) 300克 鸡蛋 300克 香菇（鲜） 50克 豌豆 50克 香油 20克 料酒 10克 胡椒粉 5克 淀粉（玉米） 3克 盐 3克 味精 2克 方法/步骤 1 芙蓉豆腐的做法： 1. 将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状； 2 2. 豆腐压碎，加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀，装盘；再把香菇洗干净切成末。 3 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 豌豆放入开水锅内焯熟，捞出控水备用； 4 4. 炒锅添水烧开，加胡椒粉、精盐、味精，用水淀粉勾芡…

豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状 食材 豆腐 一块 油 适量 五香粉 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1  放入油 2  放入豆腐 3  放入酱油 4  放入盐，和五香粉 5   放入盐，出锅前放入水淀粉勾芡 END 注意事项  出锅前放入勾个芡 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

对于居家喜欢做饭的人来说，如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是豆腐蒸蛋。那么该如何去做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鸡蛋 3~5个 火腿肠 1根 嫩豆腐 1块 葱花 适量 盐 1茶匙 蒸鱼豉油 1汤匙 香油 1茶匙 凉开水 1汤匙 方法/步骤 1 将豆腐切厚片，码放入盘中，最好选择放在有深度的盘子里，防止豆腐出太多水. 2 往碗中敲入鸡蛋，按照1.5：1的比例加入纯净水，加小半勺盐，搅拌均匀。 3 把蛋液倒入盘中，用保鲜膜盖住盘子，上面戳几个洞以便透气。…

豆腐怎么吃都是软软呼呼的他别爱吃的一道素食，今天做的是一道酱豆腐。 食材 豆腐 适量 方法/步骤 1 大早上去超市买来的新鲜大豆腐一块，切成小块，备用。 2 起锅烧油，油热倒上适量葱姜末、爆香。 3 加一勺黄豆酱炒香，来一勺清水，加上鸡精、十三香和蚝油，酱油调色。 4 然后放入切好的嫩豆腐块，慢火煮五分钟，大火收汁。 5 再倒入提前切好的韭菜段。 6 翻炒至韭菜段生，就可以出锅装盘了，又是一道非常下饭的美食哦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

日常生活中大家都吃过红烧豆腐这道菜吧，那么就教教大家红烧豆腐怎么做？大家一起快来看看吧。 食材 豆腐 1块 肉末 30g 方法/步骤 1 将豆腐切块并煮熟。 2 肉末中倒入淀粉搅拌均匀。 3 锅中倒入肉末等翻炒。 4 将豆腐两面煎至金黄。 5 将豆腐肉末等倒入锅中小火慢炖收汁。 6 出锅装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天教大家如何做美味的浇汁豆腐，十分简单，料汁的调配是关键哦，大家快来学一学吧！ 工具/原料 豆腐一块约300g、鸡蛋一个 一勺蒜末、一勺葱末、一勺辣椒面、一勺白芝麻 一勺生抽、一勺醋、半勺盐、半勺白糖 方法/步骤 1 首先将一块豆腐切成小块，裹上鸡蛋液，煎至两面微黄 2 然后开始调料汁：碗里加入蒜末、葱末、辣椒面和白芝麻，淋上热油激香，再加入生抽、醋、盐和白糖，搅拌均匀 3 最后将料汁淋在豆腐上，撒上香菜即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

油豆腐焖猪肉是道味道很香浓的家常菜。 食材 豆腐 4块 猪肉 500克 玉米油 适量 盐 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 先把豆腐切块放到热油锅煎。 2 煎至两面金黄捞出备用。 3 猪肉洗净切块。 4 然后放到热油锅里炒。 5 把猪肉炒出油。 6 就把煎好的油豆腐倒下去。 7 翻匀加入少许的盐。 8 再加入适量的酱油。 9 把调料翻匀加盖焖。 10 焖有1分钟就可以出锅了。 END 注意事项 用小火煎豆腐。 煎豆腐的油稍微多点。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

便宜简单的豆腐，做出香香的家常味。 食材 豆腐 一块 青椒 100g 辣椒酱 20g 生抽 10g 老抽 3g 耗油 10g 花椒油 5g 方法/步骤 1 豆腐切块，锅里倒油，煎至两面金黄酥脆。 2 夹出豆腐块，锅内余油，炒香青椒和辣椒酱。 3 倒入煎好的豆腐和调味汁，大火煮开。 4 煮开后转中小火煮入味，倒入淀粉勾芡。 5 大火收汁即可。 END 总结 1 1、豆腐切块，锅里倒油，煎至两面金黄酥脆。 2、夹出豆腐块，锅内余油，炒香青椒和辣椒酱。 3、倒入煎好的豆腐和调味汁，大火煮开。 4、煮开后转中小火煮入味，倒…

干豆腐营养丰富，吃法多种多样，用尖椒炒干豆腐，炒出来的菜口感滑润微辣，非常好吃。 食材 干豆腐 200克 尖椒 2个 葱，姜 各5克 盐 3克 五香粉，味素 各2克 食用油 10克 水淀粉 适量 生抽 5克 方法/步骤 1 尖椒洗净切成滚刀块，去籽，葱切丝，姜切丝备用 2 干豆腐切成菱形块备用。 3 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。 4 放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒，加适量水炖5分钟左右。 5 放入尖椒，翻炒一分钟左右。 6 放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如…

鸡蛋豆腐怎么做好吃？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来看经验吧。我相信你一定会喜欢的！！！！ 食材 鸡蛋豆腐 1盒 水 50cc 葱末 20公克 辣椒末 5公克 蒜末 15公克 花椒粉 少许 糖 1茶匙 豉油 1大匙 米酒 1大匙 方法/步骤 1 用刀小心撕开表面包装后，将鸡蛋豆腐向下压使之与盒子分离。 2 将鸡蛋豆腐平均切成大块。 3 油热锅后将鸡蛋豆腐均匀煎至表面金黄。 4 爆香蒜末、辣椒末、葱末。 5 依序加入米酒、豉油、水、糖、花椒粉煮滚即可淋上豆腐。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

鱼豆腐大家都爱吃，烫火锅什么的几乎必备，可是又担心买的鱼豆腐的卫生问题。这里分享一个自制鱼豆腐的方法。 食材 龙利鱼 一条 椒盐 适量 番薯粉 适量 鱼露 适量 白胡椒粉 适量 糖 一丢丢 步骤/方法 1 准备一条龙利鱼柳，洗净。做这个鱼豆腐用什么鱼都行，但是必须保证没有鱼刺，我用龙利鱼，只是因为那天超市打折的时候我买了好多。 2 先切成小块 3 再剁成泥 4 把鱼肉放进盆里 5 打入一个蛋清，注意千万不要把蛋黄打进去。 6 再加入三勺番薯粉，一点椒盐，一点胡椒粉，一点鱼露，和一丢丢糖。这个环节说明一下，这个是可以…