今天带来的是韩国辣白菜,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 白菜 2颗 辣椒粉 500g 虾酱 100g 鱼露 5勺 苹果 1个 梨 1个 大蒜 500g 姜 50g 大葱 20g 方法/步骤 1 先把白菜用盐淹了杀杀水，我两颗白菜用了一袋盐，是每片叶子上摸盐，事实证明这样不好，辣白菜太咸了。建议还是用盐水泡，这样淹的会比较均匀，盐水尝下，不能太咸哦！水不要加满，后期还要出水的，加到3分之2就可以，盆子上覆盖保鲜膜，然后用另一个装水的盆子压上，方便杀水。保鲜膜边多留点 2 苹果梨打碎 3 大蒜姜打碎 4 糯米粉忘…

辣白菜是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道韩式辣白菜怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。 食材 白菜 250g 苹果 50g 辣椒酱 50g 大蒜 50g 辣椒粉 20g 洋葱 50g 胡萝卜 50g 虾皮 50g 方法/步骤 1 先把白菜切成条。 2 把盐均匀的撒在白菜上，搅拌均匀。 3 把洋葱切丁。 4 苹果切丁。 5 胡萝卜切成丁。 6 把蒜拍碎。 7 把苹果丁、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜放入料理机中，加入适量的清水，搅打成泥。 8 把糯米粉倒入碗中，加水充分搅拌。 9…

正宗的韩国辣白菜要添加“鱼露”，我试过了，有些腥味，不适合我们四川人的口味。像韩国人那样做整颗的白菜，我觉得不方便操作，而且边吃边“撕”好麻烦，也不卫生。这样改良过的辣白菜得到很多朋友的赞扬，希望你们也能喜欢收藏。 食材 白菜 1100克 姜 10克 葱 30克 蒜 10克 白糖 50克 味精 10克 辣椒面 60克 苹果 30克 方法/步骤 1 先将白菜洗净，切成小块。（切成小块是为了方便后面操作，也方便吃。呵呵！）用水把盐化掉成淡盐水， 2 水的分量差不多刚刚漫过白菜，或者差一点漫过白菜。腌制48小时，冬天可以…

一直都很爱吃辣白菜 但每次出去买很麻烦 所以学了这道菜 很不错 推荐给大家 做起来也很简单 菜品买很方便 食材又便宜 食材 白菜 一颗 苹果 1个 梨子 1个 糯米粉 一勺 蒜 30克 姜 50克 辣椒面 一大勺 白糖 两小勺 盐 10克 纯净水 一碗 步骤/方法 1 泡菜切开用水冲洗干净 沥干水 用盐涂抹每一层 腌制一晚 第二天取出 用水冲洗掉盐份 在用手拧干多余的水份 2 准备一个梨 一个苹果 少许蒜 姜 3 切块 放入榨汁机搅拌成汁 没榨汁机的宝贝 可以用刀碾碎成细丁状 4 榨成的汁成泥状最好 要粘稠 5 另…

今天带来的是韩国泡菜辣白菜,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 白菜 10克（个人口味酌情增减） 盐 少许 苹果 一个 梨 一个 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减） 玉米生粉 50克 糖 10克 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减） 鱼露 10克（个人口味酌情增减） 韩式辣酱 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 买的小棵黄芽白菜，两棵，去根，掰成一片一片，洗干净，用盐抹每一面，放入保鲜盒腌制大概12小时后，然后用水冲洗干净，稍微拧一下多余水分，然后沥水备用 2 苹果，梨，姜，蒜切小块后，混合一起打碎…

五花肉炒辣白菜的做法 食材 五花肉 200克 辣白菜 150克 生姜 5片 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 料酒 1勺 生抽 1勺 白糖 5克 韩国辣酱（可不加） 1勺 盐 1克 方法/步骤 1 肥瘦相间的五花肉清洗干净 2 去掉肉皮，将五花肉切成薄片 3 洋葱，姜片、大蒜、大葱切成片，（因为有洋葱，不放大葱也可以） 4 辣白菜我买的是袋装的，已经切好啦，如果是整棵的，需要切成块哦 5 锅中倒入油，放入姜片，小火煸香 6 放入五花肉片翻炒 7 中小火将五花肉片油脂煸出 8 炒至肉片微黄 9 这时候锅里的油脂明显的增多，…

锅里加半汤勺食用油放入五花肉片用小火煎出多余的油脂这样就不会油腻，依次放入食材熬汤。 食材 五花肉片 1小碗 葱花 1勺 生姜丝 1勺 蟹味菇 1碗 金针菇 1碗 辣白菜 1盘 嫩豆腐 1小碗 食用油 半汤勺 方法/步骤 1 锅里加半汤勺食用油放入五花肉片用小火煎出多余的油脂。 2 放入生姜丝和葱花炒香。 3 倒入洗干净的蟹味菇、金针菇翻炒变软。 4 倒入辣白菜搅拌均匀盖上盖子大火煮开再煮5分钟。 5 放入嫩豆腐小火焖煮3分钟就可以吃了。 END 注意事项 五花肉片用小火煎出多余的油脂吃起来不会油腻。 如果不够咸最…

东北辣白菜的做法 食材 白菜 1棵 苹果 1个 梨 1只 姜 一块 蒜 1头 干辣椒粉 适量 糖 200g 盐 2大勺 味精 适量 方法/步骤 1 把整棵白菜剖开，切成长宽约2～3cm的小方块。 2 将切好的小白菜块洗净放入盆中加入适量的盐备用。 3 把苹果、梨、姜、蒜剁碎末加入白糖和味精以及干辣椒粉同时将这些材料混合拌匀（如图所示）。 4 这时候把制作好的辣酱放入腌过盐的白菜中充分搅拌均匀，使之所有白菜都被辣酱包围。 5 充分拌匀后的辣菜这个样子滴，到这里基本步骤也差不多了，但不完美关键在后面。 6 最后的关键，…

拿到了水灵灵的挂霜白菜，满心欢喜。用它做什么好呢？辣白菜！这个念头在我的脑海里一闪而过。事不宜迟，撸起袖子干起来！ 食材 白菜 1500g 辣椒粉 200g 盐 100g 糯米粉 100g 大蒜 1头 洋葱 半个 韭菜 1小把 鱼露 100g 白糖 100g 方法/步骤 1 大白菜3斤，整颗洗干净，滤干水份，再对半剖开。 2 腌制盐100克，用普通食盐也可以。 3 将盐涂抹在白菜茎部，再均匀撒一些。 4 白菜叠放在盆里，蒙一层保鲜膜，上面压重物。我家刚好有一个大茶缸，就是它啦！ 5 准备辣椒粉，糯米粉和白糖。 6 …

日常生活中大家都吃过韩式辣白菜这道菜吧，那么韩式辣白菜怎么做？大家一起快来看看吧。 食材 白菜 1颗 苹果 半个 方法/步骤 1 白菜切片洗净。 2 苹果、梨等切块。 3 倒入榨汁机打碎。 4 将辣椒、韭菜等拌好。 5 辣椒中放入淀粉搅拌均匀。 6 将白菜均匀抹上辣椒放到保鲜盒里即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

辣白菜，不需要多高级复杂的配料，也不需要什么很高深的烹饪手法，只是利用家里最普通的食材，和调料，然后需要一点时间来自然发酵。 辣白菜之所以在各国各地受欢迎，原因还在于它的食用方式多种多样：即可当做小菜直接品尝，也可以进行再加工，例如：辣白菜火锅、辣白菜炒饭、辣白菜炒肉、辣白菜豆腐汤等等。 下面为您介绍辣白菜的制作方法。 食材 白菜 一个 盐 50g 干辣椒面 50g 糖 30g 姜 20g 蒜 30g 苹果 一只 梨 一只 方法/步骤 1 将白菜从中间一切两半，洗净之后放再一个合适的盆子里，填上温水，大概30℃左右…

辣白菜凉拌银耳，一道酸爽可口的夏日凉拌菜。 食材 银耳 50g 辣白菜 100g 辣椒油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 食材：    我们需要准备银耳50g、辣白菜100g、辣椒油，香油适量。 2 泡银耳：   银耳用温水泡发。 3 切辣白菜：    辣白菜切小段，备用。 4 切银耳：   银耳去根蒂，撕小朵，备用。 5 调酱汁：   把适量的辣椒油，香油调成汁，备用。 6 煮银耳：   银耳放入沸水锅中煮熟。 7 装盘：    把银耳，辣白菜，酱汁一起搅拌均匀，装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…